Roasted Veggie Cast Iron Pizza
Čuguna kastrolītis piešķir šai picai īpaši kraukšķīgas maliņas. Jā!
Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:4 - 6porcijas Sagatavošanās laiks:0stundasČetri, piecimin Kopējais laiks:1stunda0min Sastāvdaļas1
vidējs baklažāns, sagriezts 1/4 collu biezās kārtās
6kātiņu sparģeļi, apgriezti un sagriezti 1 1/2 collu gabaliņos
2 ēd.k.Nerafinēta olīveļļa
1/2 tējk.
košera sāls, kā arī vēl pēc garšas
1/4 tējk.melnie pipari, kā arī vēl pēc garšas
1/4 c.ķiploku ievadīta olīveļļa
1 mārciņa
atdzesēta picas mīkla istabas temperatūrā
2/3 c.sasmalcināts mocarellas siers (apmēram 3 1/2 oz.)
1/3 c.rīvēts asiago siers (apmēram 1 1/2 oz.)
2 oz.kazas siers istabas temperatūrā
1 ēd.k.balzamiko glazūra
Šo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi- Uzkarsē krāsni līdz 475 °. Mest baklažānu un sparģeļus vidējā traukā ar īpaši neapstrādātu olīveļļu, sāli un pipariem.
- Ielieciet baklažānu vienā kārtā lielā (12 collu) čuguna pannā. Cepiet cepeškrāsnī 10 minūtes. Pagrieziet un pievienojiet sparģeļus pannā (rezervējiet trauku). Cepiet, līdz sparģeļi ir mīksti un baklažāni ir gaiši zeltaini brūni, 8 līdz 10 minūtes. Atgrieziet dārzeņus bļodā.
- Piliniet pannā 2 ēdamkarotes ķiploku ievadītas olīveļļas. Palieliniet krāsns temperatūru līdz 500 °. Ritiniet vai izstiepiet picas mīklu 14 collu kārtā. Mīklu uzmanīgi pārnes uz pannu.
- Uz mīklas pārkaisa mocarellu un asiago, pēc tam virsū liek grauzdētus dārzeņus. Uz augšu notīriet atlikušās 2 ēdamkarotes ķiploku ievadītas olīveļļas; apkaisa ar šķipsniņu katra sāls un piparu.
- Ielieciet pannu uz apakšējās krāsns plaukta un cepiet picu līdz zeltaini brūnai 12 līdz 14 minūtēm. Virsū drupiniet kazas sieru un aplejiet ar balzamiko glazūru. Pārnes uz griešanas dēli un sagriež šķēlēs.
