6 Ways Use Chickpeas
Pagatavo 1 1/2 tases. No Dara Mihalski no Cookin 'Canuck. Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:6porcijas Sagatavošanās laiks:0stundaspiecpadsmitmin Gatavošanas laiks:0stundaspiecdesmitmin Kopējais laiks:1stunda5min Sastāvdaļas1 var (14 Oz. izmēra) aunazirņi, nosusināti un izskaloti 2 tējk. Olīveļļa vai avokado eļļa 1/2 tējk. Košera sāls 1/2 tējk. Zemeņu ķimenes 1/2 tējk. Paprika 1/4 tējk. Ķiploku pulveris 1 domuzīme Kajēnas pipari, vai pēc garšasŠo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi Uzkarsē krāsni līdz 350ºF. Novietojiet cepeškrāsns plauktu cepeškrāsns vidū. Izklāj aunazirņus uz tīra, sausa virtuves dvieļa. Novietojiet vēl vienu dvieli virs augšas un viegli paglaudiet un velciet dvieli pāri aunazirņiem. Žāvējot aunazirņus, dažas ādas sāks atraisīties. Izvelciet un izmetiet pēc iespējas vairāk ādas. Aunazirņi vairāk kraukšķina, kad mizas tiek noņemtas. Tas var būt nedaudz nogurdinošs, bet pūļu vērts!
Pārnes aunazirņus traukā un mētājiet ar olīveļļu un sāli, līdz tie ir pārklāti.
Pārnes aunazirņus uz sausas cepešpannas. Cepiet, līdz aunazirņi ir 45 līdz 50 minūtes zeltaini brūni un kraukšķīgi, kratot paplāti un pagriežot to pusgatavā.
Kamēr aunazirņi cep, nelielā traukā apvienojiet ķimenes, papriku, ķiploku pulveri un Kajēnas piparus.
Izņem aunazirņus no krāsns un iemet ar garšvielu maisījumu. Ļauj aunazirņiem atdzist. Ēdiet tādu, kāda tā ir, vai pārkaisa salātos vai virsū zupām.
Ja esat humusa cienītājs, jūs jau esat informēts par pazemīgā aunazirņa tikumiem. Tīrīti ar tahini un olīveļļu, aunazirņi, kas pazīstami arī kā garbanzo pupiņas, kļūst par vienmērīgu izplatību, kas mums patīk izmantot mērci dārzeņiem vai krekeriem vai izplatīties uz sviestmaizēm.
Nepārprotiet mani - dārzeņu iegremdēšana humusā ir viena no manām iecienītākajām pēcpusdienas aktivitātēm, taču aunazirņi var iepūst dzīvību tik daudzās receptēs, kas pārsniedz hummu.
Ja jūsu pieliekamajā nav aunazirņu vai pārtikas preču veikalā to trūkst, tos bieži var aizstāt ar citām sastāvdaļām. Turpmāk uzskaitītajos lietošanas veidos es iekļāvu vairākus aizstāšanas ieteikumus.
Sāksim darbu ar dažām jaunām aunazirņu idejām!
lūgšanas svētajam Gerardam par grūtniecību
1 - grauzdēti aunazirņi
Grauzdēti aunazirņi nav nekas cits kā atkarīgi, un ir lieliski, ja jums ir pa rokai, lai ierobežotu šīs pēcpusdienas munchies.
Bet neapstājieties pie uzkodām! Grauzdētu riekstu vietā apkaisa savus salātus ar grauzdētiem aunazirņiem. Tie nodrošina kraukšķīgumu un garšu, kā arī dažus papildu gramus olbaltumvielu.
411 dvīņu liesma
Grauzdēti aunazirņi var uzņemt gandrīz visus garšaugus un garšvielas, tāpēc debesis ir to garšvielu robeža. Daži no maniem iecienītākajiem ir karija pulveris, žāvēts rozmarīns, kūpināta paprika un itāļu garšvielas. Neaizmirstiet sāli un piparus.
Sīkākas instrukcijas skatiet zemāk esošajā receptē.
2 - zupās un sautējumos
Aunazirņi ir lielisks gaļas gatavošanās zupās, sautējumos un karijos. Viņi labi turas, gāja uz lēnas uguns uz plīts virsmas vai pagatavoja lēnā plīts vai spiediena katlā. Ree’s Chickpea Curry ir viegla pieliekamā maltīte, kuru var saputot jebkurā naktī.
Ieteikumi par aizstāšanu: Itālijas iedvesmotajos ēdienos un karijos izmantojiet baltās pupiņas (cannellini, flotes vai lielās ziemeļu pupiņas). Dienvidrietumu vai meksikāņu iedvesmotiem ēdieniem pinto, melnās vai sarkanās pupiņas darbojas labi.
