My Caesar Salad Part 1
Lūk, mana ķeizara mērce. Esmu izmantojis šo pamata recepti gadiem ilgi. Es to mīlu. Tas padara mani laimīgu. Tas liek man žēloties. Šī recepte ļauj daudz pielāgot, tāpēc izklaidējieties ar to un dariet to sev! Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:4porcijas Sagatavošanās laiks:1stunda30min Gatavošanas laiks:0stundas0min Kopējais laiks:1stunda30min SastāvdaļasSALĀTU APTAISĒŠANAI: divi krustnagliņas svaigi ķiploki (mizoti) 4 veselas anšovu filejas 2 ēd.k. (līdz 3 ēdamkarotēm) Dižonas sinepes 1 ēd.k. Balzamiko (vai sarkanvīna) etiķis 1/2 vesels citrons ar sulu 1/2 c. Olīvju eļļa 1 tējk. Vusteršīras mērce 1 domuzīme Sāls Bagātīgs melnais pipars, pēc garšas 1/4 c. Svaigi rīvēts parmezāna siers _____ KROUTONIEM: 1/2 klaips Garozaina franču maize 1/4 c. Olīvju eļļa divi krustnagliņas svaigi ķiploki (mizoti) Sāls pēc garšas _____ Salātiem Romasine salātu sausās sirdis Svaigs parmezāna siersŠo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādes mērci: Ievietojiet anšovus blenderī vai virtuves kombainā. Iemest ķiplokus, Dižonas sinepes, Vorčesteršīru un etiķi. Pēc tam pievienojiet citrona sulu. Dodiet tai labu maisījumu.
Pulsējiet procesoru vai vairākas sekundes sajauciet ar mazu ātrumu. Noskrāpējiet sānus. Kad virtuves kombains vai blenderis ir ieslēgts, mazā straumē maisījumā iemidziniet olīveļļu. Noskrāpējiet malas un vēlreiz samaisiet, lai kārtīgi apvienotos.
Pievieno sāli, melnos piparus un parmezāna sieru. Pulsējiet visu kopā un samaisiet, līdz tā ir rūpīgi apvienota.
Pirms lietojat salātus, uz dažām stundām atdzesējiet mērci.
Krutoni:
Sagrieziet maizi biezās šķēlēs un sagrieziet tos 1 collu kubiņos. Mest tos uz cepešpannas.
Sildiet olīveļļu nelielā katliņā vai pannā uz lēnas uguns.
Nomizojiet un sasmalciniet - bet nesagrieziet - 2 ķiploka daiviņas un pievienojiet tās eļļai. Ar karoti pārvietojiet ķiplokus pannā. Pēc apmēram 3 līdz 5 minūtēm izslēdziet uguni un noņemiet ķiplokus no pannas.
Lēnām aplejiet olīveļļu pār maizes klucīšiem. Sajauciet kopā ar rokām, pēc tam viegli apkaisa ar sāli. Cepiet 200 ° temperatūrā vienu stundu, laiku pa laikam kratot pannu.
Vienu stundu pēc cepšanas pagrieziet siltumu līdz 400 grādiem. Cep tos uz lielas uguns tikai dažas minūtes.
Salāti:
Nomazgājiet un nosusiniet romiešu salātu sirdis, sagrieziet salātus ar nazi. Izmantojiet dārzeņu mizotāju un noskalojiet lielas, plānas Parmezāna šķēles.
Aplejiet apmēram pusi mērces virs salātu augšdaļas. Iemest labu sauju parmezāna skaidas. Dodiet tai labu sākotnējo lozēšanu, lai tikai jūs varētu novērtēt, cik daudz vairāk jums nepieciešams apģērba.
Pēc garšas pievienojiet vairāk mērces un parmezāna. Pievieno atdzesētus grauzdiņus. Viegli mētāties.
Tas pārvēršas par reāllaika gatavošanas veida ziņu, jo drudžaini bērni un sadedzināti krutoni šorīt ir palēninājuši manu impulsu. Bet es vēlos iegūt šo ieraksta pusi, lai jums būtu laiks to pēcpusdienā izvilkt, gatavojoties piektdienas vakara vakariņām. Pārējo es šodien ievietošu nedaudz vēlāk, tūlīt pēc tam, kad atradīšu savu smadzenīti.
