Mani spinātu salāti

My Spinach Salad

Šos spinātu salātus no tipiskajiem spinātu salātiem izšķir divos svarīgos veidos: sarkanos sīpolus, kas parasti tiek sagriezti plānās šķēlēs un pievienoti salātiem neapstrādāti, vāra līdz brūnai un izmet kopā ar spinātiem. Un sēnes, kuras parasti sagriež šķēlēs un pievieno salātiem neapstrādātas, tiek ... pagatavotas līdz brūnas un izmestas ar spinātiem. Nākamais ir drupinātais bekons, kam seko karsta bekona mērces pilēšana. Tad beidzot salātus papildina ar sagrieztām cieti vārītām olām. Tātad jums ir aukstie spināti, kas izmesti ar siltiem sīpoliem, sēnēm un bekonu, mētāti ar karstu bekona mērci un uz augšu ar aukstām, sagrieztām olām.

Tas vienkārši nav labāks par to.

atvērt restorānus netālu no manis Ziemassvētku vakarā

Mēs ejam atpakaļ, šie salāti un es, un mums bija ilgi, ilgi jāiepazīstas. Un mēs viens otru labi pazīstam.

Es gribētu jūs iepazīstināt.

Mums būs vajadzīgas dažas cieti vārītas olas - trīs no tām. Ielieciet trīs olas mazā kastrolī ...

Pārklājiet olas ar ūdeni.

Vāriet tos ...

Pēc tam izslēdziet siltumu un ļaujiet olām sēdēt ūdenī, kamēr jūs salabojat pārējās sastāvdaļas. Netraucē ūdenī esošie peldlīdzekļi - tie ir minerālu nogulsnes un olu atlikumi, tātad.

Pēc tam apcep septiņas bieza speķa šķēles. Man patīk pirms cepšanas sagriezt gabaliņus uz pusēm - tādā veidā viņi gatavo vienmērīgāk.

Nevajag izcept heck no tiem; vienkārši pagatavojiet tos jauki un viegli, tāpēc tie ir jauka kraukšķīgu un košļājamu kombinācija.

Kad tie ir pabeigti, noteciniet šķēles uz papīra dvieļa.

Noņemiet no pannas 3 ēdamkarotes bekona tauku.

Un atlikt to vēlākam laikam.

Pēc tam no bekona pannas noņemiet vēl vienu ēdamkaroti (vai divas, ja tādas ir) un uz vidējas uguns pievienojiet to atsevišķai, tīrai pannai.

Tagad sagrieziet sarkano sīpolu uz pusēm no saknes līdz galam ...

Tad nogrieziet katras pusītes augšdaļu.

Nomizojiet ādu un sagrieziet sīpolu pēc iespējas plānāk. Atkārtojiet ar sīpola otro pusi. (Ja tas ir ļoti liels sarkanais sīpols, vienkārši izmantojiet pusi no tā, pēc tam otru pusi iesaiņojiet plastmasas apvalkā un uzglabājiet ledusskapī.

Mēs gatavosim - diezgan daudz karamelizēsim - sīpolus. Es sāku to darīt, jo es vienkārši neesmu liels neapstrādāta sarkanā sīpola cienītājs. Mani degustatori nebija ieprogrammēti tos pieņemt.

ko Bībelē nozīmē 57

Vienkārši pagatavojiet tos lēni un vienmērīgi - nedaudz samaziniet siltumu, lai izstieptu laiku, ja nepieciešams.

Kaut kur pa ceļam apkaisa nedaudz sāls. Karamelizēšanai nav jāpievieno cukurs; dabīgais sīpola cukurs to izdarīs.

Sīpoli ir gatavi, kad tie ir ļoti, ļoti vārīti. Jūs vēlaties, lai tie būtu mīksti, brūni un aromātiski.

Izņemiet sīpolus uz šķīvja un novietojiet malā.

Nākamais komponents: sagrieztas baltas pogas sēnes. Atkal es uzlieku oriģinālam vērpjot, pagatavojot manējo, nevis atstājot tos neapstrādātus.

Jūs pateiksies man par to. ES apsolu.

Izmetiet sagrieztas sēnes tieši tajā pašā pannā, kuru izmantojāt sīpolu pagatavošanai. Nav nepieciešams pievienot papildu smērvielas; pannā joprojām būs nedaudz atlikumu, un sēnēs esošais šķidrums nodrošinās pietiekami daudz mitruma.

