Instant Pot Poached Eggs
No Natālijas Perijas no Perijas plāksnes. Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:4porcijas Sagatavošanās laiks:0stundas30min Gatavošanas laiks:0stundaspiecpadsmitmin Kopējais laiks:0stundasČetri, piecimin Sastāvdaļas8 oz. svars Nevārīts Meksikas Chorizo 4 Olas 1/2 Avokado 4 Angļu mafinu pusītes, grauzdētas un sviestotas Sviests, angļu smalkmaizītēm Žāvēts Chipotle pulveris vai čili pulveris, pēc garšas HOLLANDAISE VĀRDĀ: 3 Olu dzeltenumi 1/2 Kaļķi, ar sulu 1 tējk. Kubiņos sagriezti čipotli no kārbas skaidiņu Adobo mērcē (vai 1/4 tējkarotes žāvētu mikroshēmu pulvera) 1 C. SviestsŠo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi Jums būs nepieciešamas arī 4 silikona malumedniecības krūzītes, ja malumedniecībai izmantojat tūlītējo trauku. Pārslēdziet krāsni uz sasilšanas iestatījumiem. Ja jums nav iestatīšanas sasilšanas, uzkarsējiet līdz zemākajai iespējamai temperatūrai, pēc tam izslēdziet to.
Tikmēr sadaliet chorizo četrās daļās un sasmalciniet katru porciju plakanā veidā, veidojot plānus pīrādziņus.
Uzkarsē pannu vidēji lielā siltumā un vāra katru pīrādziņu, līdz iekšpusē tas ir pilnībā gatavs, un no ārpuses ir tumši, kraukšķīgi gabali. Pārnes pīrādziņus uz lokšņu pannas un ielieciet tos cepeškrāsnī, lai tie sasildītos.
Pagatavojiet olandiju, blenderī ievietojot dzeltenumus, laima sulu un čipotus. Sajauc labi.
Ielieciet sviestu lielā stikla mērglāzē un mikroviļņu krāsnī apmēram 45 sekundes, līdz tas pilnībā izkusis un karsts.
Kamēr blenderis darbojas, dzeltenuma maisījumā lēnām ielej karstu sviestu. Tam vajadzētu diezgan ātri sabiezēt. Garšojiet un pievienojiet šķipsniņu sāls vai vairāk chipotles, ja domājat, ka tas ir vajadzīgs. Pārnesiet holandiešu uz bļodu. Pārklājiet un ievietojiet to cepeškrāsnī ar chorizo pīrādziņiem, lai tas būtu silts.
Sāciet olas gatavot, nokaujot olas. Ja vēlaties to darīt uz plīts virsmas, tad dodieties uz to. Ja vēlaties izmantot ātro trauku, ielieciet tasi ūdens ieliktnī ar trauku. Novietojiet 4 silikona malumedniecības krūzītes uz režģa. Krekinga olu šķidruma mērkrūzītē un pēc tam ielej malumedniecības krūzē. Atkārtojiet to ar pārējām 3 olām, pārliecinoties, ka dzeltenumi nav salauzti, atrodoties malumedniecības krūzītēs.
Uzlieciet Instant Pot vāku un iestatiet tvaika atbrīvošanas vārstu uz blīvējumu. Iestatiet to uz augstu spiedienu 3 minūtes. Kad ir pagājušas 3 minūtes, nekavējoties pagrieziet tvaika atlaišanas vārstu, lai atgaisotu, un pēc iespējas ātrāk izvediet no turienes malumedniecības krūzītes.
Palaidiet karoti gar kausa iekšpusi, lai atbrīvotu olu (piemēram, kā jūs iegūstat avokado pusi no ādas). Novietojiet tos uz papīra ar dvieli izklāta plāksnes, lai noķertu uzkrāto mitrumu.
Sagrieziet avokado pusi plānās sloksnēs un grauzdējiet (un sviestu) angļu smalkmaizītes pusītēs, ja vēl neesat to izdarījis. To var izdarīt arī olu vārīšanas laikā.
Pasniedziet olas nekavējoties, padarot olas par benediktām - uz katras smalkmaizītes pusītes uzlieciet chorizo pīrādziņu. Pa virsu uzliek maltu olu, avokado šķēli un hollandijas pilienu. Ja vēlaties, uz augšu apkaisa šķipsnu chipotle pulvera.
Piezīme: Lai pagatavotu bezglutēna vai zemu ogļhidrātu versiju, angļu smalkmaizīšu vietā izmantojiet grauzdētus saldos kartupeļus. Vienkārši sagrieziet tauku saldo kartupeli 1/2 collu šķēlēs, ielieciet tos uz loksnes pannas un apslaciet ar avokado eļļu. Pievieno šķipsniņu sāls un grauzdē temperatūrā 425ºF 15–20 minūtes. Sāciet tos pašā sākumā un turiet tos siltā krāsnī, kamēr esat pabeidzis pārējos komponentus.
Es domāju, ka gandrīz visiem ir Instant Pot līdz šim, vai ne? Ja jūs esat viens no nedaudzajiem, kas nepārzina un nepārzina Instant Pots, tie ir elektriskie spiediena katli ar daudzām citām funkcijām.
