Everything You Can Make With Rhubarb
Neskatoties uz to, ka uzaugu Jaunanglijā, es pirmo reizi piedzīvoju rabarberi bija tad, kad es pārcēlos visu ceļu pāri Atlantijas okeānam uz Londonu. Tā kā izturīgais daudzgadīgais augs spēj izturēt skarbas ziemas, tā ir populāra pavasara raža uz ziemeļiem, kas stiepjas no Menas līdz pat Aļaskai. Tomēr, neskatoties uz to, ka tā ir aprakstīts kā galīgā Jaunanglijas rūpnīca, pirmo reizi ar to patiešām saskāros zemnieku tirgū netālu no manām dienvidaustrumu Londonas mājām.
ir outback steiku nams, kas ir atvērts Ziemassvētku dienā
Apmeklēju tirgu ar vienu no saviem istabas biedriem, somām pār pleciem, lai mājās nestu daudz svaigu dārzeņu, kraukšķīgu saldskābmaizi un dažus saldumus. Kad mēs izskatījām piedāvājumus vienā letiņā, es pamanīju, kā mans istabas biedrs ķeras pie garu, sarkanīgu kātu saišķa, brīnīdamies, ko viņa varētu ar tiem pagatavot.
Tikai vēlāk tajā pašā dienā - kad viņa gatavoja tagad sasmalcinātus rozā zaļo augļu gabaliņus biezā ievārījumā, es sapratu, ka tie ir rabarberi. Tas bija kaut kas, ko es turpināju redzēt gan ēdienu, gan dzērienu izvēlnēs pilsētā, bet vēl nebiju mēģinājis. Galu galā es ļāvos rabarberu trakumam, iegremdējot pirkstu ar atsvaidzinošu rabarberu džinu un toniku. Pīrāgs neļāva tam būt pārāk saldam, un atkarību izraisošā garšas kombinācija man noveda pie rabarberu pīrāgu, drupu un batoniņu parauga.
Pārceļoties mājās, es sapratu, ka mani ieskauj augļi, lai arī tehniski dārzenis - visu laiku, pamanot milzīgus kātiņus, kas dīgst no zemes pastaigās pa manu dzimto pilsētu. Tomēr, kad man šajās dienās patīk rabarberi, tas man vienmēr atgādina svētlaimi, kas ir saulaina pavasara diena Londonā.
Šis saturs tiek importēts no vietnes {embed-name}. Jūs, iespējams, varēsit atrast to pašu saturu citā formātā vai arī atrast vairāk informācijas viņu vietnē.
Atšķirībā no manis, daudzi ir izauguši, baudot rabarberu receptes, bieži vien kā pārbaudītas un patiesas receptes, kas nodotas viņu ģimenē. Ree Drummond ir milzīgs ventilators, kurš to izbauda no braucieniem kopā ar vecmāmiņu līdz mazam restorānam, kurā visu dienu tika pasniegts rabarberu pīrāgs. Jā!
Kamēr kātiņu var ēst, rabarberu lapas ir indīgas! Pārliecinieties, ka jūs tos izmetat, ja izvēlaties svaigus.
Ja jūs esat jauns šī intriģējošā auga pasaulē, jūs atradīsit daudz receptes, kuras izmēģināt šajā pavasarī. Jūs varētu sākt ar klasisku recepti, piemēram, rabarberu un zemeņu pīrāgu vai kurpīti. Tas ir ideāli piemērots ikvienam, kam patīk viņu gardumi ar nelielu pieskārienu. Izvēlieties saldos un sāļos piedāvājumus, kā arī dzērienus, kas atdzīvinās visas pavasara lietas. Pirms jūs to zināt, jūs būsiet rabarberu pazinējs!
Rabarberu brokastu receptes
Neatkarīgi no tā, vai jūs meklējat svaigi ceptu maizes klaipu vai sātīgu franču grauzdiņu porciju, ir vairāki veidi, kā dienas sākumā pievienot nelielu rabarberu garšu.
vakariņu idejas Valentīna dienai mājās
- Kanēļa rabarberu maize no Farmgirl's Dabbles
- Zemeņu rabarberu ceptas auzu pārslas no skaistas dzīves
- Zemeņu rabarberu cepts franču grauzdiņš no diviem zirņiem un viņu pākstis
Rabarberu desertu receptes
Šeit ir daži tradicionālie rabarberu deserti, tostarp kurpnieks un drupa, kā arī daži ēdieni ar radošiem pavērsieniem!
- Ree rabarberu kurpnieks
- Ķiršu-rabarberu drupa no saldo kartupeļu dvēseles
- Baltās šokolādes zemeņu rabarberu cepumi no Aberdīnas virtuves
- Rabarberu drupināšanas saldējums no sīkdatnes ar nosaukumu Desire
- Zemeņu rabarberu drupatas no Sallijas atkarības no cepšanas
Sāļo rabarberu receptes
Ticiet vai nē, bet vakariņās varat ievadīt kādu rabarberu garšu, neatkarīgi no tā, vai gatavojat zivis, cūkgaļu, vistas gaļu vai dārzeņus.
- Cepts lasis ar rabarberiem no mielasta mājās
- Rabarberu un kanēļa sarkano lēcu karijs no Lowly Food
- Grilētas ceptas cūkgaļas karbonādes ar rabarberu mērci no itāļu ēdiena uz visiem laikiem
- Kraukšķīga rabarberu citronu vistas gaļas cepšana no Cotter Crunch
Rabarberu kokteiļu receptes
Vai meklējat atsvaidzinošu dzērienu, ar kuru atpūsties saulainā pavasara dienā? Šie rabarberu kokteiļi būs ideāls malks.
- Ogu rabarberu perforators no Grandbaby Cakes
- Rabarberu Fizz kokteilis no Baked Bree
- Rabarberu ingvera džins no Kur ir mana karote
- Rabarberu burbonu skābs no Sālītajiem līdzenumiem
Rabarberu izplatība
Lai garšvielas būtu pie rokas, izmēģiniet ar rabarberiem ievadītu sviestu, biezpienu un ievārījumu, lai tos varētu izplatīt uz grauzdiņiem.
- Rabarberu sviests no skata no Lielās salas
- Rabarberu biezpiens no Vikalinka
- Grauzdēts rabarberu ievārījums no Vienkārši nokasīt
