Grilēti persiki un pekanrieksti

Grilled Peaches Pecans

Vakar man beidzot bija laiks apmesties un pagatavot jaunu recepti šai vietnei o ’mine. Tā bija skaista sajūta un lika man saprast, cik ļoti es mīlu darīt visu šo pārtikas blogu lietu. Daļa no tā, kāpēc es to mīlu, ir tā, ka man nav jāuztraucas par to, kā izskatās mans aplauzums.

Es mazliet sajūsminājos par to, ka visu šo laiku esmu jāizpilda ziņa, tāpēc es nolēmu jums parādīt trīs receptes, nevis vienu. Viņi visi izmanto tos pašus divus pamatelementus - grilētus persikus un pekanriekstus -, un bija jautri domāt par to, cik dažādos veidos tos var izmantot. Bija arī jautri tos ēst.

Ja jūs nekad iepriekš neesat grilējis persikus, jums tas drīz jāizmēģina. Nākamreiz, kad ieslēdzat grilu, lai pagatavotu burgerus vai steikus, pielieciet uz pusēm dažus persikus persikus un vērojiet, kā notiek burvība.

Vai arī dari to, ko es daru, un uz tavas plīts izmantoju grila pannu! Jums nebūs sviedri tik daudz.

Es cenšos izvairīties no svīšanas, lai arī es varētu.

Es sāku darīt persiku recepti, jo sievasmāte man pagājušās nedēļas sākumā atnesa šo persiku kasti, un es esmu mēģinājis mazināt piegādi.

GRILĒTI PIEĶI UN Pekanrieksti

Šeit ir pamata recepte. Vispirms pārgrieziet persikus šādi: nogremdējiet nazi līdz bedrītei, pēc tam viegli pavelciet nazi uz priekšu, lai tas sagrieztu kārtīgu apli.

Tad vienkārši pagrieziet abas puses pretējos virzienos, līdz tās atdalās. Atkarībā no persiku gatavības un daudzveidības tas var prasīt nedaudz muskuļu un / vai neatlaidību un / vai lūgšanu.

5555 nozīmē mīlestību

Izmantojiet karoti, lai pop / izrakt bedrē.

Un atkal, atkarībā no persikiem, tas var būt nedaudz grūti.

> Tagad paņemiet kādu kļavu sīrupu ...

Ak, un man vajadzētu paskaidrot, kāpēc man vienkārši gadās, ka man apkārt griešanas dēlim un kļavu sīrupa pudelei gulēja saulespuķes un gerberas margrietiņas. Tas ir tāpēc, ka es viņus tur ievietoju. Es organizēju kāzu pieņemšanu namiņā piektdienas vakarā, un man tagad no ausīm iznāk saulespuķes un gerberas. Tāpēc nākamās nedēļas laikā jūs, iespējams, redzēsiet, ka viņi ir uzvilkti pa visu, ko es fotografēju.

Govīm būs grūti to izskaidrot. Bet viņi ir diezgan paklausīgi radījumi. Tam vajadzētu būt labi.

Traukā ielej nedaudz kļavu sīrupa ...

Tad iemērciet suku ...

Un notīriet persikus ar sīrupu. Tas piešķirs persikiem nedaudz garšas un salduma, bet tas arī piešķirs tiem tik ļoti nepieciešamo mitrumu un spīdumu, kad tie grilē.

Uzkarsē grila pannu zemā (varbūt vidēji zemā) siltumā un apsmērē ar sviestu. Atkal: Mitrums. Spīdums. Grils. Ja jūs ievietojat persikus tieši uz grila bez jebkādas palīdzības, tie izskatīsies nedaudz sausi un skumji.

Novietojiet persiku pusītes, sagrieztas uz leju, uz pannas.

Ļaujiet viņiem dažas minūtes grilēt zemu un lēnu, pusceļā pagriežot tos par 90 grādiem, lai iegūtu diezgan grila zīmes.

Tad turpini grilēt pusītes! Visgrūtākā tā daļa ir uzturēt pietiekami zemu siltumu, lai kļavu sīrups nedeg. Visu laiku es to turēju tieši starp zemu un vidēji zemu un, iespējams, grilēju tos apmēram 4 minūtes. Jūs nevēlaties, lai kļavu sīrups sāktu smēķēt, tāpēc vienkārši turiet to pēc iespējas zemāk (un, ja jūs izmantojat faktisko grilu, turiet tos pēc iespējas tālāk no liesmas.)

Pēc visu grilēšanas ...

Uzklājiet nedaudz papildu sīrupa un atstājiet tos malā. Viņi ir garšīgi silti vai istabas temperatūrā!

Jauki.

Tikmēr vardarbīgi iemetiet dažus pekanriekstus uz griešanas dēļa ...

Un sakapā tos.

Tagad mēs esam gatavi dalīties un iekarot!

GRILĒTI PIEČI UN Pekanrieksti ar vaniļas ledus krēmu

Šeit ir dekadents variants.

Bļodā uzkalniet kādu saldējumu: es izmantoju vaniļu, bet gandrīz viss saldējums, kas liek svārkiem uzlidot, ir ideāls.

(Psst. Izmēģiniet kanēli!)

(Vai psst. Izmēģiniet dulce de leche!)

(Vai psst. Izmēģiniet zemeņu!)

(Es tagad apstāšos.)

Persiku pusītes sagriež uz pusēm ...

Un nospiediet tos, sagriezti ar pusi uz leju, saldējumā.

Apkaisiet pekanriekstus pa visu augšu ...

Tad par pasakainības mirkli neliels kļavu sīrupa piliens.

Mans Dievs.

Vairāk pekanriekstu ir kārtībā.

Es, ak mans!

JOGURTS AR GRILĒTIEM PIEĶIEM UN Pekanriekstiem

Ja jūs meklējat nedaudz mazāk nerātnu (bet tomēr izsmalcinātu) iespēju, paņemiet vienkāršu grieķu jogurtu ...

Maisiet maigi ...

Un karoti to mazā traukā.

Šoreiz katru pusi sagrieziet četrās šķēlēs un nospiediet tās uz jogurta augšas, sagrieztas uz leju.

Pēc tam apkaisa pekanriekstus ...

Un apslaka ar sīrupu!

Man tev kaut kas jāpasaka, un tev vajag, lai tu man tici.

Man tas patīk labāk nekā saldējuma versija.

Es tiešām to daru. Jogurts vienkārši ļauj nobaudīt vēl daudz kļavas un persiku ... ak, mana labestība, vai tas kādreiz ir labs.

SALĀTI AR GRILĒTIEM PIEĶIEM, Pekanriekstiem un ZILO SIERU

Visbeidzot, šeit ir viens no maniem iecienītākajiem veidiem, kā izmantot grilētus persikus un pekanriekstus: Vispirms iemērciet iecienītāko salātu mērci uz lielas trauka ar jauktiem zaļumiem.

Pēc tam drupiniet zilo sieru (tas ir Gorgonzola) ...

Un iemet to bļodā.

Mētājiet to visapkārt, līdz zaļumi ir pārklāti un zilais siers ir sajaukts.

Pēc tam sakrauj to uz apkalpojošā šķīvja un virsū liek persiku pusītes.

Visu lietu pārkaisa sasmalcinātus pekanriekstus.

Tas ir tik, tik labi. Un tik tīrība. Lieliski piemērots viesiem!

Baudiet grilētus persikus un pekanriekstus, puiši!

Pasniedziet tos pankūkās, franču grauzdiņos, crostini ... iespējas ir bezgalīgas.

Šeit ir ērti izdrukājams dendijs.