Marinara Sauce
Vienkārši, ideāli, garšīgi! Pasniedziet virs makaroniem vai izmantojiet kā picas mērci. Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:6porcijas Sagatavošanās laiks:0stundas10min Gatavošanas laiks:1stunda30min Kopējais laiks:1stunda40min Sastāvdaļas1/4 c. Olīvju eļļa 1 viss dzeltenais vai baltais sīpols, kubiņos sagriezts 5 krustnagliņas Ķiploki, sasmalcināti divi veseli lieli burkāni, nomizoti un smalki sagriezti kubiņos divi kārbas (katrā - 28 unces) veseli tomāti 1/2 tējk. Sāls 1/2 tējk. Melnie pipari 2 tējk. Cukurs (vairāk pēc garšas) 2 ēd.k. Maltas svaigas raudenes (pēc izvēles; izmantojiet žāvētus vai svaigus garšaugus, kas jums patīk) 2 ēd.k. Maltas svaigi pētersīļi, plus vēl pasniegšanai Vārītas makaroni, pasniegšanai Svaigs parmezāna siers, pasniegšanai 3 ēd.k. Tomātu pasta (pēc izvēles)Šo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un importē uz šo lapu. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi Vidējā katlā vidējā siltumā uzkarsē olīveļļu. Pievienojiet sīpolus, ķiplokus un burkānus un vāriet 4 līdz 5 minūtes, laiku pa laikam maisot. Ielejiet tomātus un sulu lielā bļodā un ar rokām viegli saspiediet / sasmalciniet tomātus, lai sulas izdalītos un tās visas būtu sadalītas. Pievienojiet trauka saturu katlā un samaisiet. Pievienojiet sāli, piparus, cukuru un oregano (vai citus žāvētus vai svaigus garšaugus). Samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un vāriet bez vāka 1/2 stundas, laiku pa laikam maisot.
Beigās pievienojiet maltu svaigu pētersīļu un pagaršojiet / pielāgojiet mērci garšvielām.
Mest ar makaroniem, pēc tam pasniedziet virsū makaroniem ar parmezānu un vairāk pētersīļiem (vai svaigiem bazilikiem, ja jums tas ir!)
(Piezīme: Ja jums patīk nedaudz dziļāka garša, pievienojiet tomātu pastas pēc izvēles, pievienojot tomātus.)
Es domāju, ka marināras mērce ir viens no vienkāršākajiem dzīves priekiem, un nav nekas sarežģīts, ja gatavojat pats savu mantu. Vienīgais, kas tam nepieciešams, ir katls, dažas sastāvdaļas un veselīga pacietības deva; jo ilgāk tas kūp, jo labāk tas ir!
Lūk, kā es to paveicu vakar. Tas bija lieliski.
Jums vajag sasmalcinātus sīpolus. Viņu bariņš.
Tad sasmalciniet dažas ķiploku daiviņas ...
Izlaist ķiplokus ...
Un sasmalciniet to!
Tagad burkāni ir pilnīgi izvēles sastāvdaļa marinārā, bet es viņus mīlu, jo tie piešķir krāsu, tekstūru un garšu, un, tā kā es biju šī marinara katla priekšnieks, es nolēmu tos pievienot. Vienkārši nomizojiet pāris un sagrieziet tos ļoti labi kauliņos.
Atveriet pāris lielas kārbas ar veseliem tomātiem ...
Ielej tos bļodā ...
Pēc tam pa vienai izmantojiet ļoti tīras rokas, lai tās sašķobītu, lai izdalītu visas sulas un pārliecinātos, ka tās ir pilnībā sasmīdinātas. Ņemiet vērā, ka burtiski nav iespējams uzņemt pievilcīgu attēlu ar roku, kas ķepina visu tomātu, ja esat vecāks par 45 gadiem vai ja jums bija jauna meitene, un, kad bijāt jauna meitene, nodedzināja kārpu un tagad lepojas ar ziņkārīgu apaļa rēta tās vietā.
Tāpēc tur esmu saņēmis divus streikus pret mani.
Turpiniet ķepuroties un smaidīt, līdz visi tomāti ir sadalīti. Uzmanieties, ka sula visur izšļakstīsies, tāpēc viegli saspiediet.
Ak, un jūs varat pilnīgi to izdarīt pāri katlam, taču ir patīkami to izdarīt pirms laika, lai viss būtu gatavs.
Tagad sildiet katlu uz vidējas uguns un ielejiet olīveļļu.
Iemest sīpolus, burkānus un ķiplokus ...
Pagatavojiet tos apmēram 4 līdz 5 minūtes, līdz tie sāk kļūt mīksti.
Ielej tomātus, sulu un visu ...
Un samaisiet to, lai apvienotu.
Piezīme: Ja vēlaties, lai būtu nedaudz dziļāka, mērcīgāka mērce, šajā posmā varat pievienot 2 līdz 3 ēdamkarotes tomātu pastas.
Garšaugiem es nolēmu pievienot oregano, bet jūs varat pievienot baziliku, timiānu vai visu citu, kas peld jūsu laivu.
Vienkārši sagrieziet to ļoti labi ...
Un iemetiet to. Vienkārši paturiet prātā, ka mērce gatavosies ilgi, tāpēc neatkarīgi no tā, kādus garšaugus jūs pievienosiet šajā posmā, tas kļūs brūns ... tāpēc, jo mazākus jūs tos sasmalcināt, jo labāk!
Samaisiet garšaugus, pēc tam pievienojiet sāli, piparus un cukuru. Samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un ļaujiet tam ievilkties 1 1/2 līdz 2 stundas.
Tas ir apmēram 30 minūtes. Ievērojiet mērces līmeni pannā.
Tas ir 1 1/2 stundas iekšā. Tas ir diezgan daudz nogatavojies, kas nozīmē, ka garšas ir kļuvušas dziļākas un bagātākas, kā arī krāšņākas un brīnumainākas.
Tas arī nozīmē, ka jums tas jāpatur prātā, plānojot mērces daudzumu. Tā kā tas tiek gatavots diezgan maz, ja jums ir nepieciešams barot veselu baru cilvēku, jūs varētu iet uz priekšu un dubultot šīs summas, ko var viegli izdarīt.
Ak, un ap šo laiku es iemetu spageti! Vakar biju noskaņojies uz garām, smagnējām nūdelēm.
Man patīk beigās iemest zaļas krāsas popu, tāpēc es sasmalcināju pētersīļus ...
Un iemeta to.
Tagad jūs varat vienkārši karoti daļu mērces pārstatīt makaroniem un pasniegt tos ...
888 garīgā nozīme
Bet man patīk bļodā ielikt kādu mērci un makaronus ...
Un mētājiet to apkārt, lai vispirms to mazliet pārklātu.
Tādā veidā, uzliekot makaronus uz šķīvja, tie iegūst jauku marināru garšu pārklājumu.
Tad ar karoti mērci!
Esiet dāsns! Esi bezkaunīgs!
Ak, un parmezāns ir obligāts.
Pasniedziet to šādi
Vai arī nedaudz apslacot pētersīļus, lai tie būtu tīri.
Ir dažas lietas, kuras es mīlu vairāk nekā šī.
Izbaudiet katru kodienu!
Paņemiet recepti no sānjoslas vai izmantojiet zemāk esošo saiti uz izdrukājamo recepti vietnē Tasty Kitchen. Izbaudi!
Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savu e-pasta adreses. Jūs, iespējams, atradīsit vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io Advertisement - Turpiniet lasīt zemāk
