Pikanti makaroni un siers

Spicy Macaroni Cheese

Šie pikantie makaroni un siers ir tik ideāls, daudzpusīgs ēdiens - tas ir garšīgs pats par sevi vai blakus sulīgam steikam vai papildināts ar yummy grilētām garnelēm.

Vāra makaronus līdz al dente. Lielā pannā pievienojiet olīveļļu un uz vidējas uguns pāris minūtes sautējiet ķiplokus un dārzeņus. Pievienojiet konservētas čili un samaisiet, pēc tam izslēdziet siltumu. Noteciniet makaronus un pievienojiet tos pannā. Pārlej ar krējumu, pievieno sieru, pēc tam pievieno sāli un piparus pēc garšas un viegli maisa. Beigās pievienojiet 2 ēdamkarotes sviesta un atkal samaisiet. Pārbaudiet garšvielas un pasniedziet.

Pasniedziet ar sulīgu steiku, ar grilētām garnelēm, vistu vai atsevišķi. Tas mainīs jūsu dzīvi uz labo pusi.

Ak, puisīt. Ohhhhhhhhhhh, puisīt. Ak, zēns atkal. Un atkal. Un atkal.

Kā redzat, šie makaroni un siers mani atstāj bez mēles. Nerunīgs, apmierināts un piesātināts ... un resns. Bet tie ir laba veida tauki - tāda veida tauki, kas rodas, zinot, ka esat tikko norijis kādu no dzīves patiesajiem priekiem: šo aromātisko, pikanto makaronu un sieru, kas rotāts ar sīpoliem, pipariem, kukurūzu ... un gardu krēmveida Pepper Jack sieru. Tas padarīs jūsu ceļus vājus ... un padarīs jūsu viesus nekad nevēlēšanos atstāt jūsu māju. Un tas padarīs jūs visus resnus. Bet, ja ar to viss kārtībā, tad arī es!

Varoņu lomas: Makaroni (vai mans mīļākais Cavatappi), sarkanais sīpols, jalapeño, sarkanie paprikas, konservēti sasmalcināti čili, saldēta kukurūza, Pepper Jack siers, krējums, ķiploki (ak, un olīveļļa, sviests, sāls un pipari) nesāpēs.)

Sāciet vārot katlu ar ūdeni un iemetot makaronus. Pavārs līdz al dente - nepārcep, citādi dzīve tiks sabojāta.

Pēc tam sagrieziet kauliņos 1/4 līdz 1/2 sarkanā sīpola.

Tad sagrieziet kauliņos vienādu daudzumu sarkano papriku. Es sāku, nogriežot augšu un iesējot to…

Tad es to sagriezu žuljēnas sloksnēs ...

niezoša palmu nozīme

Tad es sloksnes pagriežu par 90 grādiem un sagriež kubiņos. Es cenšos iegūt diezgan mazus gabaliņus, lai gatavajā traukā nebūtu milzīgu gabalu.

Tagad sagrieziet jalapeño. (Jūs varat to atstāt, ja esat pilnīgs uztraukums.) Es sāku ar to, ka nocirstu augšu ...

Tad es nokasu lielāko daļu sēklu un membrānu. Šeit dzīvo lielākā daļa siltuma, tādēļ, ja jums ir cajones, atstājiet visu vai daļu no tā.

Kajones? Kahones? Kahunas? Kurš tas ir?

Jebkurā gadījumā, žuljēna un sagrieziet kauliņus tāpat kā mēs ar papriku.

Diezgan, nē?

Pēc tam sagrieziet kubiņos 2 līdz 3 ķiploka daiviņas atkarībā no tā, cik ļoti jūs mīlat ķiplokus.

Arī sarīvējiet bagātīgu tasi Pepper Jack siera, lai tas viss būtu gatavs. Un ak, dzīvo mazliet - padari to par pusotru tasi.

Tagad paņemiet lielu pannu - lielāko, kas jums ir, un piliniet ar nelielu olīveļļu.

Vidējā siltumā pievienojiet ķiplokus un sasmalcinātus dārzeņus ...

Un apmēram 1 glāze saldētas kukurūzas.

Neveiciet to. Neesi tāds kā es.

Sautējiet dārzeņus tikai pāris minūtes. Jūs vēlaties, lai tie būtu nedaudz maigi, bet ne pilnīgi mīksti un mīksti.

Gatavošanas beigās iemetiet nelielu kārbu ar kubiņos sagrieztu zaļo čili. Es vienmēr esmu pārsteigts par to, cik daudz dadgum garšas piešķir čili konservus! Un jā, es zinu, ka priekšroka dodama to cepšanai pašiem, taču es nevaru dabūt Anaheimas čili savā vietējā pārtikas veikalā, un es nejūtos kā braucis vairāk nekā stundu, lai tos iegūtu. Tas ir mans stāsts, un es turos pie tā.

Tagad ir pienācis laiks nopietni pievērsties cilvēkiem. Pirms pāriet uz nākamo soli, jums jāpavada brīdis pārdomās, meditācijā un jogā. Tas no jums prasīs noteiktu piedzīvojumu līmeni.

Kad makaroni ir gatavi, iztukšojiet tos un ielejiet apmēram 4 tases tieši pannā.

Tagad esmu veiksmīgi izmantojis parastos elkoņu makaronus vairākas reizes. Bet Cavatappi ir tikai kaut kas tik krāsains dīvains.

Tagad izmēra 1 glāzi smagā (ļaunā, grēcīgā, vidējā) krēma.

Un pirms maisīšanas turpiniet ielej krējumu ...

ir jamss saldais kartupelis

Un pievienojiet visu sieru.

Nebaidieties. Šī ir labākā daļa.

Tagad pievienojiet nedaudz sāls ...

Un daudz melno piparu. Yum.

Un TAGAD jūs varat maisīt! Šis ir brīdis, kuru jūs gaidījāt.

Ak, vai. Jums vajadzētu to smaržot. Mmmm…

Tagad, lai būtu patiešām neķītrs, lūdzu, šajā brīdī pievienojiet pāris sviesta glāzes. Nejautājiet man, kāpēc - vienkārši uzticieties, ka man ir savi iemesli.

Padariet to pēdējo maisījumu, pārliecinoties, ka viss ir izkusis, pēc tam pārbaudiet garšvielas un pievienojiet visu nepieciešamo. Dažreiz es pievienoju nedaudz vairāk siera, ja tam vajag nedaudz sabiezēt.

Tagad ir pienācis laiks to pasniegt! Paskatieties uz šo debesu prieka trauku.

Patiešām, jums tas ir jānogaršo, lai ticētu.

Un to es darīšu tieši tagad.

Ak, un šī ir mana kastrolītis vienu minūti pēc šī ēdiena pagatavošanas.

Šī ir mana kastrolītis divas minūtes pēc šī ēdiena pagatavošanas. Lieta iet ātri.

Ej uztaisi šovakar!

Tā ir pavēle.

Mīlestība,

Pionieru sieviete