Tāpat kā mēs to darījām ar sīpoliem, pagatavojiet tos kādu laiku zemu un lēnu. Mēs vēlamies, lai tie būtu jauki, aromātiski un brūni. (Arī pārkaisa tikai nedaudz sāls.)

Labi! Šajā brīdī olas ir gatavas, bet man patīk, ka salātu augšai tās ir aukstas. Tāpēc izlejiet ūdeni no pannas un pievienojiet olām virsū ledus. Tas atdzesēs olas un atvieglos čaumalu mizošanu.

lūgšana par ģimenes locekli, kam veikta operācija

Kad viņi ir jauki un forši, jūs varat mizot olas ...

Un uzmanīgi sagrieziet tos ar plānu, asu nazi.

Mmmm. Šīs izrādījās nevainojami. Ievērojiet, ka dzeltenumi ir iestatīti un pabeigti, bet nav pārāk sausi vai bāli. Poifect.

Visbeidzot, iemetiet bekona šķēles uz griešanas dēļa ...

Un dod viņiem rupju karbonādi.

Tātad, šeit ir līdzšinējie gabali:

Vārītas sarkanā sīpola šķēles, vārītas sagrieztas sēnes, sagrieztas cieti vārītas olas un sasmalcinātu bekonu. Tik tālu, labi!

Tagad ir pienācis laiks pagatavot siltu bekona mērci - klasisko spinātu salātu raksturīgo iezīmi. Jums būs nepieciešamas trīs ēdamkarotes agrāk savākto bekona tauku, sarkanvīna (vai jebkura cita) etiķa, Dižonas sinepju, cukura un sāls.

Pēc tam uzkarsē nelielu kastroli vai pannu.

Ielej bekona smērvielu ...

Un pāris tējkarotes cukura. Man patīk šīs mērces saldums.

Sakuliet to kopā ...

Tad pievienojiet 4 ēdamkarotes etiķa. Es šeit izmantoju sarkanvīna etiķi, bet jūs varat izmantot destilētu sidru - visu, kas jums ir. Vienkārši neizmantojiet balzamiko etiķi - pārāk spēcīgu aromātu.

Tagad pievienojiet 1/2 tējkarotes dižona. Dažas receptes prasa vairāk, bet man nepatīk pārspīlēt sinepju garšu mērcē.

padre pio kopības lūgšana

Sakuliet to visu kopā ...

Pievienojiet nedaudz sāls, pēc tam ļaujiet tai sasilt uz lēnas uguns, kamēr jūs gatavojat salātus.

Es neesmu milzīgs salātu-maisiņu cienītājs, bet es izņēmu mazuļu spinātus. Tas ir lieliski!

Vienkārši pavelciet lielākos kātiņus un iemetiet spinātus bļodā. Es tomēr esmu izvēlīga un mēdzu iziet cauri spinātiem un noņemt visus sasitumus vai savītušos gabaliņus. Man patīk sākt ar perfektiem spinātiem!

*** Krāsas maiņa; pārcēlās pērkona negaiss, tāpēc man vajadzēja pārvietoties tieši pie virtuves loga, lai iegūtu pietiekami daudz gaismas. ***

Spinātiem virsū vienkārši sakārtojiet bekonu, sīpolus un sēnes ...

Un lēnām ielej karsto mērci visā augšpusē.

Pārtrauciet tikai to visu pievienot. (Ja nepieciešams, vienmēr varat pievienot vairāk.)

Viegli mētājiet visas sastāvdaļas kopā, lai visu sadalītu. Nogaršojiet spinātu lapu, lai pārbaudītu pārsēju, un, ja tas nepieciešams, pievienojiet vairāk.

Pēc tam salātiem virsū kārto sagrieztas olas. Un tur mums ir šo salātu skaistums: aukstie spināti saskaras ar siltajām sastāvdaļām (sīpoliem, sēnēm, bekonu) un karsto mērci ... un tiek papildināti ar aukstām olām. Tas ir dažādu garšu un temperatūras sprādziens. Jā!

ES atkārtoju: yum .

Šie salāti ir tik freaking labi.

Es ceru, ka jums tas patīk!