White Chili
Nami, sātīgi čili ar vistu un baltām pupiņām. Saģērbt to uz augšu vai uz leju, kā jūs uzskatāt par piemērotu! Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:8porcijas Sagatavošanās laiks:0stundas25min Gatavošanas laiks:divistundas0min Kopējais laiks:divistundas25min Sastāvdaļas1 visa cepta vistas gaļa, sagriezta (vai 3 tases vārītas vistas) 1 viss vidējais sīpols, kubiņos 4 krustnagliņas Ķiploki, sasmalcināti divi veselas kannas Zaļās čili, sasmalcinātas 1 mārciņa Žāvētas ziemeļu pupas, izskalotas 8. c. Vistas buljons 1 vesels Jalapeno, sagriezts 1 1/2 ēd.k. Zemeņu ķimenes 1/2 tējk. Paprika 1/2 tējk. Kajennas pipars Sāls pēc garšas Baltie pipari, pēc garšas 1 C. Pilnpiens 2 ēd.k. Masa (kukurūzas milti) VAI kukurūzas milti Rīvēts Monterejas Džeks, pēc garšas Skābs krējums rotai Cilantro rotāšanai Gvakamole (pēc izvēles) Pico De Gallo (pēc izvēles) Kukurūzas tortiljas, sasildītasŠo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi Pārklājiet vistu un vāriet 20 līdz 30 minūtes vai līdz gatavs. Noņemiet gaļu no kauliem. Atlikt malā. Holandes krāsnī uz vidēji lielas uguns 2 minūtes sautējiet sīpolus un ķiplokus. Pievienojiet sasmalcinātas zaļās čili, pēc tam noskalojiet pupiņas. Pannā ielej vistas buljonu. Pievieno sagrieztus jalapenos. Pagaršo ar sāli, pipariem un ķimenēm. Uzlieciet katla vāku un samaziniet siltumu līdz zemam.
Vāra 2 stundas vai līdz pupiņas ir gatavas. Gatavošanas pusceļā pievienojiet 3 tases vārītas vistas.
Kad pupiņas ir maigas, pienu sajauciet ar masu (vai kukurūzas miltiem) un ielejiet čili. Pagatavojiet vēl desmit minūtes, lai sabiezētu. Pārbaudiet garšvielu un noregulējiet, ja vēlaties, pievienojiet kajēnas piparus un papriku.
Katlā pievienojiet nedaudz Monterey Jack siera un samaisiet, lai izkausētu.
Pasniedz čili bļodā. Rotā ar cilantro, skābo krējumu, papildu sieru --- pat pico de gallo un guacamole, ja jums ir pa rokai. Sarullē siltas kukurūzas tortiljas un pasniedz bļodas malā.
Es mīlu balto čili. Un tāpat kā parastie čili, visās pasaules pludmalēs ir tik daudz iemiesojumu, cik smilšu graudu. Daži baltie čili ir zupaini un krēmīgi, ar vistu un pupiņu gabaliņiem. Daži baltie čili ir veģetārieši, bez vistas unces. Citi baltie čili, piemēram, tas, ko es gatavoju, ir vairāk uz pupiņām vērsts prieks - vienkāršs, silts, sātīgs un sātīgs, ar lielu garšu.
Bet lūk, ko es daru. Es gatavoju vienkāršu, sātīgu baltu čili. Tad es dodos pie ārsta vienkāršo, sātīgo balto čili ar apmēram tūkstoš dažādiem rotājumiem, un vienkāršais diezgan daudz iziet pa logu.
trīs sveicinātas Marijas lūgšanas
Man vienkārši patīk rotāt lietas! Tas ļauj man ticēt, ka es esmu vienkāršs un minimālistisks ... kamēr nē patiesībā ir vienkāršs un minimālistisks. Tas ir ideāli piemērots cilvēkiem, kuri to noliedz!
