Exploring Irish Flavors Pizza
Īru iedvesmota pica ar kartupeļiem, puraviem un īru čederiem. Pagatavo 2 picas. No Bridget Edwards of Bake pie 350. Reklāma - turpiniet lasīt zem ienesīguma:8porcijas Sagatavošanās laiks:1stundapiecpadsmitmin Gatavošanas laiks:0stundas10min Kopējais laiks:1stunda25min SastāvdaļasPAR CIETUMU: 3 1/2 c. Nebalinātas universālās milti 1/2 c. Tūlītēja kartupeļu biezeni 2 ēd.k. Mīkstināts īru (vai Eiropas) sviests 2 1/4 tējk. Tūlītējs raugs 2 tējk. Košera sāls 1 tējk. Cukurs 1 1/2 c. Silts ūdens Olīveļļa, kā nepieciešams PAR PADOMIEM: 6 Vidēji Jukonas zelta kartupeļi 8 sagrieziet bekonu, sagrieziet gabaliņos 3 Puravi, sagriezti divi krustnagliņas Ķiploki, sasmalcināti Košera sāls un svaigi malti pipari 2 C. Rīvēts īru Čedaras siers Kukurūzas milti, kā nepieciešams 1/4 c. Nogriezti maurloki, rotaiŠo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi Elektriskā maisītāja traukā sajauciet universālos miltus, kartupeļu pārslas, mīkstinātu sviestu, raugu, sāli, cukuru un ūdeni. Sajauciet līdz sajaukšanai. Pārslēdzieties uz mīklas āķa stiprinājumu un mīciet līdz viendabīgai masai, apmēram 5 minūtes. Mīklu var mīcīt ar rokām līdz viendabīgai 5–10 min. Ievietojiet mīklu bļodā un pārklājiet ar olīveļļu pārklātu plastmasas iesaiņojuma gabalu. Ļaujiet mīklai uzrūgt apmēram 1 stundu. Novietojiet picas tēraudu vai picas kauliņu uz cepeškrāsns plaukta zemākajā krāsnī. Uzkarsē krāsni līdz 500ºF.
Tikmēr nomizo kartupeļus. Izmantojiet mandolīnu vai asu nazi, lai kartupeļus sagrieztu ļoti plānā veidā, apmēram 1/16 collu biezumā. Ielieciet šķēles bļodā ar siltu, sālītu ūdeni. Atlikt malā.
Ielieciet sagrieztus puravus citā ūdens traukā. Slauciet, lai izspiestu visus netīrumus vai putraimus un ļautu tiem nokrist bļodas apakšā. Noņem puravus un labi nosusina.
Pagatavojiet bekona gabaliņus pannā līdz kraukšķīgai. Izņemiet no pannas un notīriet uz papīra dvieļiem. Izmetiet visus, izņemot 2 ēdamkarotes bekona smērvielas. Pievienojiet mazgātas un žāvētas puravu šķēles pannā un sautējiet līdz mīkstam, garšojot ar dažām šķipsnām sāls un pipariem. Pievienojiet malto ķiploku un pagatavojiet vēl apmēram minūti. Izņemiet no pannas.
Kad mīkla ir uzcēlusies, pagrieziet to uz miltiem apsmalcinātas virsmas. Pārklāj ar eļļotu plastmasas apvalku un ļauj 10 minūtes atpūsties.
Noņemiet kartupeļu šķēles no ūdens un labi nosusiniet.
Liberāli pārklājiet picas mizu ar kukurūzas miltiem. Izstiepiet vienu mīklas pusi garozā, lai pārklātu mizu. Virsū uzliek pusi siera, pēc tam vienā kārtā kārtojiet pusi no kartupeļu šķēlītēm vai tikai gandrīz nepārklājas. Virsū liek pusi no puravu maisījuma, tad bekonu.
Pabīdiet picu uz uzkarsēta picas tērauda vai akmens un cepiet apmēram 10 minūtes vai līdz zeltainai krāsai. Izmantojiet picas mizu, lai izņemtu no krāsns uz griešanas dēļa. Apkaisīt pusi no sagrieztajiem maurlokiem.
Pirms sagriešanas ļaujiet picai atpūsties 5 minūtes. Tikmēr pārklājiet picas mizu ar vairāk kukurūzas miltu un atkārtojiet otro picu.
Pasniedziet karstu, siltu vai istabas temperatūrā.
