Zivju mērce piešķir umami garšu katram ēdienam, kam tas pieskaras, un ir iecienīta sastāvdaļa tādos ēdienos kā taju spilventiņi un vistas satay. Uzziniet, kā izvēlēties labāko zivju mērci un kā izmantot šo Dienvidaustrumāzijas štāpeļšķiedrām.
Ja jūsu lieta ir pikanta un burciņa ar sambal vēl nav parādījusies jūsu virtuvē, sagatavojieties karstam papildinājumam garšvielu plauktā.