Mājas ābolu mērce

Homemade Applesauce

Mājas ābolu mērci ir tik viegli pagatavot, un to var izmantot kā sastāvdaļu daudzām dažādām ēdienreizēm.

1. Apvienojiet visas sastāvdaļas lielā katlā un vāriet uz vidējas uguns, laiku pa laikam maisot, 25 minūtes.
2. Uzmanīgi biezeni virtuves kombainā vai blenderī (nepiepildiet pārāk pilnu; vajadzības gadījumā sadaliet divās daļās) līdz viendabīgai masai. Glabājiet ledusskapī un pasniedziet pats, virs cūkgaļas karbonādēm, virs saldējuma, virs pankūkām ... vai jebkurā vietā, kur nepieciešama ābolu mērce!

Mājas ābolu mērce ir viena no tām lietām, kas liek domāt, kāpēc pēc partijas sakušanas kāpēc vairāk cilvēku to nepadara. Tas patiešām ir viens no vienkāršākajiem un garšīgākajiem našķiem, uzkodām, garšvielām un sastāvdaļām, ko varat pagatavot no nulles, un tas nemaz neprasa daudz laika. Un pats galvenais, tas padara jūs apmierinātāku, noapaļotu indivīdu ar spīdīgākiem matiem, slaidāku vidukli, asāku prātu un patīkamāku attieksmi.

Labi, tāpēc ne vienmēr uz dažiem pēdējiem priekšmetiem.

Bet to pagatavot ir patiešām viegli!

Un ak, lietas, ko jūs varat darīt ar mājās gatavotu ābolu mērci. Šeit ir tikai neliels plankums.

* Pagatavojiet sudraba dolāru ābolu pankūkas. Kuš. Garša.

* Pagatavo smalkmaizītes, piemēram, manas mammas smalkmaizītes. Ārkārtīgi labi!

* Vislabāk pagatavotas cūkgaļas karbonādes, tāpat kā cūkgaļas karbonādēs ar āboliem un krēmveida bekona siera putraimiem. Vienkārši zem ābolu mērci lielajiem ābolu gabaliņiem. Ābolu mērce un cūkgaļas karbonādes iet kopā. Vienkārši pajautājiet Pēterim Breidijam!

* Daudzās maizes izstrādājumos eļļai aizstājiet ābolu mērci. Tā ir veselīga izvēle, mazulīt.

* Karstu siltu ābolu mērci pār vaniļas (vai karameļu!) Saldējumu un pārkaisa ar nedaudz kanēļa. Mirt par!

* Padarīt regulāri franču grauzdiņš un virsū liek lielu karoti ābolu.

* Brokastīs vai pusdienu vai pusdienu laikā ēdiet nelielu trauku atdzesēta ābolu.

Jums jāsāk, nomizojot ķekaru ābolu. Dažreiz es tos tikai steidzīgi nomizoju, bet dažreiz es sāku no augšas un nomizoju vienā nepārtrauktā spolē, un, ja es to izdaru līdz apakšai bez spoles pārrāvuma, viss manā dzīvē izrādīsies labi ... vai arī es esmu smagākais, stilīgākais cilvēks pasaulē ... vai kaut kas tamlīdzīgs.

Arī jūs to darāt, vai ne? Tāpat kā tieši pirms mēģināt kaut ko iemest atkritumu tvertnē, un jūs sev sakāt, vai jūs to darāt, jūs esat visa uzvarētājs? Un, ja jūs to palaidīsit garām, viss jūsu dzīvē ienāks?

Lieliski. Es esmu tik priecīgs, ka arī jūs to darāt!

Arī ābolus serdi ...

Tad sagrieziet tos katrā pa 8 šķēlītēm. Es izmantoju vienu no šiem kombinētajiem koreriem / šķēlītēm, kas ļāva tam iet ļoti ātri, bet jūs varētu arī vienkārši sagriezt ap serdi un sagriezt šādā veidā.

Jums būtībā ir nepieciešama visa ābolu mīkstums, ko varat iegūt!

Ak, un šajā piezīmē: jūs varat izmantot visus ābolus, kurus vēlaties. Dažiem cilvēkiem ir noteiktas ābolu šķirnes, kuras viņi labprāt lieto, gatavojot ābolu, taču, tā kā es bieži izmantoju sortimentu, pamatojoties uz to, kas man ir ledusskapī, es esmu sevi kondicionējis, lai ticētu ābolu veidi nav īsti nozīmes. Es izmantoju Honey Crisp un Macintosh maisījumu. ES domāju.

restorāns, kas ir atvērts Ziemassvētkos

Mest tos pietiekami lielā katlā, lai tos turētu ...

Tad ielej apmēram tasi ābolu sulas. Jūs varat arī darīt ābolu sidru vai vienkārši taisno ūdeni. Jums vienkārši nepieciešams nedaudz šķidruma, lai palīdzētu lietām.

