Veggie Stir-Fry

Veggie Stir Fry

Šī krāšņā, saldā maizīte nogāzīs jūsu zeķes! Es to varētu ēst katru dienu līdz mūža galam.

1. Bļodā sajauciet sojas mērci, šeriju, brūno cukuru, kukurūzas cieti, sriracha un ingveru. Atlikt malā.
2. Uzkarsē eļļu lielā pannā uz vidējas un lielas uguns. Pievienojiet sīpolu un papriku un samaisiet, gatavojot 2 līdz 3 minūtes. Pievienojiet ķiplokus un vāriet vēl 30 sekundes līdz 1 minūti, nepārtraukti maisot. Pievienojiet cukini un samaisiet to, gatavojot to vēl 2 minūtes. Pievienojiet mazuļa kukurūzu un brokoļus un vāriet pāris minūtes, pēc tam, kamēr dārzeņi joprojām ir stingri, ielejiet mērci.
3. Maisiet dārzeņus mērcē, vārot vēl 1 līdz 2 minūtes vai līdz mērce ir ļoti bieza. Ja tam jābūt nedaudz mērenākam, ielejiet 1/4 līdz 1/2 glāzi karsta ūdens un izšļakstiet nedaudz vairāk sojas mērces. Pasniedziet virs nūdelēm vai rīsiem, apsmidzinot sezama sēklas. Padomi: Sagatavojiet visas dārzeņus un pagatavojiet mērci līdz 24 stundām pirms laika. Uzglabāt atsevišķos traukos ledusskapī.

Šī krāšņā, saldā maizīte nogāzīs jūsu zeķes! To ir tik viegli pagatavot un tas ir ļoti garšīgs, un šeit ir mana mīļākā lieta: jūs varat sagatavot visas dārzeņus un pagatavot mērci līdz 24 stundām iepriekš, un vienkārši turiet tos atsevišķos traukos ledusskapī. Pēc tam, kad jūs atgriezīsities mājās pēc traki garas dienas, viss, kas jums jādara, ir sildīt eļļu pannā, un jūs vakariņojat aptuveni 12,112983474 minūtēs.

Pasniedziet to virs rīsiem. Pasniedziet to virs nūdelēm. Ēdiet to tieši no pannas, tas nav svarīgi.

Es varētu ēst šādus ēdienus katru dienu visu savu dzīvi.

(Pssst. Šī recepte ir manā pavārgrāmatā Dinnertime.)

Nelielā bļodā sajauciet sojas mērci, šeriju, brūno cukuru, kukurūzas cieti, sriracha un svaigu ingveru. Jā! Atlieciet to uz sekundi.

Uzkarsējiet nedaudz eļļas lielā, smagajā pannā vidēji augstā siltumā. Pievienojiet dažus sīpolu un paprikas gabaliņus. Es izmantoju sarkanu un dzeltenu, bet jūs varat izmantot zaļu vai pat violetu, ja jums tie ir! Vegijas, kuras izmantojat šajā ēdienā, ir atkarīgs no jums. Vienkārši vispirms pievienojiet stingrākas veggies, lai dotu viņiem iespēju gatavot.

Pāris minūtes apmaisiet dārzeņus ap pannu, lai viņi sāk gatavot. Jūs vēlaties, lai viņi no ārpuses iegūtu jauku krāsu, tāpēc, ja jums ir nepieciešams nedaudz vairāk pacelt siltumu, jūtieties brīvi!

Tad pievienojiet malto ķiploku un vāriet to vēl apmēram minūti, nepārtraukti maisot, lai pārliecinātos, ka ķiploki nedeg.

Tagad jūs varat sākt mest citus dārzeņus! Pievienojiet lielus cukini gabaliņus…

Un samaisiet to, gatavojot vēl 2 minūtes.

Nākamais: Brokoļi!

Maisiet un vāriet to arī pāris minūtes.

Un visbeidzot: uz pusi samazināta kukurūzas mazuļa kārba vai burka ... un labi. Es nezinu, vai tas tehniski ir veggijs. Bet tas īsti neiederas nevienā citā kategorijā, tāpēc es eju ar to.

Kamēr dārzeņi joprojām ir nedaudz stingri, ielejiet mērci ...

Tad samaisiet to un vāriet vēl 1-2 minūtes vai līdz mērce ir ļoti bieza. Ja jums šķiet, ka dārzeņiem ir nepieciešams nedaudz vairāk mērces, iemaisiet 1/4 līdz 1/2 glāzi karstā ūdens un izšļakstiet vēl nedaudz sojas. Viegli!

Pasniedziet to pats, virs rīsiem vai nūdelēm! (Tie ir čau meina nūdeles, un tajos ir maz burkānu. Negribējās, lai tas kādu sajauktu.)

ar ko jūs varat aizstāt dārzeņu saīsināšanu

Apkaisīt visu ar sezama sēklām, ja tas liek jūsu svārkiem lidot uz augšu. Garšīgi!