Grauzdēta Pateicības dienas Turcija

Roasted Thanksgiving Turkey



kā cieti vārīt olas viegli mizu

Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru

Katru reizi izrādās skaista!



Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:16porcijas Sagatavošanās laiks:0stundas10min Gatavošanas laiks:5stundas0min Kopējais laiks:5stundas10min Sastāvdaļas1

vesels tītars (es izmantoju 20 mārciņas), pēc vēlēšanās sālīts

1/2 c.

(1 nūja) sviests, mīkstināts

1

vesels apelsīns



divi

veseli svaigi rozmarīna zariņi, noņemtas un sasmalcinātas lapas

1 tējk.

sāls

1 tējk.

melnie pipari



Šo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un importē uz šo lapu. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi
  1. Uzkarsē krāsni līdz 275.
  2. Ja jūs savācat tītaru, labi noskalojiet to zem auksta ūdens. Piepildiet izlietni ar svaigu aukstu ūdeni un ļaujiet tītaram 15 līdz 20 minūtes uzsūkties, lai noņemtu sāļumu. Paglaudiet tītaru sausā vietā un novietojiet to uz cepešpannas ar krūtīm uz augšu. Sakrustojiet kājas un sasieniet tās kopā ar virtuves auklu. Pārklājiet visu pannu ar smagu alumīnija foliju, ieliekot to zem pannas. Cepiet pirmajā posmā apmēram 10 minūtes vienā mārciņā (tātad, 20 mārciņu tītaram, apmēram 3 1/2 stundas.)
  3. Izmantojot dārzeņu mizotāju, noskalojiet biezas apelsīna mizas šķēles un sagrieziet tās ļoti plānās šķēlēs. Kombinējiet ar sviestu, rozmarīnu, sāli un pipariem.
  4. Pēc pirmā vārīšanas posma izņemiet tītaru no cepeškrāsns un noņemiet foliju (tītars joprojām būs bāls.) Sviesta maisījumu smērējiet pa visu ādu, plaisās utt., Lai tas būtu pilnībā pārklāts. Ievietojiet gaļas termometru augšstilbā, palieliniet krāsns temperatūru līdz 350 un atgrieziet tītaru krāsnī, ik pēc 30 minūtēm. Turpiniet tītara cepšanu, līdz termometra rādījums ir no 165 līdz 168, pēc tam izņemiet tītaru no krāsns. Pārklājiet brīvi ar tīru alumīnija foliju, līdz esat gatavs griezt!

Saglabājiet visas skaistās sulas no pannas, lai pagatavotu mērci!


(Piezīme. Šīs ziņas 2007. gada versijai apmeklējiet šo lapu .)

Tas ir skaisti! Tas ir satriecoši! Tas ir galvenā visa sastāvdaļa Pateicības maltīte !

Un šeit ir lieliskas ziņas: to nemaz nav grūti izgatavot. Apsoliet.

Ideālā Pateicības tītara grauzdēšanas noslēpums ir plānošana: Pirmkārt, tītars jums jāsaņem sālījumā dienu pirms lielajiem svētkiem. Otrkārt, jums jāpadara sevi pietiekami agri Pateicības dienas rītā, lai putnu nogādātu krāsnī pusdienlaika svētkiem. Man ir bijis daudz gadu, kad esmu pārāk daudz reizes nospiedis atlikšanas pogu, un mums nācās ēst stundu vai divas ar nokavēšanos.

Esmu piesardzīga pasaka. Neļaujiet tam notikt ar jums!

Vispirms jums ir nepieciešams tītars! Es sālīju savu tītaru; Šeit ir mana mājas tītara sālījuma recepte kopā ar norādēm par sālīšanu.

Izņemiet tītaru no sālījuma un noskalojiet to zem auksta ūdens. Pēc tam piepildiet izlietni ar aukstu ūdeni un iemērciet tītaru 15 līdz 20 minūtes. Tas novērsīs pārmērīgu sāļumu uz / zem ādas un vienkārši atstās jūs ar brīnišķīgi sālītu, maigu tītaru.

Saistītie: Skatiet manu ziņu par to, kā kontrolēt sāļumu pēc sālīšanas.

