Cepts pannas steiks Ribeye

Pan Fried Ribeye Steak

Šis viegli uz pannas cepts steiks ir gatavs tikai 15 minūtēs! Pasniedziet to ar kartupeļu biezeni un sānu salātiem īpašām vakariņām divatā.

1. Apvienojiet garšvielu sāli, citrona un piparu garšvielu un košera sāli nelielā traukā. Pēc garšas pievienojiet daudz melno piparu un samaisiet, lai izveidotu steiku berzi.
2. Apkaisiet daļu no berzes vienā steiku pusē un noberzējiet to visu, pēc tam pārvelciet un berzējiet atlikušo garšvielu visā steikos.
3. Ievietojiet pannu vidējā siltumā. Pēc karstuma pievienojiet olīveļļu un sviestu. Vāra, līdz eļļa ir karsta un sviests sāk brūnēt. Ar knaiblēm ievietojiet steikus tieši virpuļojošā sviesta / eļļas maisījumā.
4. Pagatavojiet apmēram 2 minūtes pirmajā pusē, tad pagrieziet un pagrieziet siltumu līdz vidēji zemam, lai pabeigtu gatavošanu. Gatavojot to apmēram 2 & frac12; minūtes otrajā pusē iegūs vidēji retu gaļas gabalu. Mazliet mainiet gatavošanas laiku, lai iegūtu steiku, kura centrā ir nedaudz mazāk sārta.
5. Ļaujiet steikiem pāris minūtes atpūsties pirms rakšanas vai sagrieziet steikus, lai iegūtu jauku noformējumu, un no pannas apakšas aplejiet ar atlikušo pannas mērci. Pasniedz ar kartupeļu biezeni un sānu salātiem.
   

Jūs vienkārši nekad nevarat zināt šī skaistuma brīnumu, kamēr to nesagatavojat savā virtuvē. Pasniedziet šo bērnu tieši blakus kaudzei grauzdēti ķiploku kartupeļu biezeni un salāti, un tavs mīļais (vai draugs vai ģimene) tevi par to mīlēs.

svētās Ģertrūdes lūgšana par dvēselēm šķīstītavā

Mēs esam grauzdējuši ķiplokus. Mēs esam pagatavojuši grauzdētu ķiploku kartupeļu biezeni. Ir pienācis laiks atbildēt uz dienas jautājumu: Kur ir liellopa gaļa? Sāksim, vai ne?

Varoņu sastāvs: citronu un piparu garšvielas, Lawry garšvielu sāls, svaigi malti melnie pipari un košera (vai parastā) sāls.

Ak. Un šī.

Tagad es tikai iemetīšu šo jautājumu Visuma atmosfēras ēterā: kas tas ir par sagatavotajām garšvielām, piemēram, citronu un pipariem un Lawry garšvielu sāli, kas citādi laipnus un saprotošus cilvēkus piepilda ar tādu sašutumu? Vai tas ir tik nepareizi, ja tas uzlabo ēdiena garšu, ar kuru jūs to kaisāt?

Jo, umm ... citrons, pipari un Lawry's?

Viņi to sāk uztvert personīgi.

Redzi? Ir grūti būt gatavai garšvielai no garšvielu ejas. Ēdiena snobi viņiem patiešām var padarīt dzīvi nepanesamu.

Bet kā vienmēr viņi atbalstīs viens otru un turpinās. Un tāpēc viņi padarīs pārtikas pasauli labāku.

Man patīk, kad garšvielas sarunājas savā starpā.

no kā sastāv ķirbju garšviela

Tātad būtībā mēs izdarīsim berzi. Es parasti daru vienu ēdamkaroti Lawry's…

Līdz trim ēdamkarotēm citrona un piparu.

Tad es pievienoju apmēram 1 tējkaroti košera sāls (vai 1/2 tējkarotes galda sāls) ...

Un daudz un daudz svaigi maltu melno piparu.

Tad es sajaucu to kopā un ievēroju klusuma brīdi pasaules pārtikas snobiem. Es pats kādreiz tāds biju, jūs zināt.

Tad es vēroju klusuma brīdi šim skaistajam gaļas gabalam uz šķīvja man priekšā. Zēns, vai tas ir skaists ribijs.

