Chai Spiced Donuts
Piedāvātie cepti virtuļi ar siltu un bagātīgu aromātisku čai garšvielu garšu padara mājīgu un gardu baudījumu! No Heteres Kristo. Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:10porcijas Sagatavošanās laiks:0stundaspiecpadsmitmin Gatavošanas laiks:0stundas10min Kopējais laiks:0stundas25min Sastāvdaļas1/3 c. Nesaldināts kokosriekstu piens (es izmantoju tādu, kāds ir no kartona) 2 tējk. Ābolu sidra etiķis 1 1/2 c. Miltu bezglutēna milti (es izmantoju Boba sarkano dzirnavu) 1/2 c. Cukurs 1 tējk. Cepamais pulveris 1/2 tējk. Cepamā soda 1/2 tējk. Sāls 1/4 tējk. Ksantāna gumija 1 tējk. Zemes kardamons 1 tējk. Malts kanēlis 1/2 tējk. Zemeņu pipari 1/2 tējk. Zemes ingvers 1/2 tējk. Zemes muskatrieksts 1/2 tējk. Samaltas krustnagliņas 1/3 c. Nesaldināta saldo kartupeļu biezenis 2 ēd.k. Kokosriekstu eļļa, izkususi PAR GARŠOTU CUKURA PĀRKLĀJUMU: 1 C. Cukurs 1/2 tējk. Kanēlis 1/4 tējk. MuskatriekstsŠo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi Uzkarsē krāsni līdz 350ºF. Eļļojiet virtuļu pannu ar kokosriekstu eļļas aerosolu. Nelielā bļodā sajauciet kokosriekstu pienu un etiķi un atstājiet malā uz 5 minūtēm.
Vidējā maisīšanas traukā apvienojiet visas sausās sastāvdaļas.
Sausajām sastāvdaļām pievienojiet saldo kartupeļu biezeni, kausētu kokosriekstu eļļu, kokosriekstu pienu un etiķi. Labi samaisiet, līdz iegūstat biezu mīklu. Pārlieciet mīklu lielā Ziploc somā un nogrieziet stūri, lai izveidotu cauruļvadu maisu. Tas ir vienkāršākais veids, kā rīkoties ar lipīgo mīklu.
Ielieciet mīklu uz ietaukotas virtuļu pannas. Cepiet virtuļus 350–10 ° C temperatūrā 8–10 minūtes. Tikmēr sajauciet sastāvdaļas garšvielu cukura pārklājumam. Atlikt malā.
Kad virtuļi ir izdarīti, nekavējoties tos pagrieziet un apsmidziniet ar kokosriekstu eļļu. Rullējiet ar garšvielu cukuru. Ēd tūlīt vai ļauj atdzist un pēc tam pasniedz.
Man bija pirmais chai latte kafejnīcā koledžā, un es to mīlēju. Bet es tiešām iemīlējos tajā pēc tam, kad man bija pirmais autentiskais čai kauss jau 30 gadu vecumā. Jauka indiešu sieviete manā apkārtnē man uztaisīja tasīti, un mani absolūti iesita smarža, garša, kofeīns!
Vai jums kādreiz ir bijis patiešām labs čai? Vai varbūt čai latte? Bagātīgu garšvielu un smalka salduma kombinācija ir viena no manām iecienītākajām, it īpaši aukstākajos mēnešos. Papildus brīnišķīgajam un smaržīgajam parasto ziemāju aizdomās turēto (kanēļa, ingvera un muskatrieksta) maisījumam esmu pievienojis arī dažas tumšākas, nopietnākas garšvielas, piemēram, krustnagliņas un smaržīgos piparus, kā arī raksturīgo kardamona garšu, kas padara chai, labi, chai!
Nesen man bija īpaši jauks chai latte, kas pagatavots ar kokosriekstu pienu, un es domāju, ka es noteikti būtu mīlējis jauku virtuļu, kas tam pievienots. (Tad atkal, kad es nevarētu baudīt labu virtuli?) Tas ir tad, kad es sapratu, ka man vienkārši vajadzētu padarīt latte par virtuļu. Vai jūs nepiekrītat?
Kad jums nav glutēna un arī alerģija pret piena produktiem un olām, jums tik un tā viss ir jāsagatavo pats, tāpēc es ķēros pie darba. Es apvienoju kokosriekstu pienu un brīnišķīgo garšvielu maisījumu ar saldo kartupeļu biezeni. Biezenis dod virtuļiem nevainojamu tekstūru un maigumu, ko grūti atrast maizes izstrādājumos bez lipekļa un olām.
Glazūras vietā (kas arī būtu bijis lieliski, es zinu) es mīlu jauku kraukšķīgu, saldu piedevu. Tas man atgādina vecmodīgus kūku virtuļus. Es pievienoju vairāk garšvielu saldajai virskārtai, bet arī parastais cukurs vai vaniļas cukurs būtu patiešām labs!
