Pikantās garneles

Spicy Shrimp

Tās oficiālais nosaukums ir 'Barbeque Garneles', bet tas patiesībā ir nedaudz maldinošs, jo šim ēdienam nav nepieciešams izmantot grilu. Lai kā to sauktu, tā nāk no Ņūorleānas ('Nawlins') apgabala, un es slavēju dienu tik ļoti sen, ka mana māte atklāja recepti. Tas kļuva par galveno mūsu vasaras brīvdienu laikā Hiltonas salā, Dienvidkarolīnā, un katru reizi, kad es to ēdu, starp pirkstiem jūtu smiltis un otrās pakāpes saules apdeguma karstumu. Bet patiešām labā nozīmē.

Bet ja nopietni, ļaudis, šis ēdiens ir paredzēts neaizmirstamajiem dzīves mirkļiem, un to vislabāk var koplietot ar galdu, kas pilns ar draugiem un ģimeni. Un tas absolūti nevar būt vienkāršāk: jūs izmetat garneļu ķekaru cepešpannā un pārlejiet to ar debesu olīveļļas, citronu sulas, Vorčesteršīras, Tabasko, sāls, piparu un sviesta maisījumu. Tad jūs to cept līdz pilnībai un pasniedzat uz galda, kas pārklāts ar avīzēm, jo ​​tas ir ļoti netīrs. Visi tikai rakņājas no pannas, kurā tika pagatavotas garneles, un nez kāpēc tas vienmēr izraisa daudz smieklu un labu laiku. Tad, it kā garneles nebūtu pietiekami garšīgas, jūs pasniedzat karstu, garozu saturošu franču maizi, ar kuru jūsu viesi iemalkos garšīgo, aromātisko mērci ... ugh. Pasaulē nav nekā labāka. Sāksim, vai ne?

Varoņu lomas: garneles, olīveļļa, Tabasko, Vorčesteršīra, sāls, pipari, sviests un citrons. Gatavojieties ballēties!

Vispirms rūpīgi izskalojiet jēlas garneles, kuras joprojām ir ieslēgtas. Es izmantoju 21-26 skaitu (tas nozīmē, ka 21-26 garneles uz mārciņu), bet es noteikti esmu izmantojis lielākas. Jebkurš mazāks par šo, un to ir grūti nomizot, tāpēc pielīmējiet ar 21-26 vai lielāku.)

Novietojiet garneles lielā cepešpannā.

vai saldā krējuma vietā var izmantot krēmsieru

Sakārtojiet tos vienā slānī.

Tagad paņemiet īpaši neapstrādātas olīveļļas ... (Huh huh. Es teicu jaunava .)

... un aplejiet to garnelēm.

Nevajag trakot, bet arī nevajag atturēties. Es, iespējams, izmantoju apmēram 1/2 tase.

Tagad es dažreiz lietoju šo vieglo “salātu malšanu” vai “saplaisājušos” melnos piparus; bet, kad man ir noskaņojums patiešām sastiept plaukstu, es izmantoju svaigus malto piparus no piparu dzirnavām.

Jebkurā gadījumā sāciet GARĪGI apkaisīt melnos piparus pa visām garnelēm.

Kad domājat, ka esat pievienojis pietiekami daudz piparu, turpiniet to vēl vairāk.

Ak, un vai es pieminēju daļu par piparu pievienošanu?

Tagad par sāli. Es lietoju košeru, jo esmu neprātīgi iemīlējies, bet, protams, parastais galda sāls derēs labi.

ko garīgi nozīmē 88

Dāsni pārkaisa ar sāli.

Es mīlu Košera sāli, jo jūs to varat sajust starp pirkstiem un kontrolēt, cik daudz ēdienā iet. Turklāt Košera sāls ir “pārslās”, tāpēc šķiet, ka tas vieglāk pielīp ēdienam. Turklāt es vienkārši jūtos forši sakot, ka lietoju košera sāli.

Tagad sagrieziet dažus citronus uz pusēm. Es izmantoju apmēram trīs vai četrus.

Visās garnelēs bagātīgi izspiest citrona sulu. (Kāds, lūdzu, saskaitiet, cik reizes es šajā ziņojumā lietoju vārdu “dāsni”, un ziņojiet man.)

