Kā pagatavot zaļo alu Svētā Patrika dienai

How Make Green Beer

Pienākot 17. martā, viss sāk izskatīties nedaudz zaļāks, sākot no gliemežvāku desertiem līdz smaragda nokrāsas kokteiļiem. Pat Čikāgas upe svētkiem tiek nokrāsota zaļā krāsā! Cilvēki no visas valsts piedalās savās svētku (un krāsainajās) tradīcijās, piemēram, gatavo, velk T-kreklu “Kiss me, I'm Irish” vai malko uz puslitra alus - zaļā alus, tas ir. Ja jūs neesat iepazinies ar zaļo alu, tas izklausās tieši tā: zaļi krāsots alus. Ir svarīgi atzīmēt, ka jaunums dzēriens nav īru paradums. (Īrijā jūs, visticamāk, atradīsit tumšu resnu, piemēram, Ginesu.) Patiesībā zaļais alus ir amerikāņu izcelsmes tradīcija, kas radās divdesmitā gadsimta sākumā (par to vēlāk). Pirmkārt, noskaidrosim, kā pagatavot zaļo alu Svētā Patrika dienai.

Kaut arī zaļo alu, visticamāk, var atrast jūsu vietējā krodziņā ap Sv. Padija dienu, pats gatavot zaļo alu ir tik vienkārši un jautri - nav nepieciešamas bārmeņu prasmes! Turklāt pieņemsim, ka: Svētā Patrika diena 2021. gadā var nedaudz atšķirties no jūsu dienas, kad jūs lecat. Kopā ar šo recepti, kā pagatavot zaļo alu, apsveriet dažas citas svētku aktivitātes mājās, piemēram, īru soda maizes cepšanu, īru mūzikas klausīšanos vai skatīšanos Īru filma .

Kas ir zaļais alus?

Vienkārši sakot, zaļais alus ir alus + pārtikas krāsvielas. Krāsainās tradīcijas aizsākās ap 1914. gadu, kad tika reģistrēts viens no pirmajiem dzēriena aprakstiem. Tajā laikā ārsts, vārdā profesors Tomass H. Kurtiins, pagatavoja zaļo alu ballītei savā Ņujorkas klubu namā. Par laimi, paradums krāsot alu zaļā krāsā kļuva arvien populārāks. Kaut arī zaļais alus ASV kļuva par svētku pamatproduktu, Īrijā dzēriens nekad nav guvis panākumus.

Kā jūs gatavojat zaļo alu?

Gatavot savu zaļo alu nevarētu būt vieglāk! (Pārbaudiet zemāk redzamo zaļā alus recepti.) Faktiski smaragda dzērienam ir nepieciešamas tikai divas sastāvdaļas, un tā pagatavošana prasa mazāk nekā 5 minūtes. Sāciet, pievienojot pāris pilienus zaļās pārtikas krāsvielas tukšai pintes glāzei. Pēc tam atveriet pudeli gaišas krāsas alus (derēs jebkura zīmola pilsner vai pale ale). Jo gaišāka alus krāsa, jo vieglāk pārtikas krāsvielas sajaucas. Atkarībā no vēlamās nokrāsas, iespējams, vēlēsities pievienot vēl vienu pilienu vai divas pārtikas krāsvielas. Tas ir tik vienkārši!

Vai zaļā alus garša atšķiras no parastā alus?

Tā kā zaļo alu gatavo tikai ar pārtikas krāsvielām un tam nav citu sastāvdaļu, tam nebūs garšas atšķirības no parastā alus. Vienmēr varat izmēģināt vienu no šiem labākie īru alus zīmoli . Ja meklējat kaut ko tādu, kam nav alus garšas, izmēģiniet tā vietā. Vai arī, ja meklējat kaut ko zaļu, kurā nav alkohola, ar šiem nevarat noiet greizi.

Vai jūs varat pagatavot zaļo alu bez pārtikas krāsvielām?

Zaļā alus pagatavošana var notikt arī bez pārtikas krāsvielām, taču alus garša var mainīties. Lai krāsotu alu zaļā krāsā bez pārtikas krāsvielām, pirms ielejiet alu, mēģiniet glāzē pievienot ēdamkaroti kviešu zāles. Kviešu zāli var atrast jūsu vietējā sulu bārā, un tas padarīs jūsu alu par skaistu spilgti zaļu krāsu, bet nebrīnieties, ja tas padara jūsu alu nedaudz zālaina garšu.

1. Pievienojiet glāzei 1 līdz 2 pilienus zaļās pārtikas krāsvielas.
2. Alu ielej glāzē un, ja nepieciešams, maisa. Pievienojiet vēl vienu pilienu pārtikas krāsvielu, līdz iegūstat vēlamo krāsu.