Kā pagatavot lēnas plīts šķiņķi

How Make Slow Cooker Ham

Kad lielās svētku brīvdienas rit kā Lieldienas, Pateicības diena vai Ziemassvētki, centrā ir šķiņķis. Ree Drummond mīl labu, bet viņa nāca klajā ar jaunu klasiskās paņēmienu, kas ir vēl vieglāk: lēna plīts šķiņķis! Lēna plīts ir pārsteidzoša ierīce (pārbaudiet!). Jūs, iespējams, esat to lietojis gadiem ilgi, gatavojot zupas, sautējumus un citas lēnu plīts receptes —Bet vai jūs kādreiz esat mēģinājis pagatavot savu svētku šķiņķi vienā? Tagad ir laiks! Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā pagatavot lēnas plīts šķiņķi - tas ir pārsteidzoši viegli un tik garšīgi.

Lielākā daļa pārtikas preču veikalā iegādāto šķiņķi ir iepriekš pagatavoti, tāpēc maltītes gatavošanas ziņā jūs jau esat priekšā spēlei. Jūsu šķiņķis vienkārši jāuzsilda un jāizlej ar skaistu glazūru (Ree mīl saldo un aso soda glazūru zemāk). Gatavojot šķiņķi lēnajā plītī, visas sulas var palikt vienā vietā, tāpēc jūsu šķiņķis izrādās īpaši mitrs un aromātisks - ideāls visiem pārējiem un citiem šķiņķa receptes jūs gatavojaties padarīt! Turklāt, tiklīdz jūs zināt, kā pagatavot lēnas plīts šķiņķi, varēsiet atbrīvot krāsni daudzām piedevām.

Kā pagatavot šķiņķi, lai tas neizžūtu?

Mitruma uzturēšana ap šķiņķi ir ļoti svarīga, lai tā neizžūtu. Ja jūs gatavojat šķiņķi cepeškrāsnī, jūs to varat pārklāt ar foliju līdz pašām beigām, bet lēnajā plīts jums nav jāuztraucas par tā izžūšanu. Lēns plīts vāks palīdzēs noturēt visu mitrumu.

Vai jūs varat ievietot neapstrādātas sastāvdaļas lēnā plīts?

Jā! Daudzas lēnu plīts receptes prasa izejvielas. Šķiņķi tomēr ir iepriekš vārīti, tāpēc pirms pasniegšanas jums jābūt pārliecinātam, ka šķiņķis ir pilnībā sasildīts.

Kā vislabāk pagatavot iepriekš pagatavotu šķiņķi?

Izmēģiniet zemāk redzamo lēnas vārīšanas šķiņķa recepti, vai arī varat cep savu šķiņķi cepeškrāsnī .

Vai jūs varat pagatavot sausu gaļu lēnajā plītī?

Jā! Ja gatavojat gaļu, kurā ir labs mitruma daudzums, lēnajā plītī nav jāpievieno šķidrums. Šķiņķim ir pietiekami daudz, ka to var pagatavot lēnajā plīts bez šķidruma.

1. Sildiet brūno cukuru, sinepes, etiķi un 1/2 glāzi soda nelielā katliņā, līdz cukurs ir izkusis un maisījums ir burbuļains. Samaziniet uguni un vāra uz lēnas uguns līdz 7 - 8 minūtēm.
2. Ielejiet atlikušo soda 6 kvartu lēnā plīts. Izgrieziet šķiņķi vairākās vietās ar krustnagliņām, pēc tam ievietojiet šķiņķi lēnajā plīts. Apberiet šķiņķi ar 1/4 glāzes glazūras (atlikušo glazūru atdzesējiet, līdz tā ir gatava lietošanai). Pārklājiet lēnu plīti un vāriet zemā temperatūrā, līdz šķiņķis ir karsts, 5 līdz 6 stundas.
3. Dažas minūtes pirms šķiņķa gatavības sildiet atlikušo glazūru, līdz tā ir sasildīta, apmēram 3 minūtes. Izņemiet šķiņķi no lēnas plīts un notīriet ar atlikušo glazūru. Izgrieziet šķiņķi.