Kā ātri nogatavināt banānus

How Ripen Bananas Quickly

Var justies uz visiem laikiem gaidīt banānu nogatavošanos - it īpaši, ja jūs alkstat banānu maizes! Bet viss vēl nav zaudēts, ja uz rokām ir zaļa ķekars: mēs parādīsim, kā ātri nogatavināt banānus. Pat ja jums nav lielas banānu uzkodas (Ree noteikti nav ventilators!), Ar šiem vienkāršajiem trikiem jūs joprojām varat padarīt savu izcilu cepšanai.

331 nozīmē dvīņu liesma

Nogatavojies banāns ir spilgti dzeltens un sāk mīkstināt, bet tas joprojām saglabā savu formu. Šajā posmā tas ir tieši piemērots augļu salātiem, jo ​​tie netiks mīksti. Pēc šī brīža uz banāna mizas sāk parādīties brūni plankumi. Daži cilvēki domā, ka plankumainie banāni ir sabojājušies, bet patiesībā tieši tad tie ir vismīļākie! Jūs varat tos ievietot pankūku virsū, kokteiļos un auzu pārslās vai uz grauzdiņiem. (Ree bērniem liek zemesriekstu sviestu – banānu grauzdiņus - tikai ne sev!)

Kad esat redzējis, ka jūsu banāni kļūst pilnīgi brūni un mīksti, tas nozīmē, ka tie ir pārgatavojušies. Lai ko jūs darītu tālāk, nemetiet tos banānus! Šis ir īstais laiks banānu maizes, smalkmaizīšu vai citu ceptu izstrādājumu pagatavošanai. Tomēr, ja jūsu banāni vēl nav sasnieguši šo posmu un jūs nevarat gaidīt, neuztraucieties: mums ir daži padomi un ieteikumi, kā nogatavināt banānus šķipsniņā.

Kas izraisa banānu nogatavošanos?

Banāni ražo dabīgu augu hormonu, ko sauc par etilēnu, kas nogatavina augļus. Tas darbojas, pārvēršot cieti cukurā, kas banāniem piešķir maigu tekstūru un saldu garšu. Kad no auga novāc banānus, tie ir koši zaļā krāsā. Pirms viņi tiek nogādāti jūsu vietējā pārtikas veikalā, viņi veic savu nogatavināšanas procesu īpašās telpās ar temperatūru. Lai arī banāni dabiski ražo etilēnu, telpas paātrina, lai paātrinātu procesu. Piegādājot veikalos, banāni joprojām ir zaļi, taču laika gaitā tie turpinās nogatavoties.

ko nozīmē 1222

Vai jūs varat izmantot zaļos banānus?

Ticiet vai nē, bet jūs varat ēst nepietiekami nogatavotus zaļos banānus - tie ir raksturīgi ēdieniem Karību jūras reģionā. Tomēr jūs nevēlaties ēst tos neapstrādātus; zaļie banāni ir cieti un cieti. Vislabāk tos gatavo, piemēram, ceļmallapus: vārītus un biezenī, ceptos skaidiņās vai maisot sautējumos.

Kā jūs nogatavojat banānus ēšanai?

Šie padomi palīdzēs procesam:

• Saglabājiet banānu ķekaru kopā: Banānu atdalīšana no ķekara aptur nogatavināšanas procesu. Saglabājot ķekaru neskartu, jūsu banāni ātri sāks nogatavoties visi vienlaikus.
• Glabājiet banānus siltā vietā: Mēģiniet ievietot banānus blakus sildītājam vai ledusskapja augšpusē. Viņi nogatavosies vēl ātrāk.
• Izmantojiet papīra maisiņu: Ievietojiet banānus brūnā papīra maisiņā un brīvi salieciet virsū. Ja jums ir citi nogatavojušies augļi, piemēram, āboli vai avokado, ievietojiet tos arī maisiņā. Etilēna gāze cirkulēs un nogatavinās jūsu augļus 24 līdz 36 stundu laikā.

Kā jūs ātri nogatavojat banānus cepšanai?

Kad tieksme pēc banānu maizes rodas, nekas nav sliktāks kā ķekars nepietiekami nogatavojušos banānu. Lūk, kā ātri nogatavināt banānus:

1. Cepeškrāsns metode: Ielieciet nemizotus banānus uz cepešpannas un ielieciet cepeškrāsnī 300˚, līdz mizas kļūst melnas (15 līdz 20 minūtes). Mīkstums būs salds un mīksts - un lieliski piemērots ceptiem izstrādājumiem.
2. Mikroviļņu metode: Visu caurduriet nemizotu banānu ar dakšiņu. Mikroviļņu krāsns 30 sekundes, pēc tam pārbaudiet, vai banāns ir pietiekami mīksts. Ja nepieciešams, turpiniet mikroviļņu krāsni ar 30 sekunžu intervālu.

Kā jūs varat ietaupīt nogatavojušos banānus?

Ja esat iegādājies pārāk daudz banānu un tie jau sāk kļūt brūni (tas notiek mums visiem!), Jūs joprojām varat tos glābt no sabojāšanas. Vispirms mēģiniet uzglabāt savus banānus ledusskapī. Pat ja mizas sāk kļūt melnas, mīkstumam jāpaliek mīkstam un nobriedušam līdz 5 dienām. Ja jūsu banāni jau ir brūni, nomizojiet tos, iemetiet tos atkārtoti aizveramā plastmasas maisiņā un uzglabājiet saldētavā. Jūs varat tos izmantot tieši no saldētavas, lai pagatavotu kokteiļus, vai sajauciet tos virtuves kombainā ar piena šļakatām, lai iegūtu “jauku” krēmu.