Sushi With My Sister
Tas ir Uchi, suši restorāns Ostinā. Un, kad es zināju, ka ieradīšos Ostinā, mana māsa Betsija rezervēja mūs abus.
Vienu reizi biju bijusi Učī, kad viesojos pirms diviem gadiem. Un tas mani tracināja. Betsija un viņas vīrs Mets pasūtīja galdu, un viņi diezgan daudz izmantoja mazāk, jo vairāk pieeju - ik pēc desmit minūtēm uz mūsu galda ieradās šķīvis ar apmēram četriem ēdiena gabaliem, un tas pazudīs divu stundu laikā sekundes. Tad mēs gaidījām vēl desmit minūtes.
Es visu cenšos izbaudīt mirkli un ņemt to lēnām, bet man nav tik bieži ēst suši. Es gribēju suši suši visur - ne sīku garšu ik pēc desmit tūkstoš stundām. Tāpēc, lai arī man tas patika, es ienīstu. Ikreiz, kad domāju par Uči, jutos nepabeigta, atņemta, zaudēta un pazaudēta. Tā bija labākā un sliktākā ēdināšanas pieredze manā dzīvē.
Un šoreiz es biju ārā, lai nokārtotu rezultātu.
Es joprojām ļāvu Betijai veikt pasūtīšanu mums, taču viņu tik ļoti satricināja mutiskais sitiens, ko es viņai biju devis pār iepriekšējo Uchi pieredzi, ka viņa neļāva augt zālei zem katras plāksnes, kas tika celta pie mūsu galda; tur bija gandrīz vienmērīga plūsma. Tas bija brīnišķīgi. Un tā vietā, lai izietu no restorāna, saķērusi vēderu un nožēlojami, es jutos apmierināta. Apmierināts. Baro ar jūras augļiem.
Un salūza. Uchi nav lēts. Tas ir īpaša gadījuma restorāns. Bet ēdiens ir tikai ... tikai ... cildens.
Kraukšķīgais tunzivju rullītis, kas tiek velmēts tempura pārslās. Lūdzu, ļaujiet man vairs visu mūžu vairs nebūt bez tempura pārslām.
Tas bija ārpus šīs pasaules. Nelieli maiga tunzivja gabaliņi ar kazas siera gabaliņiem, pēc tam sīki ābola gabaliņi pa visu augšu. Aptuveni četras dažādas eļļas ieplūda. Tas bija auksts, apburošs un atšķirīgs.
Piedodiet, bet Shag Roll. Šis mani nogalināja ar savu garšīgumu. Viņi kaut kā iemērc rullīti tempura mīklā (es domāju) un dziļi apcep rullīti, kā rezultātā no ārpuses rodas šis kraukšķīgais pārklājums. Maģiski, iekšpuse paliek vēsa un nevārīta. Man varēja būt trīs pasūtījumi.
Tas bija ārkārtīgi neparasti, bet mēs nolēmām to atļauties, jo mēs diezgan daudz ēdīsim jebko, mana māsa un es. Izņemot banānus no manas puses un koku riekstus no viņas puses, jo viņai ir alerģija.
Es zinu, ka viņa novērtēs manu dalīšanos tajā ar jums.
Tas bija vienkārši dīvaini. Karstās bļodas apakšā bija balti rīsi, un rīsu augšpusē ieplaisāja neapstrādāts olas dzeltenums. Tad virsū bija nedaudz neapstrādāta tunzivs un šī viela - kas ir šī viela? Kaut kāds dehidrēts sīpols? Es nevaru atcerēties. Tātad, ko jūs darāt, jūs to sajaucat kopā, kad runa ir par jūsu galdu. Sizurējošā bļoda lēnām vāra gan olas dzeltenumu, gan tunci, un, kad esat pabeidzis, jums ir sava veida ceptu rīsu situācija ... bet tas ir sava veida olu un krēmīgs. Ļoti jauki.
Bet es joprojām nezinu, kas ir tas dīvainais materiāls. Tas kaut kā izskatījās pēc manas ādas dienu pirms es apprecējos. (Slaktiņu lasiet šeit.)
Deserts # 1: Es to pat nevaru aprakstīt. Citronu. Tā ir pēdējā lieta, ko atceros.
Desset # 2: balvas ieguvējs. Tas baltais pilskalns ir kaut kāda panna cotta, un PANNA COTTA IEKŠPUSĒ ir dzeltens mango dzeltenums, kas izlien. Pievienojiet tam zemāk esošo šokolādes un makadāmijas riekstu augsni, un jūs esat diezgan nopircis man vienvirziena biļeti uz Debesīm.
Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savu e-pasta adreses. Jūs, iespējams, atradīsit vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io Advertisement - Turpiniet lasīt zemāk