3 - kā biezinātājs zupās
Biezenojot aunazirņus ar buljonu un dārzeņiem, ir iespējams pagatavot biezu, krēmīgu zupu, faktiski nepievienojot krējumu. Šī metode ir lieliska iespēja cilvēkiem, kuri ievēro bez piena vai vegānu diētas, vai arī, ja jūs vienkārši meklējat veidu, kā atvieglot sātīgas zupas.
Sautējiet dažus aromātiskus dārzeņus, piemēram, sīpolus, selerijas un ķiplokus, pēc tam pievienojiet zaļumus un garšvielas, dārzeņu buljonu, konservētus aunazirņus un galveno dārzeņu, kas varētu būt jebkas, sākot no burkāniem līdz saldajiem kartupeļiem un beidzot ar brokoļiem. Vāra uz lēnas uguns, līdz aunazirņi ir mīksti, pēc tam ar iegremdējamo blenderi maisa maisījumu tieši katliņā vai pārnes uz virtuves kombainu vai blenderi.
Ieteikumi par aizstāšanu: Jebkuras baltās pupiņas darīs šo triku. Viņiem ir laba neitrāla garša, līdzīga aunazirņiem, ko var apvienot ar dažādām garšvielām.
cik ilgi cepeškrāsnī pagatavot 14 mārciņas smagu krūtiņu
4 - sasists sviestmaizēs
Vai meklējat maiņu no parastajām tītara un siera sviestmaizēm? Izmantojot saberztus aunazirņus kā pamatu, jūs varat pagatavot slepkavu veģetāro sviestmaizi, kas liks jums aizmirst gaļu pirmajā kodienā.
Bļodā ar dakšas aizmuguri sasmalciniet dažus aunazirņus, aplejiet ar olīveļļu un garšvielām pievienojot sāli, piparus un vēlamos garšaugus un garšvielas. Vēl viena iespēja - aunazirņus sasmalciniet ar kādu avokado, lai iegūtu brīnišķīgu, krēmīgu maisījumu.
Slāņojiet sagrautos aunazirņus uz dažām labām garozas maizēm kopā ar virkni dārzeņu, piemēram, tomātiem, gurķiem, kāpostiem un spinātiem.
Aizstāšanas ieteikumi: Cannellini, flotes vai lielās ziemeļu pupiņas darbojas gandrīz ar visām dārzeņiem. Lai iegūtu dienvidrietumu iedvesmotu sviestmaizi, sagrieziet melnās pupiņas ar ķimenēm un pāris ēdamkarotēm salsas.
5 - bezmaltas olbaltumvielas makaronu un rīsu ēdienos
Ir dienas, kad es neesmu labi plānojis uz priekšu, un man pietrūkst olbaltumvielu varianta, kad pusdienas laiks rit. Tā vietā, lai veiktu pēdējā brīža ceļojumu uz veikalu vai velti mēģinātu atkausēt kādu desu vai garneli, es izvēlos gaļu bez gaļas.
pioniere sieviete 7 bundžiņu zupas recepte
Aunazirņi darbojas visās jomās, sākot no mērcēm uz mērcēm līdz olīveļļas, buljona vai vīna mērcēm. Savienojiet tos ar karamelizētiem sīpoliem, svaigiem garšaugiem, garšvielām un dārzeņu masīvu, lai iegūtu krāsu, garšu un barības vielas, un iemetiet tos ar makaroniem vai vārītiem rīsiem.
6 - Aquafaba
Ja jūs nozvejojāt Hetera amatu, jūs jau zināt visu par akvababas brīnumiem. Ja nē, ļaujiet man jūs iepazīstināt ar šo mazāk zināmo sastāvdaļu. Aquafaba faktiski ir šķidrums, kuru jūs atrodat aunazirņu kārbās. Ticiet vai nē, to var saputot līdz krāšņai putai un olu baltumu vietā izmantot tādos našķos kā bezē. Hetere savā ierakstā sniedz lielisku bezē recepti.
Vai jums ir cits radošs veids, kā izmantot aunazirņus? Atstājiet komentāru un dalieties ar savu ideju. Es vienmēr priecājos atrast jaunu izmantojumu šiem daudzveidīgajiem pākšaugiem.
Šeit ir saite uz izdrukājamo recepti vietnē Tasty Kitchen: Garšvielu cepti zirņi
labākās dāvanas jauniem pieaugušajiemŠo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt viņu e-pasta adreses. Jūs, iespējams, atradīsit vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io Advertisement - Turpiniet lasīt zemāk
