Šī cepta okra ir padziļināta kraukšķīgā kukurūzas miltu pārklājumā, kas plīst ar garšu. Tas ir atkarību izraisošs uzkodas vai puse jebkurai ballītei vai dienvidu maltītei.
Šīs piekrautās ķīļveida frī kartupeļus papildina ar pikantu čili bekonu, pico de gallo un gvakamolu.