Runājot par īru garšām un īru kodolsintēzes recepti, man atmiņā rodas visādas bērnības atmiņas. Nē, es neesmu no Īrijas, bet es uzaugu ģimenē, kas ļoti lepojas ar Īrijas mantojumu. Es būtu ar mieru derēt, ka katrā mūsu mājas istabā bija kaut kāds shamrock dekors vai pamāju uz Īriju. Mūsu stereosistēmā bieži skanēja īru mūzika. Katru gadu Svētā Patrika dienā mēs ar māsu pamodāmies, lai atrastu vienu mazu zaļa dāvana katram no mums. Vienu gadu, kad es biju pusaudzis, tas bija zaļš bikini!
Mēs ar vecākiem pirms nedaudz vairāk nekā 20 gadiem apmeklējām Īriju. Ņemiet vērā, ka tas notika tajā laikā, kad cilvēki nefotografēja katru ēdienu, ko viņi pasniedza, tāpēc lielākā daļa manu atmiņu par Īriju ir saistītas ar brūnu maizi, biezu grauzdiņu ar sviestu, tēju ar cukuru un alu. Manas visskaistākās atmiņas par Īriju ne vienmēr ir saistītas ar ēdienu (kas man ir neparasti), bet visur ir dinamiska zaļa zāle, jūra, vējš, alus (vai es to jau teicu?), Glīti mežģīņu aizkari, dzīvā mūzika krogi un draudzīgākie cilvēki, kuri visi izskatījās tā, it kā viņi varētu būt tālu radinieki.
Es to saku, lai teiktu tā: mana attieksme pret īru virtuvi, iespējams, nav pilnīgi autentiska, bet tā nāk no ļoti mīlas vietas.
Kā jau teicu iepriekš, es atceros daudz grauzdiņu un maizes Īrijā. Tas ir nedaudz vistas un olu ķibeles - kas bija pirmais: sātīgās maizes vai neticamie īru piena produkti? Govis ir laimīgas Īrijā, un jūs to izbaudīsit īru sviestā un sieros. Ak, vai. Lai maize būtu gatava slāņošanai.
Puravi, maurloki un sīpoli. Man, protams, ir dažas īru pavārgrāmatas, un, lai gan jūs neatradīsit daudz sarkanās paprikas vai cilantro, jūs atradīsit ēdienus, kas iegūst daudz garšu no aliumiem, piemēram, puravi, sīpoli un maurloki.
ko nozīmē labās plaukstas nieze
Kartupeļi. Es nedomāju, ka mēs varam runāt par īru ēdienu bez kartupeļiem.
Īru virtuves štāpeļšķiedrām un garšām ir daudz vairāk, un jūras veltes ir tikai viens piemērs, taču šodien mēs pievērsīsimies tām, gatavojot savu īru iedvesmoto picu! Jā, pica!
cik ilgi jāvāra kukurūza
Šajā picā ir dubultā kartupeļu deva gan kā piedeva, gan garozā. Šeit nav mērces. Tā vietā garoza papildina ar lielu sauju vai diviem īru čederiem. Picas virsū ir plānas kartupeļu šķēles, kā arī puravi un ķiploki, kas sautēti ar bekona taukiem, kraukšķīgi bekona gabaliņi un maurloki.
Vispirms jūs izveidosiet garozu. Slepenās sastāvdaļas? Kartupeļu biezeni un īru sviestu!
Mīklu sajauc kopā un mīca, līdz tā ir gluda. Tad ļaujiet tam celties.
Tikmēr jūs sagriezīsit kartupeļus īpaši plānā veidā un ievietosiet sālsūdens traukā, lai mīkstinātu.
Puravi nonāk citā traukā. Šķēle un piepilda trauku ar ūdeni. Apgrieziet puravus apkārt, ļaujot netīrumiem nokrist bļodas apakšā.
Pagatavojiet bekonu, noņemiet no pannas, pēc tam sautējiet puravus un ķiplokus bekona taukos. Mmmm, bekons. Atlikt malā.
Neaizmirstiet īru Čedaru! Sarīvējiet to un atlieciet picas papildināšanai. Ej uz priekšu un sarīvē papildus. Strādājot, tam nevar pretoties.
labas dāvanas veciem cilvēkiem
Kad mīkla ir pieaudzis, jūs to sadalīsit divās daļās, lai izveidotu divas garozas. Ļaujiet tai atkal atpūsties, un jūs esat gatavs salikt un gatavot.
Šī recepte pagatavo DIVAS picas, kas ir lieliski piemērotas izklaidēšanai vai pārpalikumiem. Mēs nevaram izlemt, vai šī pica mums vislabāk patīk karsta no krāsns vai istabas temperatūrā, tāpēc, ja mums ir divas, mums tā ir abpusēja!
Noteikti pasniedziet kopā ar īru alu.