Tagad ņem Worcestershire mērci. Kā jūs izrunājat vārdu “Vorčestšīra?” Es saku “Wurshtyoorshure”, bet vīramāte saka “Wurcestersheyer”. Es domāju, ka 'Worcester' faktiski izrunā 'Worster', līdzīgi kā 'Gloucester' izrunā 'Glouster'. Bet atšķirības ir tas, kas mūs vieno.

atšķirība starp gelato un saldējumu

GENERĀLI piliniet Vorčesteršīru pa visām garnelēm.

Nevajag taupīt, jo tas beigās palīdzēs mērci. Es, iespējams, izmantoju labu 1/4 līdz 1/2 tase.

Tagad satveriet savu Tabasco, bet tikai tad, ja jūs to varat apstrādāt, mazā.

Tas, cik ļoti izvēlaties pievienot Tabasco, ir pilnībā atkarīgs no tā, cik daudz siltuma jūs varat izturēt. Paturiet prātā, ka garneles jūs garšojat caur čaumalām, lai jūs varētu stāvēt, lai to liktu uz nedaudz biezākas nekā parasti.

Es pievienoju diezgan daudz - varbūt divdesmit satricinājumus -, bet jūs varētu darīt mazāk, ja jūs esat kaprīzs.

Sviests, mazulīt! Jūs taču sākāt domāt, kad tas parādīsies, vai ne? Lūdzu, nekad vairs nešaubieties par mani.

Sviestu sagrieziet glāstos un sāciet to novietot garneļu augšpusē.

Tagad LŪDZU. Visu svēto, nobarojamo un aromātisko vārdā NETIEK taupīt sviestu, jo tas izkusīs un kļūs par vienu no Vorčesteršīras, Tabasko un citronu sulām un ļaus jums beidzot saprast, kāpēc Dievs radīja laktējošus dzīvniekus. Un vēžveidīgie. (Pagaidi, ko?)

sveicu māmiņu dienu labākajai mammai

Es likvidēju, izmantojot divas sviesta nūjas. Man nav ērti, ja vien visās receptēs neizmantoju divas sviesta nūjas. Es sāku vardarbīgi raustīties un dauzīt pieri pret savu griešanas dēli.

Un ak, kas par velnu, ej uz priekšu un pievieno vēl piparus. Redziet, es esmu vidējs bērns, un es domāju, ka, ja mazliet ir labi, daudz kas ir labāk. Tas var būt problēma, runājot par Coffee Haagen Dazs.

Tagad ielieciet pannu zem broilera krāsnī tikai apmēram desmit minūtes, līdz garneles vairs nav caurspīdīgas. Nepārlieciet to; jūs nevēlaties, lai garneles izžūtu.

Tagad jūsu ballītei jūs vēlaties, lai pa rokai būtu rupjš franču maizes klaips. Sildiet to cepeškrāsnī, pēc tam iesaiņojiet to jaukā salvete.

Un tā garneles izskatīsies, kad jūs to izvelciet.

Ievērojiet drippy, yummy, garneļu, sviesta, Worcestershiry, Tabasco-y, citronu mērci. Vienkārši pāris reizes izmetiet garneles, un tas ir gatavs kalpošanai!

Tagad jūs rīkojaties šādi: izklājiet avīzes pa visu galdu. Nogrieziet šo pannu tieši vidū. Novietojiet franču maizes klaipu uz galda ar maizes nazi vai vienkārši ļaujiet ikvienam noraut savu gabalu kā mežonīgiem.

Tad visi vienkārši ierokās un sāk mizot garneles un iebāzt mutē.

Uz galda ir bļoda visām mizām.

Ak, un atceraties šo mērci? Tas nav paredzēts tikai garneļu aromatizēšanai. Vienkārši paņemiet gabalu maizes ...

kāpēc linda medīja, pametot Ncis Losandželosu

Un iemērciet to pannā, absorbējot sulu. Tad iemet to mutē un sapratīsi, kāpēc Dievs izgudroja skrituļdēļus.

Pagaidi, ko?