Apple Cranberry Galette
Baudiet šo augļu galeti brokastīs, desertā vai kā uzkodu.
Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:8porcijas Sagatavošanās laiks:0stundas35min Kopējais laiks:divistundas10min Sastāvdaļas garozai:1 3/4 c.
universālie milti, kā arī vairāk, ja nepieciešams
1/2 tējk.košera sāls
4 ēd.k.auksts sālīts sviests, sagriezts gabaliņos
4 ēd.k.
aukstu dārzeņu saīsināšana, sagriež gabaliņos
1liela ola, viegli sakulta
3 ēd.k.ledus ūdens, plus vēl, ja nepieciešams
1 tējk.
destilēts baltais etiķis
Smags krēms sukām
Rupjš cukurs smidzināšanai
Pildījumam:1/3 c.kaltētas dzērvenes
1 1/4 lb.Zelta gardi āboli, nomizoti un plānās šķēlītēs
Sula no 1/2 citrona
1/2 c.smalkais cukurs
1 ēd.k.universālie milti, kā arī vairāk putekļošanai
1/4 tējk.košera sāls
2 ēd.k.sālīts sviests, sagriež mazos gabaliņos
Šo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi- Par garozu: apvienojiet miltus un sāli lielā traukā. Strādājiet sviestā un saīsiniet ar konditoreju, līdz maisījums atgādina sīkus oļus. Pievieno olu. Maisiet ledus ūdeni un etiķi, līdz tie ir vienkārši sajaukti, pievienojot nedaudz vairāk miltu, ja mīkla ir pārāk mitra, vai nedaudz vairāk ūdens, ja tā ir pārāk drupana. Izlīdziniet mīklu diskā. Aptiniet plastmasas iesaiņojumā un atdzesējiet vismaz 30 minūtes.
- Pildījumam: uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ̊. Ievietojiet dzērvenes nelielā traukā un pārklājiet ar karstu ūdeni. Ļaujiet sēdēt līdz mīkstināšanai, apmēram 15 minūtes. Iztukšojiet un izspiediet lieko ūdeni. Apvienojiet ābolus, citronu sulu, granulētu cukuru, miltus, sāli un mīkstinātas dzērvenes lielā bļodā un samaisiet, lai apvienotos.
- Cepešpannu izklāj ar cepampapīru. Izvelciet mīklu uz miltu virsmas 13 collu kārtā. Lai apgrieztu malas, izmantojiet picas griezēju vai nazi. Uz sagatavotās cepešpannas uzmanīgi ielieciet mīklu.
- Mīklas centrā izklājiet ābolu-dzērveņu pildījumu, atstājot 2-3 collu robežu. Punkts ar sviestu. Salieciet mīklas malas, atstājot to atvērtu centrā. Atdzesējiet 30 minūtes.
- Mīklas malas viegli apsmērē ar krējumu un pārkaisa ar rupjo cukuru. Cepiet, līdz pildījums ir zeltains un burbuļains, 30 līdz 40 minūtes. (Ja garoza pārāk ātri brūnina, brīvi pārklāj ar foliju.) Pārnes uz statīvu un ļauj atdzist.
