Klasiskā piparmētra Džulepa

Classic Mint Julep

Paķeriet lielizmēra cepures un gatavojieties skatīties Kentuki derbiju. Lai izbaudītu zirgu skriešanās pēcpusdienu, jums nav jāpiedalās slavenajās rožu sacīkstēs Čērčilā Downsā. Vienkārši izjauciet klasisko piparmētru julepa recepti! Neatkarīgi no tā, vai tā ir Derbijas ballīte, vai kādas siltas laika svinības, šī atsvaidzinošā, viegla kokteiļu recepte būs hīts ikvienam, kurš mīl burbonu. Piparmētru juleps ir klasisks dienvidu dzēriens, kas pagatavots tikai no trim sastāvdaļām (ja neskaita ledu): piparmētru, vienkāršu sīrupu un burbonu. Lai pagatavotu šo dzērienu tāpat kā derbijā, paņemiet a, lai atbrīvotu aromātus no piparmētras, pēc tam pasniedziet to tradicionālā veidā - tas nodrošina jauku noformējumu un uztur jūsu dzērienu aukstu. Lai patiesi atkārtotu šo parakstu dzērienu, pasniedziet to virs sasmalcināta ledus kaudzes ar svaigu piparmētru buķeti. Tas ir ideāli piemērots pavasarim!

skābā krējuma aizstāšana kūkā

Kāpēc jūs dzerat piparmētru julepus Kentuki derbijā?

Piparmētru julepss bija tradicionāls dzēriens dienvidos ilgi pirms Derby ballītes kļuva par to, kas tās ir šodien. Bet runā, ka sacīkšu trasē kokteiļiem tika iestādīta piparmētra jau 1875. gadā, un piparmētru juleps kļuva par oficiālo Kentuki Derbijas dzērienu 1938. gadā, kad Džulepa kausi tika izsniegti kā suvenīri.

Kāds ēdiens iet kopā ar piparmētru julepiem?

Jebkurš dienvidu komforta ēdiens labi savienosies ar piparmētru julepu. Izmēģiniet, Kentuki karsti brūnos un. Jūs pat varat izmēģināt dažus Derby dienas saldumus, piemēram, burbona bumbiņas vai Derbijas pīrāgu.

Kāds ir labākais burbons piparmētru julepam?

Piparmētru žņaugi galvenokārt ir izgatavoti no burbona, tāpēc vislabāk ir izvēlēties labu ar garšu, kas jums patīk pati. Jāapzinās pierādījumi! Bourbons svārstās no 80 līdz 130 pierādījumiem, kas var diezgan ietekmēt jūsu dzeršanas pieredzi! Tā kā šajā dzērienā ir pievienots cukurs, izvēlieties burbonu, kas nav pārāk salds, bet kas izceļ citas piezīmes, piemēram, vaniļu un garšvielas.

1. Noņemiet lapas no viena piparmētru zariņa un ar vienkāršo sīrupu ievietojiet piparmētru julep krūzē vai akmeņu glāzē. Izmantojot koka dubļu mašīnu, viegli sajauciet, lai apmēram 20 sekundes atbrīvotu piparmētru lapu aromātus un garšu.
2. Pievienojiet burbonu glāzei, pēc tam piepildiet ar sasmalcinātu ledu. Labi samaisiet, lai apvienotos, līdz stikla malas ir apledojušas, atstājiet 20 sekundes.
3. Salieciet atlikušos trīs piparmētru zariņus kopā un iepļaukājiet tos rokas aizmugurē. Ieduriet piparmētru ledū, lai jūsu stikla malā izveidotu piparmētru pušķi. Dzert uzreiz!

Vienkāršais sīrups ir 1 daļa cukura + 1 daļa ūdens, karsē un maisa, līdz cukurs izšķīst, pēc tam atdzesē. Ja jums nav vēlēšanās to pagatavot, varat aizstāt 1 tējkaroti granulēta cukura. Vēl labāk, ja jums ir ļoti smalks cukurs - tas daudz vieglāk izšķīdīs, ja to sajauks un maisīs.