Sunny Andersons Easy Roasted Garlic
'Šis humuss vislabāk garšo pēc dienas ledusskapī, tāpēc ķiplokiem ir bijis laiks visu iesūkties. Es bieži to vienkārši ēdu ar karoti - mantu iegremdēšana nav nepieciešama, ”saka Saulains.
Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:6 - 8porcijas Sagatavošanās laiks:0stundaspiecpadsmitmin Kopējais laiks:divistundas30min Sastāvdaļas grauzdētiem ķiplokiem1/2 c.
olīvju eļļa
3daiviņas ķiploku, sasmalcinātas
Par Hummus115,5 unces var novadīt zirņus
1 C.
konservēts tīrs ķirbju biezenis
2 ēd.k.citrona sula, plus vēl, ja nepieciešams
2 ēd.k.tahini
1/2 tējk.
ķirbju pīrāga garšviela
Košera sāls, pēc garšas
1/4 c.ķirbju sēklas
Krekeri un sagriezti dārzeņi, pasniegšanai
Šo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi- Ceptiem ķiplokiem: uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ̊. Ievietojiet olīveļļu un ķiplokus ramekin vai mazā cepšanas traukā un cepiet, līdz ķiploki kļūst gaiši zeltaini un kļūst maigi, bet nav brūni, 15 līdz 20 minūtes.
- Humusam: pievienojiet grauzdētos ķiplokus un 2 ēdamkarotes eļļas no ramekina virtuves kombainā (rezervējiet atlikušo eļļu). Pievieno aunazirņus, ķirbju biezeni, citronu sulu, tahini, ķirbju pīrāga garšvielu un jauku šķipsniņu sāls. Sablenderē līdz viendabīgai masai, tad pievieno vēl nedaudz grauzdētas ķiploku eļļas. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz vairāk sāls un citrona sulas. Karote bļodā un pārlej ar atlikušo grauzdēto ķiploku eļļu; pārklājiet un ievietojiet ledusskapī vismaz 2 stundas.
- Kad esat gatavs pasniegšanai, pagatavojiet ķirbju sēklas un šķipsniņu sāls pannā uz vidējas un lielas uguns, mētājot, līdz sēklas ir smaržīgas un nedaudz mirdzošas, apmēram 4 minūtes. Pagaršo ar šķipsniņu sāls. Apkaisa grauzdētas ķirbju sēklas uz humusa un pasniedz nedaudz atdzesētas vai istabas temperatūrā ar krekeriem un sagrieztiem dārzeņiem.
