How Season Steak Like Pro
Vai zinājāt, ka Ree Drummond pirmais bloga ieraksts bija Kā pagatavot steiku ? Ree patiesi mīl steiku jebkurā formā: grilēts steiks , pannā cepts steiks , un protams, steiks ietīts bekonā (viņa pat to papildina ar sviestu!). Arī Laddam ir savi steika noslēpumi - apskatiet savu iecienītāko veidošanas veidu grilēta fileja . Jūs tiešām nevarat noiet greizi - ja vien jūs zināt, kā pareizi garšot savu steiku!
Viena no visbiežāk pieļautajām kļūdām, ko cilvēki pieļauj, gatavojot steiku, nav gaļas garšošana. Tajā nav daudz, bet tas ir ļoti svarīgs solis - un ar to nevar taupīt. Ree savā pirmajā emuāra ierakstā garšoja ribeye ar garšvielu sāli un citrona-piparu garšvielām (tas ir lielisks kombinācija!), Bet jūs patiešām varat izmantot visu, kas jums patīk, ja vien maisījumā ir nedaudz sāls. Viena no labākajām steika lietām ir tā, ka tā var uzņemt visu veidu garšas - un jūs varat to pārvērst par visu veidu ēdieniem un steiku vakariņu idejas . Padomā steiku sviestmaizes, steiku ietin , vai pat kartupeļu biezeni !
Bībeles panti par lāstu vārdiem
Ree ir daži gudrības vārdi ikvienam, kurš vēlas pagatavot lielisku steiku: nebaidieties; tā ir viena no vienkāršākajām lietām pasaulē, ko pagatavot, un tas liks jūsu dvēselei dziedāt. Lasiet tālāk, lai uzzinātu visu, kas jums jāzina par to, kā pareizi pagatavot steiku pirms gatavošanas!
Šis saturs tiek importēts no vietnes {embed-name}. Jūs, iespējams, varēsit atrast to pašu saturu citā formātā vai arī atrast vairāk informācijas viņu vietnē.Kādas garšvielas vislabāk atbilst steikam?
Steika garšošanai ir nepieciešama tikai viena galvenā lieta: vecais labs uzticams košera sāls! Neņemiet kārdinājumu izmantot galda sāli - tas ir ļoti smalks un pārāk ātri izšķīst, tiklīdz tas nonāk gaļā. Jūs varat pievienot arī citas garšvielas (piemēram, Ree jauno Kovboju citrona piparu garšvielas , Cajun garšvielas vai čili pulveris), vai arī jūs varat izmantot garšvielu sāli, lai iegūtu papildu garšu. Bet, ja vēlaties to vienkāršot, vienkārši dodieties ar košera sāli. Pievienojiet nedaudz svaigi maltu piparu vai kajēnas, ja vēlaties.
29,95 ASV dolāriKad jums vajadzētu garšot steiku?
Par to ir daudz viedokļu! Daži cilvēki vēlas steiku pagatavot pirms laika ( veidā uz priekšu - līdz dienai pirms vārīšanas). Citi dod priekšroku garšvielām tieši pirms vārīšanas. Daži pavāri nokrīt kaut kur pa vidu un dara to dažas stundas pirms laika. Lūk, kas jums jāzina: sāls izvelk ūdeni no visa, kam tas skar. Kad tas sasniedz jūsu steiku, tas sāks no gaļas izvilkt mitrumu. Agrā garšvielu pagatavošana nozīmē lielāku garšu, bet nelielu mitruma zudumu, taču neviens no tiem nav nepareizs!
zīdainis Jēzus no Prāgas Novena
Reklāma - turpiniet lasīt zemāk
Vairāk no
