Četru sieru makaroni

Pasta Ai Quattro Formaggi



Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru

Burvīgi, sierīgi makaroni, kas ir lieliski piemēroti kopā ar steiku ... vai vienkārši paši ar jaukiem zaļajiem salātiem. Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:8porcijas Sagatavošanās laiks:0stundas10min Gatavošanas laiks:0stundas10min Kopējais laiks:0stundasdivdesmitmin Sastāvdaļas1 mārciņa Eņģeļu matu pasta 1/2 c. Rīvēts Fontina siers 1/2 c. Rīvēts parmezāna siers 1/2 c. Rīvēts Romano siers 1/2 c. Kazas siers (chevre) 2 ēd.k. Sviests, mīkstināts 1 C. Smags krēms 1 visa ķiploku daiviņa, nomizota 1/2 tējk. Sāls, vairāk pēc garšas Svaigi malti melnie pipari Maltas svaigi pētersīļiŠo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi Sildiet krējumu nelielā katliņā uz plīts ar mazu siltumu.

Berzējiet ķiploku krustnagliņu visā lielā pasniegšanas trauka iekšpusē.

Pagatavojiet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem viegli sālītā ūdenī, noliecoties pret al dente pusi. Nepārcepiet! Noteciniet makaronus, pēc tam atgriezieties vārīšanas traukā. Ielej krējumu, pievieno sviestu un pievieno sierus, sāli un piparus. Viegli samaisiet, lai apvienotos, pēc konsistences pievienojiet karstu makaronu ūdeni. Nepārklājiet; ja šeit un tur ir maz siera gabalu, tas ir labi! Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk sāls. Sajaukšanas posmam vajadzētu notikt ļoti ātri.

Pagrieziet makaronus lielā pasniegšanas traukā. Apkaisa ar pētersīļiem un nekavējoties pasniedz ar jauku vidēji retu steiku.

* Var izmantot jebkurus četrus sierus, kurus vēlaties!

Es šo recepti iekļāvu grāmatā Melnie papēži, jo tā ir viena no pirmajām (katastrofālajām) lietām, ko pagatavoju Marlboro Man, kad mēs satikāmies. Tas bija mans iecienītākais makaronu ēdiens no mana iecienītā restorāna visā Losandželosā: Intermezzo Rietumholivudā. Intermezzo bija vieta, kur mēs ar draugiem devāmies, kad mums likās, it kā mēs būtu nopelnījuši jaukas vakariņas pēc apmēram stundu ilgas mācīšanās ... un tur mēs gribētu, lai vecāki mūs ved uz vakariņām, kad viņi ieradīsies ciemos. mūs skolā.



Intermezzo bija sapņaina, brīnišķīga vieta ar āra jumta terasi, kas nokrāsota ar kokiem un sīkām, baltām gaismām. Bet tieši makaronus - nevis atmosfēru - es atcerēšos visu atlikušo mūžu. Es regulāri sapņoju par makaroniem Intermezzo.

Ēdiens, kuru pasūtīju visbiežāk, bija eņģeļu mati ar četriem sieriem. Tas bija patīkami. Tāpēc, kad es to izveidoju savam (liellopu audzēšanai, gaļas ēšanai, bez makaroniem) jaunajam draugam vienā no šīm pirmajām vakariņām viņa mājās valstī, es biju pārliecināts, ka tas būs hit. Es šeit neiedziļināšos, bet ēdiens bija pilnīgs flops. Lietotāja kļūda. Dzīvo un mācies.

Gadiem ejot, es esmu pilnveidojis savu tehniku ​​un joprojām gatavoju Pasta ai Quattro Formaggi jebkurā laikā, kad man vajag nobaudīt L.A. dienas ... vai ikreiz, kad man blakus sulīgai filejai vai ribu acij vajag labu, bagātīgu ogļhidrātu ēdienu.



pionieris sieviete liellopu gaļas sautējums ar alu

Pagatavojiet to mīļotajam Valentīna dienā. Jūs varat pasniegt to kopā ar liellopa gaļu vai jūras veltēm, vai arī vienkārši pasniegt kopā ar jaukiem zaļajiem salātiem, ja jūsu mīļotajam nav nepieciešamas kaut kādas dzīvnieku olbaltumvielas katrā ēdienreizē.

