10 labākie brūnā cukura aizstājēji, kas garšos tikpat saldi

10 Best Brown Sugar Substitutes Thatll Taste Just

Aizņemties tasi cukura no kaimiņa ir vieglāk pateikt nekā izdarīt - it īpaši šajās dienās - un, kad esat gatavs Ree Drummond's delectable cepšanai, pēdējā lieta, ko vēlaties, ir izsmelt zvaigznes sastāvdaļu. Bet mēs visi zinām, ka lietas notiek: Varbūt esat aizmirsis nopirkt rezerves maisu ar brūno cukuru, vai varbūt jums ir pielikti daži pieliekamā aizmugurē, kas ir pārvērtušies par cieti cietu masu. Bet neuztraucieties - tieši tur noder šie labākie brūnā cukura aizstājēji. Šos mijmaiņas darījumus ir tik viegli izdarīt, ka jūs varat atgriezties pie cepšanas, neskrienot uz veikalu un neapgrūtinot kaimiņus. Atkarībā no tā, ko jūs gatavojat, iespējams, vēlēsities izvēlēties vienu apakškopu, bet labā ziņa ir tā, ka gandrīz jebkurai receptei ir brūnā cukura alternatīva. Neatkarīgi no tā, vai cepat partiju, nedaudz sasmalciniet, gatavojat lipīgu vai gatavojat saldo un sāļo, šie brūnā cukura aizstājēji ietaupīs dienu.

Kas vispār padara brūno cukuru tik īpašu? Papildus salduma pievienošanai, brūnā cukura mitrums ir tas, kas cepumiem piešķir klasisko košļājamo kvalitāti. Iepakojamais cukurs nodrošina ceptiem izstrādājumiem bagātību un maigu tekstūru, taču šeit ir neliels noslēpums: brūnais cukurs patiesībā ir tikai parasts cukurs, kas sajaukts ar melasi!

Receptes parasti prasa tumši brūnu vai gaiši brūnu cukuru. Atšķirība ir tikai melases daudzums. Izmantojot gaiši brūno cukuru, melase ir aptuveni 3,5% salīdzinājumā ar 6,5% tumši brūnā cukura. Tas nozīmē, ka tumši brūnā cukura mēdz būt nedaudz spēcīgāka karameļu garša (ideāli piemērota). Par laimi, ja jums ir šķipsna, abus cukurus var aizstāt. Otrs veids ir izmantot vienu no šīm cukura alternatīvām. Jūs atradīsit kopīgus pieliekamo aizstājējus, veselīgas jaunas sastāvdaļas un pat recepti, kā pagatavot pats savu brūno cukuru - iespējas ir bagātīgas!

Veikalā iegādātas ceptas vistas receptes

(PS: Pārbaudiet šos labākie sviesta aizstājēji un cepamā pulvera aizstājēji arī!)

Šim dabīgajam cukuram ir līdzīgs saldums kā brūnajam. Tas ir izgatavots no kokosriekstu palmas sulas un to var viegli samainīt ar brūno cukuru 1: 1.

Tāpat kā brūnais cukurs, muskovado satur melasi. Patiesībā tajā ir daudz vairāk melases nekā brūnā cukura, padarot to īpaši tumšu un aromātisku. Meklējiet vieglu muscovado, lai iegūtu aromātu, kas ir pēc iespējas tuvāks brūnajam cukuram.

Ja jūs uzkrājat šīs brūnās Cukura paciņas izejvielās, lai pagatavotu rīta tasi kafijas, jums paveicas! Tas ir turbinado - jēlcukurs, kuram ir lieli, gaiši brūni kristāli. Granulas ne vienmēr tiek sajauktas batters, kā arī brūnā cukura veidā, bet to joprojām var aizstāt vienādos daudzumos.

atšķirība starp maizes miltiem un parastajiem miltiem

Tiem, kas vēlas samazināt rafinētu cukuru, šī veselīgā alternatīva ir izgatavota no zemes dehidrētiem datumiem, un to var vienlīdz aizstāt ar brūno vai balto cukuru.

Nevajadzētu jaukt ar dateles cukuru, šo dabisko saldinātāju dažkārt sauc par dateles palmu cukuru. To pārdod konusos vai kā biezu pastu, tāpēc pirms lietošanas tas ir jānoskuj vai jāsasmalcina.

Vēl viens nerafinēts cukurs, šis aizstājējs nāk no kļavas un tam ir izteikta kļavas garša. Tā rezultātā nav tāda pati tekstūra kā brūnā cukura, tāpēc to vislabāk izmantot tādās receptēs kā granola vai kaisīšanai ar rīta auzu pārslu.

boondock svētie latīņu

Šie šķidrie saldinātāji vislabāk darbojas receptēs bez cepšanas, piemēram, mērcēs vai glazūrās, bet, ja jūs tos lietojat ceptajos izstrādājumos, domājiet par to kā par zinātnes eksperimentu. Visticamāk, recepte būs jāpielāgo. Izmantojiet & frac34; tasi šķidrā saldinātāja par katru 1 glāzi brūnā cukura, pēc tam samaziniet jebkuru citu šķidrumu receptē par dažām ēdamkarotēm.