Kā izveidot Mezze plāksni, kas ir ideāli piemērota vasaras izklaidēšanai

How Build Mezze Platter Thats Perfect

Ja jūsu ēdienkarte sastāv no pamata siera un krekeriem, iespējams, ir laiks mainīt lietas! Ganību dēļi ir kļuvuši par lielu tendenci - ar veiklām šķirnēm, ieskaitot konfekšu dēļus, karstās šokolādes dēļi un pat brokastu dēļi. Šo dēļu koncepcija šobrīd var būt populāra, taču tas noteikti nav nekas jauns. Patiesībā mazi, dalāmi kodumi jau paaudzēm ir ēšanas veids Vidusjūrā un Tuvajos Austrumos. To sauc par mezze, un tā ir ideāla uzkoda-y maltīte vasarai.

lūgšana par 1000 dvēselēm šķīstītavā

Mēs mīlam labu melty brie, bet tas nav tieši tas, ko mēs alkstam, kad laika apstākļi sakarst. Lai mainītu tradicionālās siera dēļu izvēles iespējas, mēs izvēlamies kaut ko nedaudz vieglāku. Mezze - kas burtiski nozīmē nobaudīt vai uzkodas arābu valodā - ir uzkoda vai viegla maltīte, kas sastāv no dažādiem maziem ēdieniem, tostarp mērcēm, dārzeņiem, sieriem un salātiem. Jūs bieži atradīsit mezzi, kas pasniegts uz mazām atsevišķām plāksnēm, bet emuāru autorei Aminai Al-Saigh of Izsalkusī Paprika , visu elementu salikšana vienā dēlī rada skaistu vizuālo efektu.

Tā ir taisnība - šī mezze plate ir iespaidīgs iesācējs ikvienam vasaras ballīte vai pikniks, bet labākā daļa ir ... to izveidot ir tik vienkārši! Šeit Amina sadala galvenos elementus, kas jums nepieciešami, lai mājās izveidotu šo Instagram cienīgo mezze dēli.

Kas ir uz mezze paplātes?

Lieliskā mezze dēlī būs vismaz 2 līdz 3 veidu kritumi, piemēram, humuss, baba ghanoush un labneh, skaidro Amina. Ja vēlaties veikt uzdevumu, izveidojiet vienu vai divus no tiem pats - ir daudz lielisku iemērciet receptes tur ārā. Bet (šeit ir labās ziņas), ja jums pietrūkst laika, tā vietā varat vienkārši izmantot savu iecienīto zīmolu zīmolu. Tas viss ir par to, lai lietas būtu viegli, tāpēc, ja mājās gatavotu iegremdēšana jūs izsauc, izlaidiet to un vienkārši paņemiet vienu no veikala!

Krēmveida humuss

Baba ganoush (dūmu baklažānu mērcēšana)

Pēc tam, kad esat izlēmis par kritieniem, dēļa aizpildīšana ir spēle ar dažādām formām, faktūrām un krāsām, viņa saka. Jūs varat iekļaut salātus, dārzeņus, sierus, riekstus un augļus. Šeit ir dažas idejas:

Labākais veids, kā vārīt olas, lai tās viegli nomizotu

Dipsi un salāti:

• Humuss
• Tzatziki
• Baklažānu mērcēšana
• Balto pupiņu mērcēšana
• Grauzdēti sarkanie pipari izplatījās
• Tabuuli salāti
• Pupiņu salāti

Pirkstu ēdieni:

• Pildītas vīnogu lapas
• Grilēts halloumi siers
• Falafel (mājās vai veikalā)
• Grilētas garneles
• Izgatavots kubiņos
• Sagriezta gaļa

Dārzeņi:

• Redīsi
• Gurķi
• Pipari
• Burkānu nūjas
• Ķiršu tomāti

Citi:

• Rieksti
• Žāvēti aprikozes
• Att
• Olīvas
• Marinēti gurķi

Neaizmirstiet olīvas, riekstus un augļus!

Kā jūs saliekat mezzes paplāti?

Kad runa ir par jūsu mezzes veidošanu, sāciet ar lielu plakanu dēli vai plāksni. Sāciet, vispirms noliekot galvenos elementus, piemēram, dipus un pirkstu ēdienus, iesaka Amina. Tad ap galveno elementu pievienojiet pitas maizi un dārzeņus. Ja tas izklausās daudz, vienkārši atcerieties, ka viss, kas jums jādara, ir jāaizpilda vieta. Nav ideāls veids, kā to izdarīt, taču šeit ir daži padomi, kas palīdzēs jums iegūt skaistu gatavu izskatu.

1. Izvēlieties lielu, plakanu dēli vai paplāti.
2. Sāciet ar iegremdēšanu. Neatkarīgi no tā, vai tas ir mājās vai veikalā, ielieciet iemērkšanu mazos traukos un izkārtojiet tos uz tāfeles.
3. Pievienojiet savus lielākos pārtikas produktus un sierus.
4. Iekļaujiet dažādas svaigas sagrieztas dārzeņus vai salātus.
5. Pievienojiet savu pitu.
6. Aizpildiet tukšumus ar visām jums patīkošajām ekstrām: olīvām, riekstiem, augļiem utt.

Iegādājieties šos pamatinformāciju, lai izveidotu savu Mezze dēli