Jaden S Beef With Broccoli
Man ir draugs.
Viņas vārds ir Dārzs . Viņa ir ēdienu rakstniece, ēdienu blogere un mīļa, jauka persona.
Es viņu vairāk mīlu savā bagāžā.
Jadenam ir a pavārgrāmata ! Tas tika izlaists apmēram tajā pašā laikā kā mans. Mēs esam māsas pavārgrāmatā.
Neskatoties uz to, ka mūsu pavārgrāmatas ir neko līdzīgi.
Arī mūsu ēdiena gatavošana nav tik līdzīga ... izņemot vienu lietu: mums abām patīk vienkāršas receptes . Katru dienu. Īsts.
Vienkārši Jadena receptes ir, piemēram, Āzijas. Manējie nav.
Bet, izņemot to, tie ir identiski.
Izņemot to, ka Džeidena patiesībā zina, ko dara virtuvē, un es esmu pilnīgs rieksts.
Bet, izņemot to, mēs esam dvīņi!
44 eņģeļa numurs dvīņu liesmas atdalīšana
Man patīk Jadena pavārgrāmata, un pirmais ēdiens, ko vēlējos pagatavot, bija ķīniešu liellopa brokoļi. Es zināju, ka manām meitenēm tas patiks.
Recepte prasa vai nu fileju, vai sānu steiku. Es nekad nevaru noraidīt labu sānu steiku, tāpēc to es satvēru.
BITE-JŪSU.
Redzi to graudu? Tas ir sānu steiks, mazulīt.
Sagrieziet to ļoti, ļoti plānā veidā. Tas nodrošinās, ka kodumi ir maigi.
Sānu steika sloksnes mani iepriecina.
Pēc tam sagrieziet dažus brokoļus koduma lieluma ziedkopās.
Visbeidzot (un smalki) sasmalciniet dažus ķiplokus.
Gaļas marinādei paņemiet kukurūzas cieti ...
Mest to bļodā ar sojas mērci.
Pievienojiet nedaudz cepamās eļļas un samaisiet to kopā ...
Un pārlejiet to ar gaļu, mētājot, lai apvienotos.
Lūk, ko es pamanīju par šo recepti, un tā ir vēl viena liela atšķirība starp Jadena ēdienu gatavošanu no manis paša: Jadena ir ļoti taupīga ar saviem mērījumiem. Vietās, kur es nejauši uzsitu un uzmetu un izlēju, viņa ļoti uzmanīgi mēra un neizmanto ne vienu pilienu vairāk, nekā viņai šķiet, ka ēdienam vajadzīgs.
Un tā ir ļoti jauka kvalitāte. Daudz labāk nekā mana izliešana un mešana, apslāpēšana un satracināšana.
Tagad par maisīšanas mērces mērci. Paņemiet austeru mērci. To pārdod mana mazā mazpilsētas pārtikas veikala Āzijas ejā, kas nozīmē, ka jūs to varat iegūt jebkur.
Recepte prasa ķīniešu melno etiķi, kas noteikti NAV atrodams manā mazpilsētas pārtikas veikalā. Tāpēc es tikko lietoju balzamiku. Jadena teica, ka tas ir labi!
Apvienojiet šīs divas sastāvdaļas traukā ar nedaudz rīsu vīna.
Labi! Pirmā lieta, ko mēs darīsim, ir tvaicēt brokoļus. Wok vai lielā sautēšanas pannā pievienojiet 1 collu ūdens un uzvāra.
Iemest brokoļus…
Un uzlieciet pannas vāku.
Tvaicē trīs minūtes…
Novietojiet brokoļus malā.
Nolej ūdeni un nožāvē pannu, tad uzkarsē un ielej eļļu ar lielu karstumu. Es izmantoju zemesriekstu eļļu.
Virpuļojiet pannu, lai pārklātu ar eļļu ...
Tad iemet ķiplokus ...
Maisiet to apmēram 30 sekundes,
Tad pievienojiet gaļu vienā slānī.
Ļaujiet viņiem gatavot 30 sekundes, netraucējot viņus, pēc tam pārvelciet tos uz otru pusi.
Gaļu darīju divās partijās. Es negribēju to tur iebāzt.
Kad gaļa ir pagatavota, iemetiet to pannā, pēc tam ielejiet maisīšanas maisījumu.
Samaisiet to apkārt. Tad noģībt.
Ārpus šīs pasaules garšīgi!
Iemest brokoļus.
Samaisiet to kopā ... oh, YUM!
Tas ir tik vienkārši ... bet tik aromātiski!
Mest dažus rīsus bļodā.
Garengraudu rīsi. Konkursa stingrs, vienkāršs un lielisks.
Un mest liellopa brokoļu maisījumu tieši virsū.
Man tas patika un arī manas meitenes! Tik viegli, tik ātri ... tik ļoti labi.
Paldies, Jaden, par skaisto recepti ... un par skaisto pavārgrāmatu! Es to mīlu.
Jadena ķīniešu liellopa brokoļi (no Steamy Kitchen Cookbook )
PAKALPOJIET 4 DALĪBAI DAUDZMĀCĪBU MALTĒ
1 g (500 g) augšējā muguriņa vai sānu steiks, plānā veidā sagriezts 1/8 collu (3 mm) biezās sloksnēs
11/2 lbs (750 g) brokoļi, sagriezti koduma lieluma ziediņos
1 ēdamkarote augstas karstuma pārtikas eļļas
1 ēdamkarote malto ķiploku
Liellopa gaļas marināde
1 1/2 tējkarotes sojas mērces
1 tējkarote kukurūzas cietes
1/2 tējkarotes cepamās eļļas
Svaigi malti melnie pipari, lai garšotu liellopu gaļu
Maisāmā mērce
3 ēdamkarotes austeru mērces
2 tējkarotes ķīniešu rīsu vīna (vai sausa šerija)
2 tējkarotes ķīniešu melnā etiķa (vai balzamiko etiķa)
1 Bļodā sajauciet liellopu gaļas marinādes sastāvdaļas. Pievienojiet liellopu gaļu un ļaujiet marinēties 10 minūtes istabas temperatūrā.
2 Nelielā bļodā sajauciet maisīšanas maisījuma sastāvdaļas.
3 Wok vai lielā sautēšanas pannā pievienojiet 1 collu (2,5 cm) ūdens un uzvāra. Pievienojiet brokoļus un 3 minūtes pārklājiet ar tvaiku. Brokoļiem jābūt spilgti zaļiem, kraukšķīgiem, un jums jāspēj caurdurt kātu ar dakšiņu. Iztukšojiet.
luksusa dāvanas 60 gadus vecam vīrietim
4 Izmetiet pannā esošo ūdeni un kārtīgi nosusiniet. Uzlieciet pannu uz lielas uguns un, kad tā ir karsta, pievienojiet cepšanas eļļu ar lielu karstumu un virpuļojiet, lai tā pārklātu. Pievieno ķiplokus un apcep 15 līdz 30 sekundes, līdz tas kļūst smaržīgs. Pievienojiet steika sloksnes, turot tās vienā kārtā un apcepiet 30 sekundes. Apgrieziet sloksnes un apcepiet otru pusi.
5 Ielejiet maizes mērci un samaisiet, lai apvienotos. Vāra uz lēnas uguns, līdz mērce ir pietiekami bieza, lai apvilktu karotes aizmuguri, apmēram 30 sekundes. Pievienojiet vārītos brokoļus atpakaļ pannā un iemetiet, lai labi pārklātu.
Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt viņu e-pasta adreses. Jūs, iespējams, atradīsit vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io Advertisement - Turpiniet lasīt zemāk