Pēc tam novietojiet cepeškrāsns plauktu zemākajā līmenī un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 275 ° F.


Ievietojiet tītaru ar krūšu pusi uz augšu cepešpannā ar plauktu, ievelkot spārnus zem ķermeņa. Sakrustojiet kājas un sasietiet ar virtuves auklu, lai tās nostiprinātu.


Tītaru pilnībā pārklājiet ...


Lieljaudas alumīnija folijā pārliecinieties, ka folija iestrēgst zem pannas. Tad pirmajā posmā tītaru apcep apmēram 10 minūtes par mārciņu (tātad 20 mārciņu tītaram tas šajā temperatūrā ceptu apmēram 3 & frac12; stundas).


Kamēr tītars atrodas cepeškrāsnī, pagatavojiet rozmarīna-citrusaugļu sviestu. Izmantojiet dārzeņu mizotāju, lai sagrieztu 1 apelsīna mizu.


Ar ļoti asu nazi sagrieziet mizu plānās sloksnēs ...


Un iemest tos traukā ar mīkstinātu sviestu un rozmarīnu.


Nedaudz samaisiet, pēc tam apkaisa nedaudz sāls un piparus. Atstājiet to malā, līdz tītars ir pabeigts ar pirmo posmu.


Pēc tam, kad tītars ir apdedzināts pirmajā posmā, noņemiet foliju un iesmērējiet sviesta maisījumu pa visu tītara ādu. Ņemiet vērā, ka, tā kā tītars ir pārklāts, tas joprojām būs ļoti bāls. Tas ir pilnīgi normāli! Tas gatavojas mazliet kļūt krāšņs šeit.


Iegūstiet sviesta maisījumu visās plaisās! Nedaudz kutiniet! Pēc tam tītara augšstilbā ievieto gaļas termometru, paaugstina krāsns temperatūru līdz 350 ° F un ik pēc 30 minūtēm tītaru atkal ievieto cepeškrāsnī, nepiesegtu.


Cepiet tītaru, līdz temperatūra ir 165 ° F. Attiecībā uz 20 mārciņu tītaru tam vajadzētu ņemt papildu 1 & frac12; līdz 2 stundām. Šajā posmā turpiniet to darīt ik pēc 30 minūtēm, lai āda kļūtu dziļi zeltaini brūna. (Lai pilnībā paveiktu, šim tītaram vajadzēja vēl apmēram 20 minūtes.)

Izņemiet tītaru no krāsns, pārklājiet to ar foliju un pirms pasniegšanas ļaujiet tam atpūsties 15 līdz 20 minūtes.


Pasniedziet tītaru uz lielas, jaukas paplātes ar apelsīnu šķēlītēm un zaļumiem, ja vēlaties būt iedomāts.

Variācijas

Izlaidiet citrusaugļus un sviestam pievienojiet sasmalcinātu garšaugu, piemēram, pētersīļu, salvijas, rozmarīna un timiāna, kombināciju.

Izmantojiet vienkāršu sviestu. Joprojām ir pilnīgi garšīgi!

Griešana

Sāciet ar šķēli abās krūšu kaula pusēs ...


Tad sagrieziet šķēles no abām pusēm, lai atbrīvotu visu krūts gaļu.

kā pagatavot pats kokosriekstu pienu


Tālāk vienkārši sagrieziet kārtīgas šķēles ...


Un paceliet tos uzreiz! (Jūs varētu arī noņemt krūšu daļas, pēc tam sagriezt tos uz griešanas dēļa.)


Pēc tam sagrieziet stilbiņus pie pamatnes. . .


Un paceliet kāju, lai to nogrieztu locītavā.


Es saņemu vienu no stilbiem!

Pēc tam vienkārši dodieties apkārt tītaram, satverot tik daudz baltās un tumšās gaļas, cik jūs varat atrast. Izkārtojiet visu gaļu uz šķīvja ... vai vienkārši pasniedziet to tieši no putna.

Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt viņu e-pasta adreses. Jūs, iespējams, atradīsit vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io Advertisement - Turpiniet lasīt zemāk