Stuffed Mushrooms
Pilnīgi brīnišķīga uzkoda, ko var pagatavot pirms laika. Garšojiet maksimāli! Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:8porcijas Sagatavošanās laiks:0stundas30min Gatavošanas laiks:0stundas25min Kopējais laiks:0stundas55min Sastāvdaļas24 oz. svars Baltās pogas sēnes 1/3 lb. Karstā cūkgaļas desa 1/2 viss vidējs sīpols, smalki sagriezts kubiņos 4 krustnagliņas Ķiploki, smalki sasmalcināti 1/3 c. Sausais baltvīns 8 oz. svara krējuma siers 1 viss olu dzeltenums 3/4 c. Parmezāna siers, sarīvēts Sāls un pipari, pēc garšasŠo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi Noslaukiet vai mazgājiet sēnes aukstā ūdenī. Izleciet kātiņus, rezervējot abas daļas. Sēņu stublājus smalki sagriež un noliek malā.
Brūna un drupināta desa. Atliek atdzist uz šķīvja.
Tajā pašā kastrolī pievienojiet sīpolus un ķiplokus; vāra 2 minūtes vidēji zemā siltumā.
Ielejiet vīnu pannas atkausēšanai, ļaujiet šķidrumam iztvaikot.
Pievienojiet sasmalcinātus sēņu stublājus, samaisiet, lai pagatavotu 2 minūtes. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Maisījumu noliek malā uz šķīvja, lai tas atdziest.
Bļodā sajauciet krējuma sieru un olas dzeltenumu. Maisa kopā ar Parmezāna sieru.
Pievienojiet atdzesētu desu un atdzesētus sēņu kātiņus. Maisojiet maisījumu kopā un uz īsu brīdi atdzesējiet, lai sacietētu.
Katru sēņu dobumā iesmērējiet maisījumu, virs tā izveidojot ievērojamu pilskalnu.
Cep 350 grādos 20 līdz 25 minūtes vai līdz zeltaini brūnai.
Pirms pasniegšanas ļauj atdzist vismaz desmit minūtes; pildītās sēnes garšo labāk, ja tās nav karstas.
Dažas lietas dzīvē man sagādā vairāk prieka nekā šis. Sēņu cepurīte, kas pildīta ar krāšņu maisījumu un ceptas līdz zeltaini brūnai un sizzling. Es varētu katru dienu lēkt mutē līdz Kingdom Come, un es nekad nebūtu viņiem apnicis.
Kas mani noved pie tā, ko esmu atklājis par pildītām sēnēm: es patiesībā dodu priekšroku pieturēties pie mazām / vidējām sēnēm, nevis pie milzīgajiem vāciņiem, kurus redzat restorānos. Arī tie ir garšīgi - nepārprotiet. Bet man patīk mazo pop-in-mouth ērtības, un viņi arī mēdz turēties kopā nedaudz labāk nekā lielie, ooey-gooey piesūcēji.
Es mīlu šīs lietas. Viņi ir tik garšīgi, pat ja tie ir tieši no 1983. gada.
Bet es vienmēr esmu bijis ļoti nostalģisks ēdājs.
Ļaujiet izklaidēties: jums būs nepieciešams baltvīns. Labs, sauss baltvīns.
numurs 64
Jums būs nepieciešamas sēnes. 24 unces balto pogu piesūcekņu. Tās ir trīs 8 unces kastes.
Es vienmēr esmu bijis ļoti labs matemātikā.
Jums vajadzēs 1/3 mārciņu (1/3 iepakojuma) karstu brokastu desu. (Ja vēlaties, varat izmantot arī itāļu desu.)
Iet uz priekšu un apbrūniniet to kastrolī, gatavojot ēdienu, pārliecinoties, ka tas sabrūk smalkos gabalos.
Kad tas ir pamatīgi apbrūnējis, noņemiet to uz šķīvja, lai atdzesētu.
Paņemiet vidēji dzeltenu sīpolu ...
Pārgrieziet to uz pusēm no saknes līdz galam ...
Nolieciet pusi uz sāniem un noņemiet ārējo slāni ...
Tad sagrieziet to ļoti smalki. Atcerieties, ka sīpoli galu galā būs maisījumā, kas papildina sēnes, tāpēc jūs nevēlaties pārāk lielus gabaliņus.
Četras ķiploka daiviņas. Tā ir pareizā rīcība.
Sasmalciniet tos ar stikla vai alumīnija kannas dibenu, noņemiet papīru ...
Un to sasmalcina ļoti smalki.
Tad paņemiet gabaliņu Parmezāna siera ...
Un sarīvē apmēram 3/4 tasi. Labāk ir lielāki drupatas nekā smalks pulveris, tāpēc izmantojiet rīves lielos caurumus.
Es sēnes noskaloju ar ļoti aukstu ūdeni; Es nevaru palīdzēt. Es zinu, ka dažas domu skolas iesaka tās vienkārši noslaucīt ar dvieli, bet es vienkārši nespēju sevi novest uz šo ceļu.
Sēnes ir netīras, cilvēks! Netīri mazi jautri puiši.
Tagad vienkārši izvelciet kātiņus pa vienam.
