Smūtiji 101

Smoothies 101

labākais veids, kā mizot cieti vārītas olas

Smūtiji ir viegli pagatavojami, un tos var iesaiņot ar dažādiem augļiem, dārzeņiem un citiem maisījumiem, lai iegūtu veselīgas, gardas brokastis vai pēcpusdienas uzkodas.

No Dara Michalski no Cookin 'Canuck.

Ielejiet ūdeni lieljaudas blenderī un pievienojiet spinātus. Biezeni līdz ļoti gludai. Kad blenderis darbojas, pievienojiet linšķiedru miltus un olbaltumvielu pulveri. Sajauciet līdz sajaukšanai.

Pievieno banānu un apelsīnu. Biezeni līdz viendabīgai masai. Pievienojiet mango un ananāsu gabaliņus. Jums var būt nepieciešams tos pievienot atsevišķi, ja jūsu blenderis nespēj apstrādāt šo saldēto augļu daudzumu uzreiz.

Lej glāzēs. Pasniedz.

Ir dienas, kad iekļauties ikdienas augļu un dārzeņu daudzumos šķiet kā darbs, kas nekad nenotiks. Bet viena lieta, ko es zinu par sevi, ir tāda, ka, ja es brokastīs iekļauju lielu dārzeņu devu, es visu pārējo dienu esmu izvēlējies veselīgāku izvēli. Dažreiz tas nozīmē spinātu un sēņu omleti, un citas dienas es izvēlos zaļo kokteili, kas ir pilns ar dārzeņiem un augļiem.

Un prēmija? Parasti smūtiju varu saputot apmēram 5 minūtēs, kas arī ir laba lieta, ja pēcpusdienas munchies stundā vēlos pievērsties kaut kam veselīgākam nekā siera un krekeru kaudze.

Smūtiju pagatavošanai ir tik daudz veidu, cik pasaulē ir cilvēku, taču šī rokasgrāmata sniegs jums pamatformulu, kuru izmantot, jaucot savu nākamo kokteili.

1 - šķidrums

Zemāk esošajā receptē (mana mīļākā tropu zaļais kokteilis ), Es par pamatu izmantoju ūdeni. Tomēr piens, kokosriekstu ūdens, sula vai pieni bez piena (domājiet par mandeļu, Indijas riekstu vai kokosriekstu pienu) ir labas iespējas. Īpaši pievienojot saldētus augļus savam kokteilim, vēlaties būt pārliecināts, ka pievienojat pietiekami daudz šķidruma, lai jūs neizdedzinātu blendera motoru.

2 - dārzeņi

Vai vienmēr ir nepieciešams pievienot dārzeņus jūsu kokteiļiem? Protams, nē! Bet tas ir lielisks veids, kā uzturā iekļaut papildu porciju vai divus dārzeņus, kā arī visas to barības vielas. Un atkarībā no pārējām smūtija sastāvdaļām dārzeņus var pat negaršot.

ar ko es varu aizstāt olas

Mani mīļākie ir kāposti, spināti, selerijas, vārītas bietes un burkāni, bet jūs patiešām varētu izkāpt no kastes ar saldajiem kartupeļiem vai cukini. Nē, es nejokoju!

Bieziniet dārzeņus ar šķidrumu līdz ļoti gludai konsistencei, lai pārliecinātos, ka jūsu kokteilī nenonāk gabali. Tas būtu miris dāvinājums, ka jūs mēģināt ielīst kaut ko tādu, kas parasti liktu bērniem pagriezt degunu!

3 - augļi

Svaigi vai saldēti, debesīs ir augļu robeža. Ejiet tropiski ar mango, banānu, ananāsu vai papaiju. Pagriezieties ogu pusē ar kazenēm, zemenēm un mellenēm. Veltiet laiku, lai izpētītu saldēto augļu sadaļu lielveikalā. Jūs varētu būt pārsteigts, ja atradīsit dažas neparastas iespējas, piemēram, saldētus pūķa augļu gabaliņus.

Padoms apelsīnu pievienošanai: pieņemot, ka apelsīniem nav sēklu, pirms pievienošanas blenderī, vienkārši nomizojiet apelsīnu un sadaliet to ceturtdaļās. Jūs nesniegsiet augļu segmentēšanu, izmantojot apelsīnu membrānu pievienotās šķiedras priekšrocības.

4 - olbaltumvielas un citas uzturvielas

Es esmu cilvēks, kuram brokastīs vai uzkodās nepieciešami olbaltumvielas un veselīgi tauki, lai justos patiešām apmierināts, tāpēc es izvēlos pievienot pāris riekstu sviesta (piemēram, zemesriekstu, mandeļu, indijas vai saules sviestu), olbaltumvielu pulvera vai linu sēklu milti.

Ja izmantojat olbaltumvielu pulveri, atkarībā no garšas vēlmēm varat izvēlēties gan aromatizētas, gan aromatizētas versijas.

5 - Citas garšas

Atkarībā no izmantotajiem augļiem un jebkādiem uztura ierobežojumiem jūs varat izvēlēties pievienot saldinātājus, piemēram, medu, agaves nektāru, kļavu sīrupu vai citus dabiskus saldinātājus.

lielākā daļa naudas atvēlēta par haizivs tvertni

Svaigs ingvers, kurkuma, kanēlis, kakao pulveris un muskatrieksts ir fantastiski veidi, kā pagaršot savu kokteili!

Smoothie mix-ins ierobežojums ir debesis. Kādi ir daži no jūsu iecienītākajiem?