Šokolādes pīrāgs

Chocolate Pie

Mana vīra visu laiku iecienītākais šokolādes pīrāgs: pamata garoza, šokolādes pudiņa pildījums. Gatavs!

1. Vidējā katliņā apvienojiet cukuru, kukurūzas cieti un sāli. Samaisa vai sakuļ kopā.
2. Ielej pienu un olu dzeltenumus un sakuļ kopā.
3. Maisiet vidējā siltumā, līdz maisījums tikko vārās un kļūst biezs, apmēram 6-8 minūtes (varbūt mazāk, varbūt vairāk; vienkārši skatieties!) Otrais tas sāk burbuļot un sabiezēt (piezīme: Tam jābūt biezam kā pudiņš!) noņemiet to no uguns. Pievieno šokolādi, vaniļu un sviestu un maisa, līdz viss ir skaisti apvienojies.
4. Ielejiet pudiņu pīrāga garozā (ja ir papildu, ievietojiet to karoti mazos traukos) un ievietojiet ledusskapī, lai 4 stundas bez vēsuma atdzesētu.
5. Sagriež šķēlēs un pasniedz ar putukrējumu!

Ikreiz, kad mans vīrs, piesprādzējies ērzelis, kuru es saucu par Marlboro Man, iedomājas šokolādes pīrāgu - un es iedomājos, ka viņš to bieži iedomājas, jo tas ir viens no viņa iecienītākajiem desertiem - viņš nedomā Franču zīda pīrāgs vai šokolādes šifona pīrāgs vai šokolādes šaha pīrāgs vai jebkura cita variācija. Viņš domā par šo. Tas ir vienkārši labs, nevar kļūdīties, visi to mīl, ļoti viegli pagatavojams, mūžīgi gatavots šokolādes pīrāgs ar pudiņa pildījumu, un mana mīļotā varētu nopietni apēst šķēli katru dzīves dienu un nekad neapnīk.

Arī es varētu, es varētu piebilst.

Un, runājot par to: šis pīrāgs vienmēr ir viena no tām lietām, kas man ved uz mājām atšķirības starp Marlboro Man un mani, un ļaujiet man paskaidrot: Nevienā Visumā viņš nekad, kādreiz apsveriet iespēju izrotāt viņa šokolādes pīrāgu ar jebko. Ne putukrējums, ne augļi, ne rieksti, ne mērces ... nekas. Viņam tas nozīmētu šī saldā deserta skaisto vienkāršību, un viņš tam neredz pilnīgi loģisku iemeslu.

Es savukārt turpināšu pievienot savas šokolādes pīrāga augšdaļas, līdz ledusskapis būs tukšs, pieliekamais iztīrīts un govis pārnāk mājās.

Atšķirības liek pasaulei griezties!

Pirmais solis šī mājas pīrāga pagatavošanai ir ievietot veikalā nopirktu saldētu pīrāgu garozu krāsnī. Ha. Vismaz tā es darīju. Man nebija no sasalušajām garozām, un man nebija vēlmes tādu uz vietas pagatavot, tāpēc es izmantoju veikalā nopirktu saldētu.

Man nav kauna.

Tagad, ja jūs patiešām vēlaties pārsteigt savus draugus, aizmirstiet par pīrāga garozu un tuvojieties tā sadedzināšanai, kā es to darīju iepriekš.

Viņi būs pārsteigti par jūsu talantu!

Tomēr tas viss tiks aizmirsts, kad jūs gatavojat šo saldo pīrāgu pildījumu, kas nav nekas vairāk kā šokolādes pudiņš. (Tāpēc apsveriet arī šo šokolādes pudiņa recepti!) Sāciet, liekot cukuru katliņā ...

Ar nedaudz kukurūzas cietes ...

Kā biezinātājs.

Pievienojiet nedaudz sāls (apmēram ceturtā daļa tējkarotes; neizmetiet ar šeit redzamo 1/2 tējkarotes mēru, jo es pievienoju tikai pusi. Neesiet tāds kā es) ...

Viegli samaisiet to kopā - es saku maigi, jo, ja jūs to spēcīgi vai enerģiski samaisīsit, jūs savā virtuvē izveidosiet kukurūzas cietes mākoni! Un kam tas vajadzīgs?!?

