Liellopa gaļas sautējums ar alu un papriku

Beef Stew With Beer

Ļoti vienkāršs, ļoti sātīgs liellopa gaļas sautējums. Pasniedziet ar garozas franču maizi ... un paņemiet ēstgribu!

1. Uzkarsē eļļu un sviestu lielā katlā uz vidēji lielas uguns. Brūna gaļa divās partijās, kad brūna, noliek uz šķīvja. Sagrieziet gabaliņus uz pusēm. Atlikt malā.
2. Katlā pievienojiet kubiņos sagrieztus sīpolus. Maisiet un vāriet divas vai trīs minūtes, līdz mīkstina, pēc tam vēl minūti pievienojiet ķiplokus. Ielejiet alus un liellopa gaļas buljonu, pēc tam pievienojiet Vorčesteršīru, tomātu pastu, papriku, sāli, piparus un cukuru. Pievienojiet liellopu gaļu atpakaļ katlā. Maisa, lai apvienotu. Pārklāj un vāra uz lēnas uguns 1 1/2 līdz 2 stundas.
3. * ATJAUNINĀT: Šķidrumam vajadzētu vārīties līdz biezākam stāvoklim. Ja tas kļūst pārāk biezs / samazina pārāk daudz, pēc vajadzības pievienojiet papildu ūdeni.
4. Pievienojiet burkānus un kartupeļus, pēc tam pārklājiet un vāriet vēl 30 minūtes. (Ja sautējums kļūst sauss, vienkārši pievienojiet tasi karsta ūdens, lai papildinātu šķidrumu.) Garšojiet un pēc vajadzības pielāgojiet garšvielas.
5. Pasniedziet bļodiņās blakus garozainai franču maizei. Ja vēlaties, apkaisa ar maltu pētersīļu.

(Atjauninātas piezīmes / recepte zemāk.)

Šī ir izsmalcināta, vienkārša liellopa gaļas sautējuma recepte, kas ir lieliski piemērota, lai sasildītu jūsu dvēseli pēc ilgas nedēļas liellopu un zirgu barošanas sniegā.

Vai vismaz skatīties, kā vīrs pamet māju, lai viņš sniegā varētu barot liellopus un zirgus.

Tur ir auksts! Turklāt es esmu vairāk noderīgs virtuvē.

Vismaz tā es sev saku.

Sāciet ar sautējumu gaļas, ko parasti pārdod pārtikas preču veikalā ar etiķeti - vai esat gatavs? Sautēta gaļa.

eņģeļa numurs 0505

Vai neesat priecīgs, ka esmu šeit, lai izskaidrotu šīs lietas?

Sildiet nedaudz olīveļļas un nedaudz sviesta (krāsai un aromātam) lielā holandiešu krāsnī vai katlā.

Pievienojiet gaļu divās vai trijās partijās (lai izvairītos no pārapdzīvotības) un izņemiet to uz atsevišķas plāksnes.

Sasmalciniet dažus sīpolus ...

Un daži ķiploki ...

Un pievienojiet tos katlā. Apbrūniniet tos dažas minūtes ...

Tad ielej nedaudz karsta ūdens.

Aptiniet dažus kubiņus liellopa gaļas buljona ...

Un nometiet tos iekšā. Un, ja jūs varētu arī hroniski aizmirst rūpēties par savu nagu izskatu, tas noteikti ļautu man justies labāk par sevi.

Paldies par sadarbību.

(Ak, un jūs varat arī vienkārši izmantot parasto liellopa gaļas krājumu, ja jums tas ir ērti.)

kādu gaļu izmanto vistas steikam

Pēc tam paņemiet bundžu alus.

Tas ir svarīgi: nedzeriet to.

Tā vietā ielejiet to katlā.

Pēc tam sagrieziet brūninātu sautējuma gaļu mazākos gabaliņos.

Tad iemetiet to katlā.

Noteikti ļaujiet visām gaļas sulām pilēt no plāksnes. Jūs nevēlaties, lai krāšņie gardumi pazustu.

Vai arī tā ir gardā slava?

Es vienmēr sajaucu abus.

Pēc tam pievienojiet nedaudz sāls.

Un, ja jūs varētu izmantot savu izkropļoto roku, kas izskatās aptuveni Teksasas lielumā, es būtu visvairāk atbildīgs.

Paldies jums laipni.

Paķeriet Vorčesteršīru ...

Un pievienojiet apmēram labu ēdamkaroti.

Nav parādīts: nedaudz tomātu pastas. Par bagātību.

Pievieno nedaudz cukura…

Un visbeidzot…

Mazliet paprikas.

Tagad pārklājiet katlu un ļaujiet sautējumam sautēt labu pusotru stundu vai divas stundas. Gaļa sāks kļūt maiga (tas prasa ilgu laiku zemā siltumā), un pārējās garšas tik jauki saplūst.

ATJAUNINĀŠANA: Šajā brīdī šķidrumam jābūt daudz biezākam. Ja nepieciešams, atšķaida ar papildu ūdeni.

Šajā brīdī kārtīgi nomazgājiet, tad sasmalciniet gabaliņos, pāris burkānos ...

Tad sasmalciniet dažus sarkanos kartupeļus ķīļos.

Pievienojiet tos visus katlā, pēc tam atkal pārklājiet un vāriet, līdz gan burkāni, gan kartupeļi ir mīksti, vēl apmēram trīsdesmit minūtes. Ja ūdens / šķidruma līmenis kļūst zems, vienkārši pievienojiet vēl nedaudz karstā ūdens ar tajā izšķīdinātu buljona kubu. Jūs varētu arī apliet nedaudz vairāk alus, ja jūtaties bīstami!

Jā! Izskatās tik garšīgi.

Šajā brīdī jūs vēlaties nogaršot sautējumu, pievienojot jebkuru garšvielu, kas jums šķiet vajadzīga.

spēles Pateicības dienai ar ģimeni

Turklāt man pie rokas nebija svaigu pētersīļu, taču, pārkaisot dažus virs augšas, tas ir jauks.

Un tas, mani draugi, ir vienkāršs liellopa gaļas sautējums! Pasniedziet to ar garozainu franču maizi un kraukšķīgiem aisberga salātiem, pēc tam vērojiet, kā cilvēki ap jūsu galdu smaida ar pilnīgu apmierinātību.

Šis ir tas, ko viņi sauc par komforta ēdienu.