Vafeles!

Waffles

119 nozīme

Vislabākais! Es tos gatavoju brokastīs, pusdienās, uzkodās vai vakariņās, atkarībā no tā, kāda diena mums bijusi. Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:8porcijas Sagatavošanās laiks:0stundas10min Gatavošanas laiks:0stundas10min Kopējais laiks:0stundasdivdesmitmin Sastāvdaļas2 C. Universālie milti 3 tējk. Cepamais pulveris 1/2 tējk. Sāls 1/4 c. Cukurs 1 1/2 c. Piens divi veseli olu dzeltenumi 1 ēd.k. Vaniļas ekstrakta 1 tējk. (papildus) vaniļas ekstrakts 1 nūja (1/2 tase) sālīts sviests, izkusis 4 veseli olu baltumiŠo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un importē uz šo lapu. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi Uzkarsējiet vafeļu dzelzi līdz parastajam iestatījumam.

Bļodā iesijā miltus, cepamo pulveri, sāli un cukuru.

Atsevišķā traukā sakuļ pienu, 2 olu dzeltenumus un vaniļu. Pārlej ar sausajām sastāvdaļām un ļoti maigi maisa, līdz pusei saaug. Ielejiet izkausēto sviestu un turpiniet ļoti maigi sajaukt, līdz tas ir apvienots.

Atsevišķā traukā (vai izmantojot mikseri) olu baltumus sakuļ ar putojamo slotiņu līdz stingrībai. Lēnām salieciet tos mīklā, pārtraucot visu sajaukšanu.

Mīklu sagrieziet vafeļu gludeklī partijās un pagatavojiet atbilstoši tā norādījumiem (noliecieties, lai būtu nedaudz dziļi zeltaini un kraukšķīgi!) Izņemiet un nekavējoties pasniedziet ar mīkstinātu sviestu un siltu sīrupu.

Ak mans dievs, es mīlu vafeles. Mums tās bija pāris reizes, kad mēs bijām Kolorādo, un mēs neapvainojāmies ne par pankūkām, ne uz ko citu ... bet man atgādināja, cik jaukas ir labās vafeles.

Kad tiku mājās no ceļojuma, nolēmu pagatavot vafeles.

Tad es tos atkal izveidoju.

Es mocījos un mocījos (par lielu manas ģimenes dziļu svētlaimi), un šeit ir iegūta recepte, kas vēl labāk ir ideāla, jo es drīz vairs neveidoju vafeles. Līdz rītdienai.

Jebkurā gadījumā nākamreiz, kad jūs ilgojaties pēc vafelēm, iededziniet vafeļu dzelzi un izmēģiniet šos skaistos mazuļus. (Ja jums nav vafeļu dzelzs, mīklu var atšķaidīt tikai ar nedaudz piena un pagatavot pankūkas.)

Ievietojiet sifteru bļodā.

Pievienojiet miltus ...

Cepamais pulveris…

Cukurs…

Un sāls sāls.

Atsevišķā traukā izmēra pienu ...

Tad atdaliet četras olas, ievietojot olu baltumus atsevišķā traukā ...

Un pienam pievieno tikai 2 olu dzeltenumus.

Šonedēļ šeit tiešām sāka darboties mana ķibele. Es sāku ar 3 olām un izmantoju visus baltumus un dzeltenumus. Tad es atkārtoju ar 3 olām, bet izmantoju tikai 2 no dzeltenumiem. Galu galā es devos ar 2 dzeltenumiem un 4 baltumiem, jo šī tekstūra beidzās visdebešīgāk, lai gan es saprotu, ka 2 olu dzeltenumu atlikumi varētu izjaukt dažu cilvēku simetrijas un kārtības izjūtu. Un par to es sūtu savu mīlestību un atvainošanos.

Pēc tam pievienojiet labu daudzumu vaniļas aromātam ...

Tad sajauciet maisījumu kopā un novietojiet to malā.

Piezīme: Jūs varat pasniegt paniņas pienam vai arī pievienot pienam tējkaroti baltā etiķa un ļaut tam sēdēt 5 minūtes, lai tas pārvērstos par paniņām.

eņģelis numurs 52

Sijāiet miltus, cepamo pulveri, cukuru un sāli kopā…

Un atlieciet to malā.