Un sasmalciniet visus kātiņus ...
Līdz brīdim, kad gabali ir diezgan mazi.
Man patīk ietvert kātiņus, kad gatavoju pildījumu, jo tas man liek justies kā taupīgai Pioneer Woman.
Turklāt ir lietderīgi pildījumā iekļaut vairāk sēņainu tekstūru un garšu.
1234 nozīmē, ka es tevi mīlu
Tā ir mana nostāja. Es no tā nevilcināšos.
Un tas ir tas, par ko es esmu, mani draugi: nelokāmas nostājas.
Tagad tajā pašā pannā, kur jūs gatavojāt desu (un netīrot pannu), dažas minūtes vāriet sīpolus un ķiplokus.
Maisiet tos apmēram minūti vai divas un ļaujiet viņiem sakarst ...
Tad ielej 1/3 glāzi (dod vai ņem) sausā baltvīna.
Maisiet tos apmēram divas minūtes un ļaujiet vīnam iztvaikot.
Tagad pievienojiet sasmalcinātus sēņu stublājus.
Maisiet tos apkārt un sāciet tos pagatavot, apkaisa 1/2 tējkarotes košera sāls ...
Un svaigi malti melnie pipari.
Pagatavojiet šo maisījumu pāris minūtes vai līdz kātiņi ir mīksti un lielākā daļa šķidruma ir izvārījusies.
Izņemiet maisījumu uz šķīvja, lai atdzesētu.
Tagad paņemiet olu ...
Un atdaliet dzeltenumu.
Tagad pievienojiet bļodā 1 bloku krējuma siera.
Tad pievienojiet olas dzeltenumu.
Nabaga vista! Varu derēt, ka vajadzēs šuves.
Atvainojiet. Nav lielisks vizuālais materiāls, es saprotu.
Maisojiet maisījumu kopā…
Iemest parmezānu.
Samaisa kopā, tad pievieno atdzesētu desu.
Un atdzesētie, vārītie sēņu stublāji. Maisojiet maisījumu kopā, pārbaudot, vai nav garšvielu, un pievienojiet visu, ko jūs domājat, ka tas dos kādu sitienu. Maltas pētersīļi vienmēr ir labi.
Uzlieciet visus sēņu cepurītes otrādi uz lielas apmalītes ar cepumiem. Dodiet viņiem nelielu kaisīšanu ar sāli.
numurs 56
Izmantojot nelielu tējkaroti, katras sēnes cepurītes augšpusē iesmērējiet pildījuma pilskalnus, nedaudz nospiežot, lai tie nonāktu dobumā.
Es gribētu paziņot pasaulei, ka es nofotografēju šo fotogrāfiju ar vienu roku, līdzsvarojot karoti bļodas malā, lai ar otru roku varētu turēt sēņu cepuri.
To sauc par ēdiena fotografēšanas vingrošanu. Man ar katru dienu kļūst labāk.
Uzpilde šajā brīdī bija nedaudz augstāka istabas temperatūrā, nekā man parasti patīk. Tas patiešām ir labākais, ja tas ir nedaudz foršs; tas labāk saglabā savu formu.
Bet es vairs nevarēju gaidīt.
Kad es steidzos, es neesmu gluži tik veikls kā es varētu būt.
Bet es šeit negatavoju korporatīvo ballīti. Es ēdināju pats savu privāto ballīti, un man ir pilnīgi vienalga, kā viņi izskatās.
Tagad vienkārši ieejiet 350 grādu krāsnī apmēram 20 līdz 25 minūtes.
Vai līdz brīdim, kad tie izskatās šādi. Ak vecīt. Man ir lielas, treknas problēmas.
Jūs pamanīsit, ka es biju tik izmisis, es nozagu vienu no krāsns, pirms tie bija izdarīti. Man ir problēmas, cilvēks.
Jūs vēlaties, lai viņi būtu jauki un zeltaini brūni un jauki.
Palīdzi man Rhonda. Palīdzi, palīdzi man Rhonda.
Šī recepte, starp citu, padara diezgan daudz.
Es neskaitīju. Es biju pārāk aizņemta, kaļājos.
Kā jūs varētu noiet greizi? Drupināta desa. Vīnā izmērcēti sēņu stublāji, sīpoli, ķiploki. Krējuma siers. Parmezāns. Visu brīnišķīgo dzīves labestību.
Izmēģiniet tos nākamreiz, kad jums būs draugi! Lieliski ir tas, ka jūs varat savākties šādā veidā pirms laika un turēt tos ledusskapī, neceptus. Vai arī jūs varat tos sasaldēt, neceptus un vēlāk atkausēt un cept. VAI ... jūs varat tos cept, sasaldēt un vēlāk uzsildīt. Viņi tiešām ir ļoti piedodoši.
biezais krējums un biezais putukrējums vienādi
Izbaudiet tos!
___________________________________________
No otras puses, kad šorīt pievienoju šo recepti Garšīgajai virtuvei, es atradu daudz citu pildītu sēņu recepšu. Pārbaudiet tos un pārbaudiet, vai atrodat citu, kas peld jūsu iedomātā!