Tagad ielejiet pilnpienu. Parasti es teiktu, vai arī jūs varat lietot 2% vai vājpienu, bet šajā gadījumā es absolūti uzstāju, ka jūs izmantojat pilnpienu! Tev vajag! Tas padara pīrāgu krēmīgāku un piešķir tam nepieciešamo tekstūru. Rīt jūs vienmēr varat izmantot vājpienu savā Wheaties!

Atvainojiet, ka esat priekšnieks.

Atdaliet četras olas…

Ielej dzeltenumus ...

Tad samaisiet to kopā un sāciet to sildīt uz vidējas uguns, ļoti maigi, bet nepārtraukti maisot.

Walmart stundas Jaungada dienā

Burbuļi nomierināsies, un tas sāks sakarst un sabiezēt. Sākumā, šķiet, tas notiks uz visiem laikiem ...

dzīves lieluma Valentīna dienas rotaļu lācītis

Bet tad, pirms jūs to zināt, tas sāk burbuļot / vārīties! Tūlīt pēc tam, kad tas sāk vārīties un sabiezēt, tas ir jānoņem no uguns.

Ak! Es aizmirsu tev to pateikt agrāk, es paķēru rūgteni saldu šokolādi ...

Un to smalki sagrieza.

(Piezīme par šokolādi: Esmu izmēģinājis šo pīrāgu ar kakao pulveri, ar pus saldu šokolādi, ar nesaldinātu šokolādi ... un es dodu priekšroku rūgtenai saldai. Jūs varat spēlēt kopā ar dažādām šokolādēm, lai redzētu, kas jums patīk.)

Ir svarīgi, lai šokolāde būtu visu laiku sasmalcināta un gatava, jo, otrreiz, kad no uguns noņemat pildījumu / pudiņu, vēlaties to iemest tieši…

Ar nedaudz vaniļas ...

Un samaisiet to apkārt, lai sāktu kausēt šokolādi, kas notiks diezgan ātri, jo tas ir karsts un jauks.

Ree visvairāk pārdotajās pavārgrāmatās jūs gaida vairāk garšīgu desertu 🍫

Pēdējais solis, protams, ir pievienot nedaudz sviesta zīdainībai, aromātam un bagātībai ...

Un maisa to, līdz tas izkūst. Atkal tam vajadzētu aizņemt tikai apmēram 4,2 sekundes.

Ielejiet to izceptajā (un atdzesētajā) pīrāga apvalkā ...

Tad izlīdziniet to, laiziet visu, ko izmantojat, lai to izlīdzinātu, un pīrāgu uzlieciet ledusskapī (nepiesegts) vismaz 3-4 stundas. Jūs vēlaties, lai tas būtu pilnīgi foršs un iestatīts!

Šī pildījuma summa ir pietiekama, lai izveidotu pīrāgu ar dziļu ēdienu, tāpēc, kad es izmantoju standarta garozu, man vienmēr paliek nedaudz pildījuma. Tāpēc es to vienkārši sametu mazās krūzītēs ...

lūgšana Prāgas zīdainim

Un saliec tos ledusskapī. Gatavs pudiņš!

Beidzot! Pīrāgs ir atdzesēts un gatavs. Un krāšņs. Un vilinošs. Un neatvairāms.

Tāpat kā Marlboro Man.

Heh heh.

(Atvainojiet.)

Izgrieziet jauku, lielu ķīli ...

Un, ja jūs to pasniedzat manam vīram, vienkārši pielīmējiet to uz šķīvja.

Pozitīvi ideāls pīrāgs!

Ja tomēr es to ēdu? Ak, kā būtu ar kādu špricētu putukrējumu un aveņu?

Kā būtu ar kādu šokolādes sīrupu?

Es patiesībā piespiedu sevi apstāties, bet es varētu būt rieksti (burtiski): sasmalcināti pekanrieksti, sasmalcināti valrieksti ... un cilvēks, ak, cilvēks, karameļu mērces pilēšana būtu vienkārši dekadenta.

Izdari to šodien! Tas ir vienkāršākais pīrāgs, kāds vien ir. (Ņemiet vērā, ka jūs to varētu mainīt un veikt Oreo vai Graham krekinga garozu - arī pilnīgi garšīgi.)

Izbaudi!