Mashed Potato Wild Rice Stuffed Mushrooms
foršas lietas 13 gadus vecam zēnam
Šīs kartupeļu biezeni un savvaļas rīsu pildītās sēnes ir skaisti mazāki garšu kodumi, kurus mēs bieži saistām ar svētku maltītēm. Betcha nevar ēst tikai vienu! No Brendas rādītāja “Meitenes mežģīnes”. Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:6porcijas Sagatavošanās laiks:0stundasČetri, piecimin Gatavošanas laiks:0stundaspiecdesmitmin Kopējais laiks:1stunda35min Sastāvdaļas1/2 c. Veseli savvaļas rīsi 12 Lieli bērnu Portabella vāciņi (manam pirms vārīšanas bija 2 1/2 līdz 3 collu diametrs) 1 1/4 c. Gatavi kartupeļu biezeni, vēlams stingri (arī labi iesaiņoti) 1 ēd.k. Nesālīts sviests divi krustnagliņas (lielas) Ķiploki, sasmalcināti 1/4 c. Smalki sagriezts dzeltenais sīpols 2 tējk. Smalki sagriezts svaigs timiāns, kā arī vairāk rotāšanai 1 tējk. Smalki sagriezta svaiga rozmarīna 1/2 tējk. Košera sāls 1/4 tējk. Melnie pipari 1 C. Sasmalcināts baltais Čedaras siers, plus vēl papildināšanai 1/4 c. Rīvēts parmezāna siers, kā arī vairāk uzpildīšanaiŠo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi Uzkarsē krāsni līdz 350 ° F. Vidēja mērces pannā uz lielas uguns uzvāra 2 tases ūdens. Pievienojiet savvaļas rīsus, samaziniet siltumu līdz zemam līdz vidēji zemam un pārklājiet. Ļaujiet vārīties apmēram 40 minūtes vai līdz rīsi ir sadalījušies (skatiet attēlu pastā). Lai tas notiktu, var būt nepieciešamas papildu 10 līdz 15 minūtes. Nokāš un noliek malā.
Kamēr gatavojas savvaļas rīsi, ielieciet sēņu cepurītes uz apmales pannas un atstājiet to malā. Kartupeļu biezeni ievieto vidējā traukā un noliek malā.
Cepšanas pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievienojiet ķiplokus un sīpolus un vāriet, līdz tie mīkstina, apmēram 7 līdz 8 minūtes, regulāri maisot. Neļaujiet ķiplokiem un sīpoliem brūnināt. Noņemiet pannu no uguns.
Kartupeļu biezenim pievienojiet mīkstinātu ķiploku un sīpolu, timiānu, rozmarīnu, sāli un piparus. Maisa, lai apvienotu. Tad iemaisiet 1 1/4 tasi vārītu savvaļas rīsu, baltā Čedaras un Parmezāna. Garšas maisījums, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk sāls un piparu.
Ar karoti sēņu dobumos pievienojiet kartupeļu biezeni, pildot kartupeļu maisījumu pēc iespējas ciešāk. Tad pa virsu uzberiet atlikušo kartupeļu maisījumu, nospiežot to uz sēnes. Atkarībā no sēņu cepuru lieluma, jums var būt mazāk vai vairāk kartupeļu maisījuma, lai uz augšu uzklātu.
Ielieciet pildītās sēnes cepeškrāsnī un cepiet 25 minūtes. Kartupeļu biezeņa maisījumam virsū pievieno nedaudz baltā Čedaras, pēc tam parmezāna un atkal ievieto cepeškrāsnī, lai cep vēl 10–15 minūtes. Apkaisa ar papildu svaigu sasmalcinātu timiānu un pasniedz karstu.
