Taco Kastrolis
Keitlina Bensela
Sakratiet Taco otrdienu ar taco kastrolis kas apvieno ikviena iecienītākos liellopu gaļu, tortiljas čipsus un visas piedevas vienā cepamajā traukā. Čipsi ir slāņoti tāpat kā nūdeles lazanjā un pēc cepšanas joprojām saglabās kraukšķīgumu. Kas attiecas uz piedevām, debesis ir robeža! Izbaudiet klasiku ar avokado, skābo krējumu un sasmalcinātiem salātiem vai pievienojiet marinētus halapeño vai savu iecienītāko salsu. Pievienojiet šo maltīti savam iecienītāko ēdienu sarakstam Meksikas receptes jebkurai nedēļas naktij.
Kas ir taco garšvielās?
Taco garšvielas ir drosmīgs čili pulvera, ķimenes, paprikas, oregano un dažu citu garšvielu maisījums. Šo recepti varat pagatavot pats vai paņemt veikalā paciņu.
Vai poblano pipari ir pikanti?
Lielie, tumši zaļie poblano pipari ir viegli pikanti, apmēram pusceļā starp Anaheimas karstumu. pipari un jalapeño. Sēklu izņemšana pirms vārīšanas palīdz nedaudz vairāk pieradināt siltumu. Varat arī apmainīt poblano pret Anaheimas pipariem (gariem un gaiši zaļiem).
Vai tiešām cepamtrauks jāieeļļo?
Cepšanas trauka pārklāšana ar gatavošanas aerosolu, iespējams, ir visvieglāk aizmirst, taču tas ir tā vērts. Trauku ieeļļošana neļauj sieram pielipt pie kastroļa stūriem, kā arī atvieglo izņemšanu un pasniegšanu. Kas attiecas uz vēl vienu lielu bonusu: tas atvieglo tīrīšanu!
Recepte Sloane Leiton
Reklāma - turpiniet lasīt zemāk Ienesīgums: 6 - 8 porcijas Sagatavošanas laiks: 0 stundas 30 min Kopējais laiks: 0 stundas 55 min Sastāvdaļas Kastrolim: 1 ēd.k.dārzeņu eļļa
divisarkanie un/vai dzeltenie paprika, ar kātiem, ar sēklām un plānās šķēlēs
1dzeltenais sīpols, smalki sagriezts
1poblano pipari, ar kātiem, izsēklu un sasmalcināti
3ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
1 1/2 Mārciņas.liesa malta liellopa gaļa
11 unce. paciņa taco garšvielu
110 unces. var viegli kubiņos sagrieztus tomātus un zaļos čili (piemēram, Rotel), nosusinātus
115-oz. var melnās pupiņas, notecinātas un noskalotas
1 c.kukurūzas graudi, svaigi vai saldēti
1 1/2 tējk.košera sāls
Nepiedegošs vārīšanas aerosols
113-oz. maisiņā apaļie tortiljas čipsi, plus vēl pasniegšanai
18-oz. maisā sasmalcināts meksikāņu stila siera maisījums
ko garīgi nozīmē zilas acisKalpot:
Sasmalcināti salāti
gaiļa knābis
Avokado
Cilantro, sasmalcināts
Skābais krējums
Sagrieztas melnās olīvas
Asā mērce
Šo sastāvdaļu iepirkšanās moduli ir izveidojusi un uztur trešā puse, un tas ir importēts šajā lapā. Plašāku informāciju par šo un līdzīgu saturu, iespējams, varēsiet atrast viņu tīmekļa vietnē. Norādes- Sacepumam: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375°. Sildiet eļļu lielā holandiešu krāsnī uz vidējas uguns. Pievienojiet papriku, sīpolu, poblano un ķiplokus. Vāra, laiku pa laikam maisot, līdz dārzeņi ir mīksti, 10 līdz 12 minūtes. Pievienojiet malto liellopu gaļu un taco garšvielu paciņu. Vāra, bieži maisot, lai sadalītos mazos drupačos, līdz brūni, 6 līdz 8 minūtes. Pievienojiet konservētus tomātus un zaļos čili, melnās pupiņas, kukurūzu un sāli un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz labi sajaucas, apmēram 2 minūtes. Noņem no uguns.
- Viegli ieeļļojiet 13 x 9 collu cepamo trauku ar vārīšanas aerosolu. Cepamās trauka apakšā kārto tortiljas čipsus vienā kārtā, kas nedaudz pārklājas (apmēram 35 čipsi vienā kārtā). Pārklājiet apmēram pusi no maltās liellopu gaļas maisījuma vienmērīgā kārtā. Vienmērīgi pārkaisa ar pusi siera. Atkārtojiet slāņus vienu reizi, beidzot ar sieru virsū. Atlikušos čipsus rezervējiet pasniegšanai.
- Cepiet kastroli uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz siers ir izkusis un sāk brūnēt no augšas, 16 līdz 20 minūtes. Ļaujiet atdzist 10 minūtes pirms pildīšanas un pasniegšanas.
- Pasniegšanai: virsū uzberiet sasmalcinātus salātus, pico de gallo, avokado, cilantro, skābo krējumu, melnās olīvas un/vai karstu mērci, ja vēlaties. Pasniedziet kopā ar papildu, kraukšķīgiem tortiljas čipsiem.
Apaļi tortiljas čipsi lieliski noder, lai izveidotu vienmērīgu slāni, taču derēs jebkura izturīga tortiljas čipsi!