Nākamais: izspiest citrona sulu ...

Lai iegūtu krāšņo saldumu un dziļākas krāsas, pievienojiet pusi tases brūnā cukura. Tā vietā jūs varat izmantot parasto cukuru, bet man patīk krāsa, kuru tumšāks cukurs rada vienādojumā. Ja vēlaties iet šajā virzienā, jūs varētu arī iespiest kādu kļavu sīrupu daļai cukura. Jūs varat pievienot arī vairāk cukura, lai padarītu to daudz saldāku, ja tas liek jūsu svārkiem lidot uz augšu. Pasaule ir jūsu ābolu mērce!

Pēc tam pievienojiet nedaudz kanēļa. Arī tas nav obligāti! Garšvielas varat atstāt ārpusē, ja vēlaties tikai dabisku ābolu garšu. Vai arī jūs varat paaugstināt garšvielas un pievienot maltu krustnagliņu, maltu muskatriekstu vai nedaudz smaržīgo piparu. Jūs esat boss ar ābolu mērci.

Un, kamēr mēs esam par šo tēmu: es nekad neesmu pievienojis sviestu savam ābolu mērcim. Daudzi cilvēki to dara. Bet es to nedaru. Tas ir garšīgi, ja jūs to darāt. Bet tas ir garšīgi, ja jums tā nav, un bez sviesta ābolu mērce ir daudz tīrāka un svēta. Un, ja jūs plānojat izmantot ābolu mērci kā eļļas / tauku aizstājēju smalkmaizītēs un citos ceptajos izstrādājumos, sviesta klātbūtne šo mērķi iznīcina.

Ierakstiet šo dienu savā kalendārā. Tas, iespējams, ir vienīgais gadījums vēsturē, kad es ieteikšu sviestu nelietot.

Tagad vienkārši samaisiet ābolus uz vidējas vai vidēji augstas uguns, pēc tam pārklājiet katlu un ļaujiet tiem gatavoties apmēram 25 minūtes.

Āboliem jābūt daļēji sadalītiem, daļēji vēl neskartiem, ļoti mīkstiem un maigiem.

Tagad jūs varat izmantot vienu no divām pieejām ar ābolu tekstūru: Lai ar rokām sadalītu ābolus, varat izmantot kartupeļu biezeni (vai dakšiņas vai pātagas), kas atstās jums vairāk teksturētu un kuplu ābolu mērci vai arī jūs var to biezeni padarīt gludu. Es dodu priekšroku pēdējam, jo ​​tas visvairāk atgādina manu bērnības pieredzi ar ābolu mērci, un tomēr es bērnībā ēdu lietas tieši tā, kā es vēlos ēst lietas kā pieaugušais. Pilnīgi, pozitīvi, nav izņēmumu.

Ne tas, ka es esmu īpašs vai kas tāds.

Lai biezenotu ābolu mērci, es visu pannas saturu pārnesu uz virtuves kombainu. Jūs varat izmantot arī blenderu vai pārtikas dzirnavas - neatkarīgi no jūsu indes. Vienkārši paturiet prātā, ka, ja jūs īpaši izmantojat blenderi un, ja jūs biezenī ābolu mērci, kamēr tas vēl ir karsts, kā es, jums tas jādara mazākās partijās, lai izvairītos no karstā ābolu izsmidzināšanas visur.

Šis ir bijis sabiedrisko pakalpojumu paziņojums.

Vienkārši biezeni, līdz tā ir vēlamā konsistence. Jūs varat apstāties tikai pēc tam, kad tas ir pilnīgi gluds, vai arī jūs varat turpināt, līdz tas izskatās un jūtas kā samts.

Tas ir kaut kas pa vidu: Nav milzīgu gabalu, bet tikai jauka ābolu tekstūra.

Tagad jūs to varat vienkārši uzglabāt bļodā, pārklātu ar ledusskapi ...

Vai arī varat izmantot piltuvi ar plašu muti ...

Lai to pārnestu uz Masona burkām. Ar vākiem ābolu masa kādu laiku paliks laba ledusskapī, un Mason burkās ir viegli vienkārši paķert mazākas porcijas.

Jūs varat arī konservēt ābolu mērci, bet lietu konservēšanas puse ir cits stāsts citai reizei, un šāda lieluma partijai es to vienkārši glabāju ledusskapī. Tā vairs nebūs, pirms es to uzzināšu!

Šis daudzums deva apmēram 6-7 tases ābolu, tāpēc jūs varat to samazināt uz pusi ... vai trīskāršot, četrkāršot vai pieckāršot, ja jums ir pietiekami liels katls! Vienkārši noregulējiet gatavošanas laiku, lai nodrošinātu, ka āboli ir maigi, un jums ir labi iet.

Savienoto Valstu vēstures jautājumi un atbildes

Priecājieties, mani draugi!