Pēc tam paņemiet kociņu sālīta sviesta ...

112 nozīme

Ievietojiet to mikroviļņu krāsnī drošā traukā ...

Un nuke to apmēram 30 sekundes, līdz sviests ir izkusis.

Visbeidzot sakuļ / sakuļ olu baltumus ...

Kamēr jūs domājat, ka jūsu roka ir nokritusi ...

Vai līdz brīdim, kad tie ir stīvi. Tie patiesībā vēl nav stīvajā stadijā, jo es tos izmēģināju ar mīkstiem smailiem šajā vafeļu partijā. Galu galā es nolēmu, ka viņi ir jāsit līdz galam ... tāpēc turpiniet iet tik ilgi, kamēr domājat, ka jūsu roka ir ne tikai nokritusi, bet arī tā, ka tā ir uz grīdas liesmās.

Es domāju, ka man jāpiestrādā pie ķermeņa augšdaļas spēka.

Tagad ielejiet piena / dzeltenuma / vaniļas maisījumu izsijātās sausajās sastāvdaļās ...

Un ļoti maigi maisa, līdz tie ir gandrīz pusceļā.

Tad ielej izkausēto sviestu. Tagad, no pirmā acu uzmetiena, kausēta sviesta nūja var šķist daudz. Un tas ir tāpēc, ka kausēta sviesta nūja IR daudz. To nevar apiet. Bet pēc manas izpratnes tas ir tas, kas vafeļu mīklu atšķir no pankūku mīklas: Vafeļu mīklā ir lielāks tauku procents, kas palīdz vafelēm saldāk brūnināt vafeļu dzelzī, kā arī palīdz jaukajai vafeļu tekstūrai. Dažās receptēs tauku eļļai tiek izmantota augu eļļa ... bet sviests ir vairāk mana stūres māja, mazulīt.

Atkal ļoti maigi iemaisiet sviestu, līdz tas tikko apvienojas.

Pašās beigās ielejiet sakultos baltumus (un atcerieties: jūsu būs stingrāki par šiem) ...

eņģeļa numurs 1133 dvīņu liesma

Un maigi salieciet baltumus mīklā. Un ar fold es noteikti domāju fold. Šeit nav atļauta spēcīga maisīšana!

Pārtrauciet, līdz baltumi ir pilnīgi sajaukti.

Cik jauka mīkla!

Ielejiet mīklu iepriekš uzkarsētā vafeļu gludeklī ...

Tad pagatavojiet to ieteiktajam laikam, kas parasti ir ilgāks, nekā jūs domājat, ka tas prasīs. Es visu laiku nelaidu savējo vaļā, bet tas izrādījās labas 4 plus minūtes.

Citās ziņās ... es vienkārši nevaru izvairīties no šiem atkārtotajiem skaitļiem.

Bet tas ir cits stāsts citai reizei.

Jums ir vajadzīgs šis laiks, lai nodrošinātu, ka vafeles ir jaukas un dziļas, dziļi zeltaini brūnas un kraukšķīgas.

Ak vecīt. ES mīlu dzīvi.

Lūk, vissvarīgākais par vafelēm: jums tie nekavējoties jāpasniedz. Kā jau otrajā, tie iznāk no vafeļu dzelzs!

Tāpēc sagatavojiet papildu sviestu ...

kā mājās izgatavot Ziemassvētku rotājumus

Kā arī siltais sīrups.

Tagad es to vienkārši teicu, bet tas atkārtojas: es mīlu dzīvi.

ES nejokoju. Es gribu apprecēt dzīvi.

Un šīs vafeles var būt mana goda kalpone.

Tā, iespējams, bija sliktākā metafora, kuru esmu izdomājusi diezgan ilgu laiku.

Bet šīs vafeles to noteikti kompensēs.

Šeit ir ērti izdrukājams dendijs!

Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt viņu e-pasta adreses. Jūs, iespējams, atradīsit vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io Advertisement - Turpiniet lasīt zemāk