Elevating Instant Ramen
Mana mīlestība pret ramenu sākās kā maza meitene. Tas bija viens no nedaudzajiem tūlītējiem ēdieniem, ko mana mamma gatavoja mums. Es, iespējams, no vienas puses varētu saskaitīt reizes, kad mamma to laboja. Viņa pat mēģināja to no jauna izveidot no jauna, taču mūs nevarēja apmānīt. Tās mums bija tūlītējās paciņas vai nekas. Ar MSG pildīts buljons mūsu jaunajām garšas kārpiņām bija tik ļoti apmierinošs.
Pēc tam, kad pusaudža vecumā es kļuvu vairāk apzinājies veselību, es, domājot par ramenu, pagriezu degunu. Man nav ļoti pārstrādāta pārtikas, liels paldies! Bet tad es redzēju no nulles gatavotas gardēžu ramen receptes. Un es beidzot sabojājos pēc tam, kad Korejas televīzijas šovos skatījos, kā varoņi slampā ramenu. Es bija pārskatīt manu bērnības ēdienu apsēstību.
Un, protams, es atklāju, ka tad, kad jūs ievietojat nedaudz vairāk pūļu un svaigu sastāvdaļu instant ramen, tas iegūst dziļākas un apmierinošākas garšas nekā tās, kas atrodamas nevēlamā ēdiena versijā. Tā faktiski var būt barojoša, sabalansēta maltīte!
Šeit ir trīs veidi, kā novirzīt tūlītējās ramen nūdeles no garlaicīgām līdz sensacionālām.
1 - Taizemes iedvesmotā Toma Kha zupa
Tas ir pilnīgi negaidīts virziens, kā paņemt jūsu ramen nūdeles. Tas tos pilnībā pārveido par supergaršu, Taizemes iedvesmotu kokosriekstu zupu.
Šeit ir sastāvdaļas, kuras man patīk izmantot, lai iegūtu taizemiešu noskaņu: kokosriekstu piens un vistas buljons vārīšanas šķidrumam, šitake sēnes, sīpoli, ķiploki, citronzāle (es izmantoju žāvētu no sava dārza, bet jūs varat izmantot arī svaigu) un cilantro dārzeņiem, vistas gaļa (nav parādīta) olbaltumvielām un ingvers, cukurs, zivju mērce un laima sula, lai pagaršotu garšu.
Es iesaku izmest vai atkārtoti izmantot garšas paciņu, kas nāk ar nūdelēm, jo tā traucēs garšas. Ja pie rokas nav vistas buljona, tā vietā varat izmantot ūdeni un pusi no garšas paciņas.
ko nozīmē 1123
Sāciet, sautējot dažus sīpolus, šitake sēnes un ķiplokus. Pievieno ingveru un citronzāli. Ielej kokosriekstu pienu, vistas buljonu, cukuru un zivju mērci un uzvāra. Pievienojiet nūdeles un vāriet apmēram 4 minūtes. Samaisiet kādu vārītu sasmalcinātu vai kubiņos sagrieztu vistu. Izspiest laima sulu. Garšojiet un, ja nepieciešams, noregulējiet garšvielas.
Pasniedz ar svaigu cilantro un pikantiem pipariem (pēc izvēles).
Ja jūs esat Taizemes ēdiena cienītājs tāpat kā es, jums noteikti ir jāizmēģina šis!
2 - Rāmena nūdeļu maisīšana
Tā vietā, lai pagatavotu savas ramen nūdeles zupā, kāpēc gan tās nemest ceptajā maisījumā?
Tādā veidā jūs varat pievienot daudz dārzeņu. Man personīgi patīk sēnes, cukini, burkāni un ķiploki. Bet jūs varat izmantot visu, kas jums ir apkārt!
Mērcei būs nepieciešamas arī dažas sastāvdaļas. Man patīk sakult sojas mērci, medu, grauzdētu sezama eļļu, karsto mērci (es izmantoju gochujang) un ingveru. Vai arī jūs varat sekot Joann receptes maisījumam. Jūs darāt jūs.
Starp citu, ja vēlaties, varat iemaisīt garšas paciņu mērcē. Es uzskatu, ka tas piešķir ēdienam labu garšu, bet atšķirīgu tekstūru.