Tā varētu būt ilga, ilga gaidīšana.
Lūk, mana ķeizara mērce. Esmu izmantojis šo pamata recepti gadiem ilgi. Es to mīlu. Tas padara mani laimīgu. Tas liek man žēloties.
Lūdzu, ņemiet vērā divas lietas:
Pirmkārt, es savā ķeizara mērcē neizmantoju neapstrādātu vai kodētu olu. Es ne vienmēr esmu pret šo praksi, bet man vienkārši nepatīk pārsēju konsekvence ar olu. Personīgā izvēle.
Otrkārt, šī recepte ļauj daudz pielāgot - es vienmēr vispirms iemetu sastāvdaļu pamatsummu, pēc tam pievienoju, nogaršoju, pievienoju un vēlreiz pagaršošu. Dažreiz man trūkst sastāvdaļas un es improvizēju. Dažreiz es pievienoju nedaudz garšvielu. Dažreiz es izmantoju citu Dižonu. Dažāds etiķis. Vairāk piparu. Vairāk parmezāna. Tas ir atkarīgs tikai no mana garastāvokļa, cik lielā steigā es esmu un vai Mēness atrodas septītajā mājā.
Mans viedoklis: Izklaidējieties ar šo mērci un dariet to savu!
Lūk, kas jums būs nepieciešams
Svaigi ķiploki. Obligāti.
Anšovu fileja. Vēl viena prasība.
Šajā mērcē viņi nav rupji. ES apsolu.
Tie ir rupji virs karstās izdomājuma sundaēm. Tāpēc izvairieties no to izmantošanas šajā lietojumprogrammā.
Dižonas sinepes. Šī nav obligāti būtiskā sastāvdaļa Cēzara mērcē, bet man patīk tas, ko tas rada vienādojumā. Šodien es izmantoju šo ārkārtīgi graudaino versiju, bet dažreiz man patīk izmantot tikai vienkāršu, gludu Dižonu.
Citronu, bet tikai sulai.
Olīvju eļļa. Lūdzu, izmantojiet samērā augstas kvalitātes olīveļļu, ja varat, vai arī jūs to nobaudīsit.
Vusteršīras mērce.
Balzāmetiķis. Ņammīgs.
Ja pie rokas nav balzamiko, izmantojiet sarkanvīna etiķi. Tas darbojas vienkārši lieliski.
Sāls. Man patīk Košers. Es mīlu Košeru.
Pipari. Izlikieties, ka es neatstāju savu piparu dzirnaviņu Lodge un ka tas ir svaigi malts melnais pipars. Lūdzu? Paldies.
Un visbeidzot, Parmezāna siers. Varat izmantot līnijas augšdaļu VAI zaļajā bundžā esošos sīkumus. Šajā gadījumā es patiešām domāju, ka labie materiāli piešķir ķeizara mērcei visaugstāko gardumu, taču tas ir lieliski, lai nu kā.
3. diena dievišķā žēlastība devītā
Atveriet anšovu bundžu un četras filejas ievietojiet blenderī vai virtuves kombainā.
Iemest divas mizotas ķiploka daiviņas.
Pēc tam izmēra divas dāsnas ēdamkarotes Dižonas ...
Un izgāž to bļodā / blenderī.
Pievienojiet 1 tējkaroti Worcestershire ...
1 ēdamkarote balzamiko (vai sarkanvīna) etiķa.
Pēc tam izspiediet 1/2 citrona sulu.
Tagad ir pienācis laiks to labi sajaukt. Pulsējiet procesoru vai vairākas sekundes sajauciet ar mazu ātrumu.
cik bērnu ir Candace Cameron
Noskrāpējiet sānus, lai maisījums nonāktu bļodas apakšā ...
Pēc tam, ieslēdzot virtuves kombainu vai blenderi, nelielā plūsmā lēnām ielejiet 1/2 tasi olīveļļas.
Noskrāpējiet malas, pēc tam vēlreiz samaisiet to kārtīgi. Ņemiet vērā, ka, ja neizmantojat graudainas sinepes, šis maisījums būs daudz gludāks un konsekventāks krāsā.
Bet man tas patīk graudaini.
Pēc tam pievienojiet domuzīmi sāls un bagātīgus melnos piparus.