Pēdējo trīs mēnešu laikā esmu diezgan pārliecināts, ka esmu pildījis vairāk sēņu nekā iepriekšējos 10 gados kopā. Tas attiecas gan uz faktisko sēņu pildīšanu, gan šo sēņu pildīšanu manā mutē. Laba pildīta sēne ir viena no tām lietām, kuru es labprāt pārņemtu siltu brauniju. Jebkurā dienā. Ja esat informēts par manu dziļo pieķeršanos braunijām, tas saka diezgan daudz!
Šīs kartupeļu biezeni un savvaļas rīsu pildītās sēnes ir mans jaunākais pildītais sēņu prieks, kas lieliski piemērots jūsu gaidāmajām svētku ēdienkartēm.
Mineapolē ir īru krogs, kura uzkodu ēdienkartē tiek piedāvāti kartupeļu biezeni un savvaļas rīsu pildītas sēnes. Kad laiks atļauj, manai ģimenei patīk tur ēst, pirms apmeklē sporta pasākumus Target Center vai Target Field. Mēs ar Bleiku varam ēst šīs sēnes kā maltīti. Viņu sāļais labums ir gan mierinošs, gan sātīgs, un es vienmēr esmu domājusi, ka viņi svētkos pagatavos lielisku piedevu.
Savvaļas rīsi ir ļoti Minesotas lieta. Katru gadu pēc Pateicības dienas gatavoju lielu katlu no manas (gandrīz slavenās) krēmīga tītara un savvaļas rīsu zupa ir absolūta nepieciešamība, tradīcija, kuru nekad nevar lauzt. Īpaši pasakaini tas garšo, kad Bleiks smēķē tītaru uz mūsu Lielās zaļās olas. Visas zemes un dūmu tītara un savvaļas rīsu garšas lieliski apprecas ar krēmveida zupu.
Ja jūs nekad iepriekš neesat gatavojis savvaļas rīsus, tiem vajadzētu izskatīties, kad tie ir pilnībā pagatavoti. Visiem tumšajiem, cietajiem ārējiem apvalkiem jābūt sadalītiem, atklājot savvaļas rīsu gaišākas krāsas, cirtainus, maigus un košļājamus kodumus.
Es atceros, kā bērnībā kopā ar mammu un māsām gatavoju pildītas sēnes. Es vienmēr domāju, ka mēs esam tik iedomāti. Mēs pildījām sēņu cepures ar maltu desu, maizes drupu, sasmalcinātu sēņu kātu un parmezāna kombināciju. Viņi bija ļoti gardi.
Pagājušajā vasarā es eksperimentēju ar grilēšanu siers pildītas sēnes uz ciedra dēļa . Es pat nevaru sākt stāstīt, cik apburoši viņi ir, piesūcināti ar šo dūmu, koksnes garšu un aromātu.
Tagad skatuvei pievienojies kartupeļu biezeni, savvaļas rīsu un svaigu garšaugu maisījums. Pildīts lielākos portabella vāciņos, tas drīzāk ir dakša un naža veida pildījumu sēņu recepte, kas nav tik poppina kā pildīta pogas sēne.
Šīs kartupeļu biezeni un savvaļas rīsu pildītās sēnes ir skaisti mazāki garšu kodumi, kurus mēs bieži saistām ar svētku maltītēm. Lai gan es noteikti neiesaku atteikties no ierastā trauka ar kartupeļu biezeni, kas sakrauts augstu. Jo, ja jūsu ģimene ir līdzīga manai, es nekad nedzirdētu tās beigas, ja es pasniegtu Pateicības dienas svētkus bez kartupeļu biezeņa, lai pārlietu šo grezno mērci.
Ja vēlaties izmēģināt vairāk savvaļas rīsu receptes, noteikti pārbaudiet:
- Savvaļas rīsu pildīšana bez lipekļa
- Vistas savvaļas rīsu kastrolis ar Gruyere
- Brokoļu savvaļas rīsu kastrolis
- Savvaļas rīsu pankūkas
Lai lieliska diena visiem!
86 nozīmē eņģelis
