Grilēti garneļu iesmi

Grilled Shrimp Skewers

Neļaujiet burgeriem un hotdogiem izklaidēties! Šie grilētie garneļu iesmi ir pelnījuši vietu pie jūsu nākamā piemājas bārbekjū.

Vai pirms grilēšanas nomizojat garneles?

Tas var iet uz jebkuru pusi! Daži cilvēki domā, ka, atstājot čaumalu, gatavojot, garneles ļauj saglabāt mitrumu, bet citi uzskata, ka marinādei ir grūti ievadīt garneles ar garšu, ja apvalks ir ieslēgts. Mums patīk lobīt čaumalas pirms grilēšana, lai ļautu ātrākai un iedarbīgākai marinādei, turklāt viņus šādā veidā ir mazliet vieglāk ēst. Vienkārši pārliecinieties, ka izvelciet iesmus no grila, tiklīdz garneles ir pagatavotas, lai tās neizžūtu.

Vai jums ir nepieciešams izveidot garneles?

svētā jūda lūgšana 9 dienas

Tas ir balstīts uz personīgo izvēli. Vēnu ēst ir droši, taču daudzi dod priekšroku garneles aizmugures līknei sagriezt nelielu spraugu un pirms grilēšanas to noņemt. Dažreiz vēnā ir nedaudz putraimu, kam var būt nepatīkama tekstūra, bet citreiz tas ir tikko pamanāms (un noteikti ietaupa kādu sagatavošanās laiku, lai to atstātu!)

Kāds ir labākais veids, kā garšvielu garneles?

Garneles ir smalkas un tām piemīt brīnišķīga dabiska garša. Vislabāk tos garšot vienkārši un viegli - piemēram, ar mūsu citrusaugļu, ķiploku un svaigu garšaugu kombināciju. Varat arī izmantot žāvētu garšvielu maisījumu, piemēram, cajun garšvielas, ja jums patīk asas lietas, vai arī suku ar medu vai BBQ mērci, lai iegūtu kaut ko mazliet saldāku.

Cik ilgs laiks nepieciešams garneļu grilēšanai?

Garneles ir mazas, un to pagatavošanai nepieciešams ļoti maz laika. Tas viss ir atkarīgs no garneļu lieluma, ko izmantojat: Mazām un vidējām garnelēm katrā pusē var būt vajadzīgas tikai 1 līdz 2 minūtes, bet lielajām vai jumbo garnelēm katrā pusē - 2 līdz 3 minūtes. Tas ir ātri jebkurā gadījumā, tāpēc nestaigājiet no grila! Jūs zināt, ka garneles ir pagatavotas, kad tās nostiprinās, saritinās brīvā C formā un kļūst vienmērīgi sārtas un necaurspīdīgas.

eņģeļu skaitļi 420

1. Notīriet čaumalas un astes no garnelēm un izgrieziet vēnu (ja vēlaties).
2. Lielā traukā apvienojiet citronu sulu, ķiplokus, olīveļļu, sāli, melnos piparus un sasmalcinātos sarkanos piparus. Pievienojiet notīrītās garneles un labi mētājiet, lai tās būtu mētelis. Pārklājiet un atdzesējiet 15 minūtes.
3. Ja izmantojat koka iesmus, ievietojiet 12 iesmus (apmēram 12 collas garus) 9 līdz 13 collu traukā, kas piepildīts ar ūdeni. Uzkarsē grilu vai grila pannu līdz vidēji augstam karstumam. Eļļojiet grila restes labi.
4. Noņemiet garneles no marinādes un uz katra iesma pavediet 4 vai 5 gabalus. Ievietojiet iesmus grila pannā vai uz grila virs tiešas uguns. Vāra, līdz garneles ir spilgti rozā un necaurspīdīgas, apmēram 2 līdz 3 minūtes vienā pusē. Noņem no uguns. Rotā ar jūras sāli, pētersīļiem un citrona ķīļiem un pasniedz nekavējoties.
   

Ja jūs nejūtat garneles vītni uz iesmiem, varat tos arī grilēt brīvi grila grozā (uz āra grila) vai iesmidzināt telpās grila pannā vai čuguna pannā.