Visbeidzot, pievienojiet bagātīgu 1/4 glāzi svaigi rīvēta Parmezāna siera.
Pulsējiet visu kopā un samaisiet, līdz tā ir rūpīgi apvienota.
Paņemiet tīru burku un ielejiet pārsēju. Atkal, ja jūs izvēlētos pilnīgi gludu Dižonu, tas būtu daudz mazāk graudains.
Man patīk dažas stundas atdzesēt mērci, pirms to izleju uz salātiem, lai visas sastāvdaļas varētu iepazīties.
Tagad ir pienācis laiks pagatavot grauzdiņus.
To var izdarīt arī nākamajā dienā.
Lūk, kas jums būs nepieciešams.
Kraukšķīga franču maize. Šī ir puse klaipu. Šonedēļ es darīju otru pusi ar nedaudz olīveļļas un romu tomātu šķēlītēm.
Tas notiek. Un es esmu bezspēcīgs to apturēt.
Sagrieziet maizi biezās šķēlēs ...
Tad sagrieziet tos 1 collu kubiņos.
Mest tos uz cepešpannas.
Tā kā jūs esat nerātns, nelielā katliņā vai pannā uzkarsējiet 1/4 glāzi olīveļļas uz lēnas uguns. Nomizojiet un sasmalciniet - bet nesagrieziet - 2 ķiploka daiviņas un pievienojiet tās eļļai.
Ar karoti pārvietojiet ķiplokus pannā. Ideja ir ātri inficēt olīveļļu ar yummy ķiploku garšu. Tas prasīs tikai dažas minūtes.
Pēc apmēram 3 līdz 5 minūtēm izslēdziet uguni un noņemiet ķiplokus no pannas.
Te ir mazais šķidrais zelts. Whew, vai tas kādreiz ir labs.
Starp citu, jūs varat izmantot šo ātrās mazās infūzijas paņēmienu un olīveļļu pārlej ar aukstiem vai karstiem makaroniem. Garša ir smalka ... tomēr intensīva.
Lēnām aplejiet olīveļļu pār maizes klucīšiem.
Piezīme: Atkarībā no tā, cik maizes kubiņu jums ir, jūs varat vai neizmantojat visu eļļu. Kubiem noteikti jābūt eļļainajā pusē - tas palīdzēs viņiem iegūt īpaši kraukšķīgus.
Sajauciet kopā ar rokām, pēc tam viegli apkaisa ar sāli.
Tagad vienu stundu iemērciet pannu 200 grādu krāsnī, laiku pa laikam kratot pannu. Punkts ir panākt, lai grauzdiņi būtu no mīkstiem ... līdz košļājamiem ... līdz absolūti kraukšķīgiem. Esi pacietīgs; tas aizņem kādu laiku.
Visbeidzot, stundu pēc cepšanas pagrieziet siltumu līdz 400 grādiem. Cepiet tos uz lielas uguns tikai dažas minūtes - viss, ko vēlaties darīt, ir dot viņiem tikai krāsu nokrāsu.
Es šodien aizmirsu par savējo. Pēc 45 minūtēm es jutu izteiktu četru trauksmju krāsns uguns smaržu, kas izdalījās no manas virtuves vispārējās apkārtnes. Es, iespējams, būtu teicis kādu vārdu. Varbūt pusotru vārdu.
Šobrīd gatavoju vairāk krutonu.
dievišķā žēlastība 9 dienu novena
Bet, ja jūs nevēlaties gaidīt mme, viss, kas jums jādara, ir saplēst jauku bļodu ar mazgātiem un žāvētiem romiešu salātiem, iemest pietiekami daudz mērces, lai pārklātu salātus, pēc tam pievienojiet grauzdiņus un rīvētu parmezāna sieru un atkal iemetiet . Garšojiet, ejot, pārliecinoties, vai esat pievienojis pietiekami daudz mērces. Nekas nav sliktāks par Cēzara salātiem ar nepietiekamu mērces daudzumu.
Es drīz turpināšu salātus.
Tieši pēc tam, kad atradu savu smadzenīti.
Tā varētu būt ilga, ilga gaidīšana.
Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt viņu e-pasta adreses. Jūs, iespējams, atradīsit vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io Advertisement - Turpiniet lasīt zemāk