Jums vajag kādu vistu. Es gatavoju visu šo fritieri (ko gaļas nodaļā mēdz dēvēt arī par visu friteri, visu sagriezto fritieri vai uzcirsto friteri) un izlietošu visu tumšo, patīkamo gaļu ... bet jūs varat izmantot krūtis bez kauliem, bez ādas un visu, kas pagatavots vista, kas jums varētu būt pie rokas.
Jums ir nepieciešams arī viss šis fokusa fokuss. Šī ir mana veco varoņu fotogrāfiju piedzēries versija.
Atvainojiet!
Lai pagatavotu vistu, iemetiet to katlā ...
Un pārklāj to ar ūdeni. Viegli vāriet apmēram 20 minūtes, līdz vistas gaļa tikko izcepusies.
Gatavo vistu noņemiet uz šķīvja, pēc tam gaļas noņemšanai izmantojiet pāris dakšiņas. Tam vajadzētu viegli nokrist no kaula.
Vispirms noteikti iegūstiet visu tumšo gaļu. Tās ir labās lietas neatkarīgi no tā, vai vēlaties tam ticēt vai nē.
Jūs varat paķert arī daļu baltās gaļas. Vienkārši to visu sasmalciniet un atlieciet malā. Jums vajadzēs apmēram trīs tases vārītas vistas.
Paņemiet dzelteno sīpolu un sasmalciniet to.
Tagad sasmalciniet trīs vai četras ķiploku daiviņas ...
Notīriet krustnagliņas, pēc tam tos smalki sasmalciniet.
Holandes krāsnī vai katlā uz vidēji lielas uguns uzkarsē 3 ēdamkarotes sviesta un 3 ēdamkarotes olīveļļas.
Iemest sīpolus ...
Un ķiploki ...
Samaisiet to visu un pagatavojiet pāris minūtes, lai tikai sāktu ballīti.
Tagad paņemiet veselas zaļas čili (konservētas) un sasmalciniet tos gabalos. Es izmantoju vienīgās konservētās čili, kuras var dabūt ap šīm daļām, bet, ja jums ir pieejams Hatch vai, vēl labāk, ja jūs varat grauzdēt un mizot savus ... labi, jūsu čili būs labāki.
Mest čili katlā ar sīpoliem un ķiplokiem ...
Maisiet apkārt, lai apvienotu.
Pēc tam noskalojiet mārciņu Great Northern pupiņu. Varat izmantot arī jūras pupiņas - derēs jebkura no tām.
Izmetiet pupiņas katlā un samaisiet tās apkārt.
Ja jūs varat izturēties pret karstumu, paņemiet svaigu jalapeno.
Pārgrieziet to gareniski uz pusēm, tad pagrieziet katru pusi uz sāniem un izveidojiet ļoti plānas šķēles, sēklas un visu.
Iemest tos pannā. Un nebaidieties, mans bērns: jums jāpievieno diezgan daudz jalapeno, lai tas izveidotu iedobumu.
Tagad maisa to apkārt ...
Un ielej septiņas vai astoņas (dod vai ņem) tases vistas buljona.
Jūs varat izmantot vistas buljonu no tikko pagatavotās vistas vai vienkārši izmantot veikalā nopērkamo. Tomēr, ja izmantojat pēdējo pieeju, noteikti iegādājieties buljonu ar zemu nātrija saturu, lai jūs varētu vairāk kontrolēt sāls saturu čili.
Labi? Labi.
Tad uzlieciet vāku, samaziniet uguni līdz zemam līmenim un ļaujiet tam gatavoties apmēram divas stundas, ik pa brīdim maisot.
Gatavošanas pusceļā iemetiet vārītu vistu. Jāapzinās, ka vistas gaļa patiešām sasmalcinās, kamēr jūs maisīsit, un galu galā tā būs vairāk čili sastāvdaļa nekā lieli, atsevišķi gabali ... un tas ir tieši tas, ko vēlaties. Tam vajadzētu būt vairāk homogenizētam ēdienam nekā ēdienam ar izteikti atsevišķām sastāvdaļām.