Tas apgaismos jūsu dzīvi.




Vispirms sarīvējiet četrus sierus.

Dabūt to?


Jūs varat izmantot jebkuru četru sieru, kas jums patīk, un es bieži mainu lietas atbilstoši tam, kas man ir ledusskapī. Es izmantoju Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, Fontina un kazas sieru / ševru.


kur pie manis nopirkt karstās šokolādes bumbas

Ševrs piešķir tai gardu krēmīgumu un pieskārienu, un Parmezāns un Romāno piešķir lielisku itāļu asumu.

Bet derēs jebkurš ol ’siers.

Izņemot varbūt Cheez Whiz. Mēs varētu vēlēties to saglabāt citai reizei.


Nelielā katliņā uzkarsē nedaudz krējuma.

Tas faktiski ir - pilnīgs piens, ko es izmantoju tikai šīs demonstrācijas vajadzībām. Vakar man bija - elpas trūkums - no krējuma, tāpēc man nācās improvizēt. Bet, lūdzu, lūdzu, lūdzu, neesiet līdzīgs man; šim ēdienam nepieciešams bagātīgs krējums.

Apsoliet man, ka izmantosiet krēmu. Solīt?


Pēc tam vāriet makaronus. Man patīk izmantot eņģeļu matus, bet arī lingvīns vai fettuccine darbojas labi. Fusili arī būtu dievišķs.


matu krāsa afroamerikāņu matiem

Ļoti, ļoti svarīgi: nepārcepiet makaronus. Ja jūs to izdarīsit, līdz brīdim, kad jūs sajaucat sierus, ēdiens atgādinās ūdeņainas siera putraimus. Un tu raudāsi. Iet uz al dente, mazulīt. Jūs priecāsieties, ka izdarījāt.


Kad makaroni ir gatavi, iztukšojiet tos un iemetiet tos lielā pasniegšanas traukā (vai heck, tieši atpakaļ pannā) ar pāris ēdamkarotēm sviesta. Pirms iztukšošanas rezervējiet labu tasi vai divas karstā makaronu ūdens; jums tas būs vajadzīgs pēc minūtes.

Noderīgs padoms: Pirms makaronu iztukšošanas izmantojiet karstumizturīgu mērkrūzi, lai izņemtu pāris tases karstā makaronu ūdens. Jums tas būs vajadzīgs pēc minūtes!


Ielej karstu (izlikies) krēmu ...


Un pievienojiet sierus.




Pēc tam pievienojiet nedaudz sāls un daudz svaigi maltu melno piparu.

dāvana jūsu priekšniecei sievietei


Tad samaisiet, izmantojot lielu karoti vai knaibles, ļoti maigi, kad siers kūst.


Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz karsta makaronu ūdens šeit un tur, lai makaroni nebūtu pārāk grumbuļaini vai sausi. Konsistencei jābūt gludai un krēmīgai.


Pārtrauciet, līdz sieri ir pilnībā izkusuši. Piešķiriet tai ātru garšu un, ja tas nepieciešams, pievienojiet vairāk sāls un piparu. Nepalaidiet zemu sāli!


520 skaitļa nozīme

Lai pasniegtu, katrā servēšanas bļodā vardarbīgi berzējiet nomizotu ķiploka daiviņu ...


Un bļodā ievieto jauku porciju.


Apkaisa nedaudz sasmalcinātu pētersīļu ...


Un nekavējoties pasniedziet to. Cildens.

Visu sieru dēļ jūs nevēlaties, lai tas sēdētu ļoti ilgi. Tas ir jāizbauda tieši šajā minūtē!

Man nav īpaši labi gaidīt. Šis ēdiens atrodas tieši manā alejā.

Priecājieties, mani draugi!

Jauka Valentīna recepte nāk klajā.

Šeit var izdrukāt makaronu izstrādājumus:

Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt viņu e-pasta adreses. Jūs, iespējams, atradīsit vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io Advertisement - Turpiniet lasīt zemāk