How Make Soft Pretzels
Pašmāju kliņģeri ir viss, kam kliņģerim jābūt: lielam, košļājamam, mīkstam, sāļam un neticami garšīgam. No Bridget Edwards of Bake pie 350. Reklāma - turpiniet lasīt zem ienesīguma:6porcijas Sagatavošanās laiks:0stundas30min Gatavošanas laiks:0stundas10min Kopējais laiks:0stundas40min Sastāvdaļas3 c. Nebalinātas universālās milti 2 1/4 tējk. Tūlītējs raugs 1 1/2 tējk. Cukurs 1 tējk. Košera sāls 1 ēd.k. Izkausēts sviests 1 C. Ūdens Vārāmam šķidrumam: 6.c Ūdens 1/3 c. Cepamā soda PAR PĀRVADĀŠANU: 1 Olas dzeltenums 1 tējk. Ūdens Rupja jūras sāls, kaisīšanaiŠo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi Maisīt miltus, raugu, cukuru, sāli un kausētu sviestu maisītāja traukā. Pievienojiet ūdeni, sajaucot ar mīklas āķi. Kad mīkla sāk veidoties, mīciet, izmantojot mīklas āķi ar vidēju un mazu ātrumu 5 minūtes. Izņemiet mīklu eļļotā traukā un pārklājiet ar eļļotu plastmasas apvalku. Ļaujiet pacelties 40 minūtes.
Uzkarsē krāsni līdz 450ºF. Uzkarsē ūdeni un cepamo sodu līdz zemai vārīšanās temperatūrai. Eļļojiet apmales cepumu lapu.
Sadaliet mīklu 6 vienādos gabalos. Izmantojot rokas, sarullējiet katru gabalu apmēram 24 collu garā virvē. Veidojiet mīklu “U” formā, kuras apakšdaļa ir vistuvāk jums. Pagrieziet galus un nogrieziet astes uz leju “U” apakšā, veidojot klasisku kliņģera vērpjot. Novietojiet uz eļļotās loksnes.
Pa vienam 15 minūtes uzvāra cepamo sodas ūdeni kliņģeri ar seju uz augšu. Karotē ūdeni virs kliņģera virsotnēm, kamēr tie vārās. Lai noņemtu no ūdens, izmantojiet bambusa sietiņu vai lielu rievu ar spraugu. Notīriet sietiņu uz papīra dvieļa, pēc tam ielieciet kliņģeri uz eļļotās loksnes.
Olas dzeltenumu un ūdeni sakuļ ar dakšiņu. Apberiet kliņģerus ar olu mazgāšanas metodi, pēc tam apkaisa ar rupju jūras sāli.
Cepiet 8–10 minūtes, līdz tā kļūst dziļi zeltaina. Izmantojiet plānu cepumu lāpstiņu, lai kliņģeri nekavējoties izņemtu no pannas. Pasniedziet siltu, vienkāršu vai ar sinepju vai siera mērci.
Lieli, silti, košļājami, mīksti, sāļi kliņģeri. Viņi ir labākais, kas notiek ar bumbiņu parkiem kopš, labi, beisbola.
Vai jūs man ticētu, ja es teiktu, ka tos ir viegli pagatavot mājās? Ticiet man! Viņi tiešām ir! Ar samērā īsu pacelšanās un cepšanas laiku jūs varat pagatavot mājās gatavotus kliņģerus, kas ir silti no krāsns neilgi pēc tam, kad iestājas vēlme - nav nepieciešams ceļojums uz tirdzniecības centru vai balles parku.
Kliņģeri sākas ar raugu mīklu. Mēs atkal izmantojam tūlītēju raugu. Tas ir labs iemesls, lai vienmēr turētu pie rokas raugu. Mīklā ir arī mazliet kausēta sviesta, kas tos padara tikai īpaši gardus. Sviests vienmēr ir laba ideja.
ar ko es varu aizstāt cepamo sodu
Kad mīkla uzrūgusi, to sadala sešos vienādos gabaliņos un velmē virvēs.
Lai veidotu, izveidojiet virvi U formā ar U apakšdaļu, kas ir vistuvāk jums. Pagrieziet galus.
Nogrieziet astes uz leju, nospiežot uz apakšējās daļas, lai klasiskais kliņģeris pagrieztos.
Nākamais solis ietver ātru iemērkšanu. Cepamā soda piešķir kliņģerim klasisko garšu.
man žēl dāvana puisim
Uzvāra cepamo sodu un ūdeni. Jo ilgāk kliņģeri vārās, jo vairāk būs rūgta garša no cepamās soda. 15 sekunžu vārīšanās ir lieliski piemērota manām garšas kārpiņām.
Nokāš, tad notīra ar olu mazgāšanas līdzekli un pārkaisa ar sāli.
svētā Charbel lūgšana
Rupja jūras sāls šeit ir lieliski. Pārtikas veikalā kliņģera sāli var būt grūti atrast, un es patiešām dodu priekšroku rupjai jūras sāļai.
Cep līdz zeltainai krāsai.
Viens rīks, kuru jūs patiešām vēlaties, ir plāna, metāla sīkdatņu lāpstiņa. Pat uz eļļotas vai ar pergamentu izklātas pannas kliņģeri vēlas pielipt. Sīkdatņu lāpstiņa ir tikai biļete, lai tās tīri noņemtu.
Pasniedziet siltu. Es mīlu viņus vienkāršu, bet nedaudz sinepju vai siera mērces sānos nekad nav nekas slikts.
humors smieklīgi Bībeles citāti
Uzmanies, pavasara apmācība. Mēs esam gatavi jums!