Funkciju Saute varat izmantot, lai gaļa apbrūninātu, pirms to saspiežat vienā un tajā pašā katlā. Tas arī pagatavo BEST siera kūkas un kaulu buljonus tikai 2 stundu laikā, izmantojot spiediena katla funkciju. (Tomēr ne kopā. Ew.)
Tajā varat arī pagatavot rīsus un jogurtu vai izmantot to kā lēnu plīti. Tas ir diezgan mans iecienītākais virtuves aparāts. (Atvainojiet, mikseris. Jūs esat no troņa.)
Mana mīļākā lietošana? Olas. Es zinu, ka tas šķiet pamata, bet, kad es sāku gatavot cieti vārītas olas savā Instant Pot, es nekad neatgriezos pie vārīšanās.
Tas, kas man patiešām sagādāja prātu, bija malumednieks olas manā Instant Pot, par ko es šodien tērzēšu. Es esmu ieguvis arī pārsteidzošu Dienvidrietumu olas Benedikts recepte jums, tāpēc turieties apkārt dažas minūtes.
Lai iesūtītu olas tūlītējā katlā, jums būs nepieciešamas dažas silikona malumedniecības krūzītes. Amazon atradu dažus lētus.
Ziemassvētku dāvanas mammai no meitas
Es esmu gatavs saderēt, ka visiem ir stikla mērglāze. Jums tas arī būs vajadzīgs.
Lai sagatavotu ātro trauku, ieliktņa apakšā ielejiet tasi ūdens, pēc tam apakšā ielieciet stiepli. (Jūsu Instant Pot tiks piegādāts ar plauktu. Neuztraucieties.)
kas ir zobakmens krēma aizstājējs
Vieglāk ir novietot malumedniecības krūzītes uz režģa un pēc tam olu ielej krūzītēs, izmantojot stikla mērtrauku. Olas ieplaisāšana mēra kausā vispirms ļauj pārbaudīt, vai čaumalas nav salauztas, un pārliecināties, vai dzeltenums nav salauzts.
Tur jūs varat ievietot līdz pat piecām silikona malumedniecības krūzītēm, taču šī piektā ir stingri piemērota un var radīt dažas niecīgas izskata malas. Ja vēlaties, lai viņi izskatās vienveidīgi, izmantojiet tikai četrus. Jūs varētu arī vienkārši to izdarīt, ja jums ir solo vēlās brokastis.
Uzstādiet Instant Pot uz rokas (es izmantoju manuālo vai spiediena gatavošanas pogu) 3 minūtes.
Tas ir ļoti svarīgi: Kad gatavošanas laiks ir beidzies, TŪLĪT pārslēdziet tvaika vārstu uz ventilāciju un izvadiet visu tvaiku. Jūs vēlaties iegūt šīs olas pēc iespējas ātrāk, jo, ja jūs atstājat tās tur ar visu šo tvaiku tikai minūti ilgāk, jūs pārcepat dzeltenumus.
Uzticieties man šajā jautājumā.
Kad esat ieguvis kausi, jūs varat izņemt olas, izlaižot lielu karoti gar dibenu un izceļot to - līdzīgi kā pusi no ādas izmežot avokado.
Redzi? Tas iznāk uzreiz.
Es pagriezu savējo otrādi uz papīra ar dvieli izklāta plāksnes, lai uzsūktu papildu mitrumu. Dažreiz olām no Instant Pot uzkrājas nedaudz ūdens.
Šis konkrētais dzeltenums atradās malumedniecības kausa apakšā, tāpēc tas gandrīz noplūda, kad es to izņēmu no kausa. Lielākoties tas tā nebūs. Bet pat tad dzeltenums diezgan labi saglabājas olā.
Tagad ir pienācis laiks jautrībai.
Tradicionālās olas benedikts prasa šķiņķi, bet es to nomainīju pret brūnu Meksikas chorizo pīrādziņu uz mana angļu smalkmaizītes. (Es saprotu, ka tas izskatās kā hamburgers, un arī izceltas olas ievietošana hamburgerā ir lieliska ideja.)
Es to arī papildināju ar avokado šķēli un pilienu čipotle-laima Hollandaise mērci.
labākais veids, kā mizot cieti vārītas olas
Šī mērce ir visgardākā lieta, ko esmu gatavojusi visu mēnesi. Patiesi. Un es to pagatavoju savā blenderī apmēram 5 minūtēs. (Norādījumi zemāk esošajā receptē!)
Es pievienoju šķipsnu žāvēta chipotle pulvera, lai padarītu to skaistāku. Un garšīgi.
Ja jūs ēdat bez lipekļa vai ar zemu ogļhidrātu / paleo diētu, angļu smalkmaizītes vietā varat izmantot grauzdētas saldo kartupeļu šķēles. Es patiešām dodu priekšroku šādā veidā un mīlēju mazliet saldumu no kartupeļiem.
Nopietni, ja brūvētu olu sērijveida vārīšana nepārliecina jūs iegādāties tūlītēju podu, es neesmu pārliecināts, kas notiks. Tas padara tik jautru, mazu brokastu iespēju! Tā kā olas tiek pagatavotas tik ātri, ir viegli pagatavot vairākas partijas nelielam pulkam.