Tagad pievienojiet labu ēdamkaroti zemes maltu ķimeņu. Tas piešķirs čili brīnišķīgu garšu.
Šajā brīdī varat pievienot arī nedaudz sāls un balto piparu.
Maisiet to visu kopā, pēc tam atkal uzlieciet vāku un pabeidziet gatavošanu. Ja šķiet, ka iztvaikojis pārāk daudz šķidruma, pievienojiet nedaudz vairāk.
Gatavs!
Kad pupiņas ir maigas un čili gatavs, izmēriet apmēram tasi pilnpiena, pēc tam iemetiet pāris ēdamkarotes masa (kukurūzas milti.) Ja jums nav masa (es biju pilnīgi ārā), varat izmantot parasto kukurūzas miltus .
Maisiet to apkārt un ļaujiet tai apvienoties minūti vai divas ...
Tad ielejiet to tieši čili.
Pēc tam samaisiet, lai to apvienotu vāra uz vidējas uguns apmēram desmit minūtes . Šis piena / masas maisījuma pievienošana veic dažas lietas:
1. Pievieno čili nedaudz piena krēmīguma.
2. Pievieno čili jauku kukurūzas garšu.
3. Biezina čili.
Es to daru arī savam parastajam čili (lai gan masu sajaucu ar ūdeni, nevis ar pienu), un es vienkārši mīlu šo garšu.
Pēc tam, kad tas ir gatavots, jūs vēlaties piešķirt čili garšu. Šeit es sāku krist panikā un saprotu, ka man ir pēdējā iespēja to garšot, tāpēc es iemetu arī vairāk sāls, vairāk piparu un dažus kajēnas piparus.
Un visbeidzot, jo jūs varat, ja vēlaties, iemest rīvētu Monterey Jack sieru.
Derēs jebkura veida yummy meksikāņu siers. Cotija? Ohhhhh, jā.
Paņemiet trauku vai zupas šķīvi.
Ķīnas pārbaude: tas ir pensionēts (protams) MacKenzie-Childs modelis, ko sauc par skrubi. Fakts, ka MacKenzie-Childs atstāja šo emaljēto alvas trauku pēc tam, kad es biju savācis tikai šo trauku, vienu šķīvi, vienu kafijas kannu un četras krūzes, bija nežēlīgs joks, un tas, iespējams, ir viena lieta, kas mani šķir no patiesās laimes.
Bet vismaz man prioritātes ir kārtībā!
Var redzēt, ka šis čili patiešām attiecas uz pupiņām un vistu ... un mazāk par šķidrumu. Tā ir tikai mana personīgā izvēle, jo man patīk, ka baltais čili ir vairāk kā bļodiņa ar pupiņām, nevis krēmveida zupas bļoda. Bet nekautrējieties to modificēt un pievienot nedaudz vairāk buljona, nedaudz vairāk piena, varbūt nedaudz krējuma utt., Ja tas jums patīk. Šī recepte ir pielāgojama!
Lai ko jūs darītu, vienkārši noteikti apkaisa kādu papildu sieru.
Paņemiet arī cilantro.
Tas pilnībā pārveido visu ēdienu.
Cilantro parasti dara!
Un skāba krējuma bumbiņa nekad nesāp.
Ja vien jūs nepanesat laktozi.
dievišķā žēlastība devītā diena 7
Un tad, lai pabeigtu visu attēlu, noņemiet pāris no šīm garšīgajām baltās kukurūzas tortiljām, kuras esat sildījis krāsnī. Sarullējiet tos un novietojiet tos bļodas malā.
Pēdējā laikā es veicu milzīgu kukurūzas tortiljas sitienu. Nevar to izskaidrot.
Tagad, ja jūs, lūdzu, ejiet meklēt vārdnīcā Sirdīgs, atradīsit tekstu Šis čili.
Izbaudiet ... un visiem brīnišķīgu pirmdienu!
Jums ir šāda izdrukājamā recepte:
