Briseles kāpostu un lapu kāpostu salāti ar zemeņu vinigretu

Brussels Sprout Kale Salad With Strawberry Vinaigrette

Man patīk rūgto Briseles kāpostu un kāpostu kontrasts ar visiem šī salāta augļiem! Un zemeņu-bazilika vinigrets to vienkārši pārceļ uz citu līmeni.

No Natālijas Perijas no Perija plāksnes.

Uzkarsē eļļu vidējā pannā uz vidējas uguns. Pievieno Briseles kāpostus un timiāna zariņus. Vāra, laiku pa laikam maisot, 10–12 minūtes, līdz asni ir pagatavoti un zeltaini brūni. Pievieno ķiplokus un vāra vēl 1–2 minūtes. Noņemiet asnus no uguns un ļaujiet atdzist.

Pagatavojiet vinigretu, ievietojot vinigretes sastāvdaļas (izņemot eļļu) virtuves kombainā vai blenderī. Sablendē līdz viendabīgai masai. Kamēr mašīna darbojas, ielej eļļu. Garšojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk sāls.

Novietojiet mandeles nelielā pannā kopā ar kļavu sīrupu un bagātīgu šķipsniņu sāls. Vāra vidēji zemā siltumā, laiku pa laikam maisot, līdz zeltaini brūns un smaržīgs. Sīrups dažus būs novārījis, atstājot riekstus lipīgus un salipušus. Noņemiet no uguns un ļaujiet tai atdzist.

Salieciet salātus, katrā bļodā ieliekot kādu salātu maisījumu un mazuļu kāpostu un pievienojot piedevas. Aplejiet nedaudz vinigretes virsū un pasniedziet.

Viena no manām iecienītākajām ēdamajām lietām ir lieliski lieli salāti ar daudz notiekošu. Man patīk daudz tekstūras, daudz garšu, daudz temperatūras - salātu gadījumā esmu nedaudz uzturēts.

Dažreiz šādi salāti prasa daudz sagatavošanās darbu, taču labā ziņa ir tā, ka parasti jūs iegūstat daudz atlikušo piedevu, lai vēlāk nedēļas laikā viegli salātu salātus. Pārpalikumi ir mans ievārījums, tāpēc šī daļa mani padara ļoti laimīgu.

st Joan of Arch Novena

Visas šīs sezonas laikā mēs ar jums dalīsimies vairāk salātu, kas ir lieliski piemēroti karstām vasaras naktīm. Man ir vēl divi darbi, un es centos samazināt sagatavošanās darbu apjomu, lai jūs tos varētu izgatavot otrdien. (Nav par ko!)

Šo pirmo iedvesmoja veģetārie salāti, kurus ēdu vietējā restorānā, kurā bija grauzdēti Briseles kāposti, daudz augļu un labākā zemeņu vinigrete, kāda man jebkad bijusi.

Es nevaru gaidīt, kad parādīšu jums!

ko Bībele saka par lāstu

Ir daži mazi komponenti, kurus nepieciešams nedaudz sagatavot, taču tas viss notiek ļoti ātri. Mazā pirkstiņa solijums.

Tā kā jūsu atrašanās vietā, iespējams, ir vairāk nekā 100 grādu, es nelūgšu ieslēgt krāsni. Bet, ja jūs vēlaties grauzdēt šos kāpostus, nevis tos grauzdēt pannā, dodieties uz to!

Lūk, mana mīļākā daļa. Man patīk šī zemeņu vinigrete! Tas ir ātri mest kopā, un, ja jums nav virtuves kombaina, varat izmantot blenderi.

Ja jums ir patiešām saldas zemenes, varat noturēt medu un pievienot to tikai tad, ja jums tas ir vajadzīgs beigās.

Tā ir arī visskaistākā vinigrete, vai ne? Tas rozā ir tik vasarīgs. Mīlu to.

Jūs varat padarīt pārsēju dažas stundas pirms laika vai pat dienu iepriekš. Es to nedarītu daudz agrāk.

Tagad vienkārši savāciet pārējās piedevas: mellenes, vīnogas, fetas, gurķus un žāvētas dzērvenes. Jūs esat gandrīz pabeidzis!

Lai pagatavotu sukādes ar mandelēm, vienkārši ielieciet mandeles pannā ar saldinātāju (man patīk izmantot kļavu) un nedaudz sāls un vāra tos, laiku pa laikam maisot, līdz tie ir smaržīgi un sāk salipt. Man patīk gatavot sukādētos riekstus, un jūs varat izmantot jebkura veida riekstus, kurus vēlaties. Arī pekanrieksti ir pārsteidzoši.

Paņemiet savus salātu zaļumus un sāciet kaisīt šīs piedevas! Man patīk gatavot salātu bāra tipa vakariņas mums. Tas ir lielisks veids, kā iztīrīt atlikumus no produkcijas atvilktnes, un mani bērni var pielāgot savas bļodas, kā viņi vēlas.

Ja jūs vēl neesat šo mērci sasmalcinājis ar salmiem vai tajā nomazgājies, aplejiet to visu ar šiem salātiem. Un tad vēl nedaudz apslaka.

Parasti man patīk nedaudz olbaltumvielu šādos salātos, taču šie salāti ir tik sātīgi, ka jūs pat nepalaidīsit garām!

Man patīk rūgto Briseles sporutu un kāpostu kontrasts ar visiem augļiem šie salāti ! Un zemeņu-bazilika vinigrets to vienkārši pārceļ uz citu līmeni. Tas ir ideāli piemērots vasarai!