Vai redzat mazos tauku slāņus (ko sauc par marmorēšanu) visā gaļā? Tas nodrošina nepārspējamu garšu un, es uzskatu, lielāku maigumu. Liellopu gaļas elitē ir zināmas diskusijas par marmora un maiguma saiknes derīgumu, bet es tiešām esmu “ticīgo” nometnē. Man marmorēšana ir vienāda ar maigumu.

Bet es kādreiz biju veģetārietis, tāpēc neklausies manī.

Tagad apkaisa daļu no berzes vienā steika pusē ...

Un berzējiet to pa visu virsmu.

Neesiet kautrīgs ... tiešām noberziet to. Šis steiks ir piedzīvojis daudz un ir pelnījis jauku masāžu pirms tam ... labi, jūs zināt.

pioniere sieviete nav mīcīt āboliņa lapu tīteņus

Mmmm ... tas mani ne tikai izsalcina, bet arī vēlas masāžu.

Tagad apgāž to un berzē garšvielas otrā pusē.

kreisā roka turpina niezēt

Paņemiet pannu un sāciet to sildīt vidējā siltumā.

Kad tas ir karsts, pievienojiet 1 ēdamkaroti olīveļļas ...

Un 1 ēdamkarote sviesta. Gan olīveļļas, gan sviesta lietošana kopā nedaudz samazina dūmu faktoru un nodrošina jauku virpuļošanu taukiem steika ārpusē. Tas to nedaudz sasmalcinās.

Un dzīve nav tā vērts, lai ik pa brīdim nebūtu nedaudz kraukšķīgu steiku tauku.

Iegūstiet to jauki un karsti; sviestam jābūt brūnai.

Ar knaiblēm steiku uzlieciet tieši uz virpinošā sviesta / eļļas maisījuma.

Tas ir diezgan nopelns biezs steiks, tāpēc es ļaušu tam gatavot pirmajā pusē apmēram 2 minūtes. Šajā brīdī siltums joprojām ir vidējs.

Pēc tam, kad es to apgāzu, es samazinu siltumu līdz vidēji zemam, lai pabeigtu gatavošanu. Sākumā es gribēju, lai tas būtu augstāk, lai iegūtu patīkamu kraukšķīgu mizu no ārpuses, bet tagad tai ir nepieciešams nomierināties un kādu laiku pagatavot. Es to pagatavoju vēl apmēram 2 1/2 minūtes pēc tā pagriešanas. Mēs abi ar Marlboro Man esam vidēji reti sastopami ļaudis.

Atcerieties: jūs nevarat iet atpakaļ, ja pārcepat steiku, tāpēc labāk kļūdīties tajā pusē, kur tas ir nedaudz nepietiekams. Jūs vienmēr varat to iemest pannā vēl uz minūti vai divām.

Ak, bērniņ. Ak, mazā ... ak, mamma ... ak, Kungs. Jūs vienkārši nekad nevarat zināt šī skaistuma brīnumu, kamēr to nesagatavojat savā virtuvē. Es nevaru gaidīt, kad jūs to darāt!

Tagad, protams, steiku var pasniegt tikai veselu, tieši blakus tikko pagatavotajai grauzdētajai ķiploku kartupeļu biezeniņai.

Bet Valentīna dienai es vēlos īpašu prezentāciju. Tāpēc es sagriež gaļu ...

Un vienkārši novietojiet to virs kartupeļu biezeņa. Tad es uz šķīvja iemetu glītus salātus.

Tagad, vēlāk, es jums parādīšu, kā pagatavot gardas pannu mērces pēc steiku cepšanas. Bet šobrīd nav pilnīgi nekas nepareizs, ja no savas pannas apakšas ievieto tikai nelielu daļu eļļas / sviesta / garšvielu. Tāpēc, ka jūs varat, tāpēc.

Noteikti izrotājiet kartupeļu biezeni ar pāris grauzdētām ķiploku daiviņām.

Mmmmm. Vai tu saproti, cik ļoti tavs mīļotais (vai draugs) Tevi MĪLĒS pēc tam, kad tu šo gardumu noliksi viņu priekšā?

ko eņģeļu skaitļos nozīmē 1234

Neuztraucieties ... jūs to uzzināsiet pietiekami drīz.


Nākamais augšup! Visvairāk patīkams šokolādes pīrāgs Es kādreiz esmu ēdis. Vai arī izgatavots. Vai arī iedomājies. Vai arī dzirdējuši par. Vai lasīt par. Vai arī sapņoja par. Āmen.