Sāciet ar savu dārzeņu sautēšanu un jebkura gaļas pagatavošanu (es šeit izmantoju vistu, bet arī steiks ir pārsteidzošs). Vāriet nūdeles, bet pārliecinieties, ka tās nepietiekami pagatavojat par minūti vai divām. Mest tos sautēšanas pannā kopā ar mērci. Labi samaisiet to visu kopā, ļaujiet tai pagatavot minūti vai divas, un esat pabeidzis!
Apkaisa dažus sagrieztus sīpolu sīpolus (sagrieziet neobjektivitāti, ja jūtaties iecienīti). Es arī pasniedzu savu ar sviestu, jo ... es uzlieku sviestu (gandrīz) visam.
107 eņģeļa numurs
Aizveriet un pagatavojiet to vakariņās!
3 - Korejas iedvesmotā Kimči Ramena
Labi, labi. Es saglabāju labāko pēdējam. Es teicu Rubenam, ka es ieliku daudz sirds šajā, jo tā ir korejiešu valoda. Viņš bija diezgan satraukts, kad pārnāca mājās no darba un redzēja, ka es fotografēju šo bļodu. Un tas notika pēc tam, kad divas iepriekšējās naktis bija ramen!
Šeit ir mani pievienojumprogrammu ieteikumi. Jums noteikti nav jāizmanto visas šīs sastāvdaļas vienlaikus. Bet, ja jūs to darāt, tas padara vienu traku un lielisku maltīti. Bet pat tad, ja pie rokas ir tikai dažas sastāvdaļas, tas joprojām būs garšīgs.
Man patīk zaļie sīpoli, šitake sēnes, ķiploki un sasmalcināti kimči produktiem, grauzdēta sezama eļļa, sojas mērce, doenjang (korejiešu miso), grauzdētas sezama sēklas un gochugaru (pikantas piparu pārslas) garšas pastiprinātājiem, kā arī olas, steiks un siers olbaltumvielām. Jā, siers! Arī es sākumā domāju, ka tas ir traks, bet tici man: tas ir pārsteidzoši.
Kā vienmēr, sāciet sautēt savus dārzeņus. Pievienojiet buljonu (es izmantoju mājās gatavotu liellopa buljonu), kimči, sojas mērci un gochugaru un uzvāra. Pievienojiet nūdeles un vāriet 3-4 minūtes. Iemaisa grauzdēto sezama eļļu un doenjang. Garšojiet un, ja nepieciešams, pielāgojiet garšvielas.
Tikmēr vāriet olas 7 minūtes vai pēc vēlēšanās (skatiet Džesikas ierakstu, lai uzzinātu, kā pagatavot ideāli mīksti vārītas olas). Pagatavojiet steiku, atpūtieties un sagrieziet šķēlēs.
Pasniedziet ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem, papildus kimči, grauzdētām sezama sēklām un vienu vai divām Colby siera šķēlītēm.
Uuugh. Vai es varu katru vakaru to ēst vakariņās?
dievišķā žēlastība devītā diena 8
Tātad jums tas ir: 3 veidi, kā paaugstināt tūlītējās ramen nūdeles! Šeit ir ērts to pievienojumprogrammu saraksts, kuras iesaku iegūt, lai iegūtu šīs parakstu garšas:
Taizemes iedvesmotās Ramenas nūdeles:
- kokosriekstu piens
- vistas buljons
- sīpoli
- šitake sēnes
- ķiploki
- citronzāle
- ingvera
- zivju mērce
- laima sula
- cilantro
- vārīta vistas gaļa
- pikanti pipari
Ramena nūdeļu maisīšana:
- sēnes
- cukini
- burkāni
- ķiploki
- apcep mērci
- zaļie sīpoli
Korejas iedvesmotā Kimči Ramena:
- šitake sēnes
- ķiploki
- zaļie sīpoli
- kimči
- liellopa buljons
- es esmu vītols
- grauzdēta sezama eļļa
- gochugaru
- doenjang
- grauzdētas sezama sēklas
- mīksti vārītas olas
- plāni sagriezts steiks
- siera šķēles
Kuru jūs visvairāk interesējat izgatavot vispirms? Ja jums ir savi iecienītākie ramen pievienojumprogrammas, noteikti pastāstiet mums par tiem komentāros. Dalieties ramena mīlestībā!
