Dark Chocolate Brownies
Tik bagāta un šokolādīga, pēc katra kodiena jums vajadzēs piena pātagu. Tā ir šokolādes paradīze! Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:16porcijas Sagatavošanās laiks:0stundaspiecpadsmitmin Gatavošanas laiks:0stundasČetri, piecimin Kopējais laiks:1stunda0min Sastāvdaļas1 C. Sviests 5 oz. svars Nesaldināta šokolāde 1/4 c. Nesaldināts kakao pulveris 2 C. Cukurs 1 ēd.k. Vanilla 3 veselas lielas olas 1 1/4 c. Milti 3/4 c. Daļēji saldas šokolādes skaidiņas Cukura pulveris, sijāšanaiŠo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi Uzkarsē krāsni līdz 350 grādiem. Vidēji lielā katliņā uz nelielas uguns izkausē sviestu ar nesaldinātu šokolādi, laiku pa laikam putojot līdz viendabīgai un izkusušai. Apkaisīt ar kakao pulveri un noslaucīt, lai apvienotos. Noņemiet pannu no uguns un ļaujiet tai atdzist apmēram 5 minūtes.
Samaisiet cukuru un vaniļu, līdz tie vienkārši apvienojas.
Pa vienam iemaisa olas.
Viegli iemaisiet miltus, līdz tie ir puslīdz iestrādāti. Pievienojiet šokolādes skaidas un samaisiet, līdz tās apvienojas.
Ieeļļoto mīklu (tā būs ļoti bieza!) Ietaukotā 8 x 8 vai 9 x 13 cepešpannā. (Kvadrātveida pannas rezultātā būs biezāki brūni.) Izklājiet, lai izlīdzinātu augšu un ievietotu cepeškrāsnī.
Cep 40 minūtes, pēc tam pārbauda braunijus ar zobu bakstāmo. Ja tas ir pārāk kašķīgs / nekārtīgs, atgriezieties krāsnī vēl 5 līdz 10 minūtes. (Vienkārši uzmanieties, lai nesadedzinātu malas.)
Ļauj pilnībā atdzist (svarīgi!), Pēc tam pārkaisa ar cukura pulveri un sagriež mazos kvadrātos. Brūni ir ļoti bagāti!
* Piezīme: Kad silti, brūni izskatās pārāk gaiši / mīksti. Atdziestot, viņi nostiprināsies. (Brūni ir labākie pēc vairākām stundām pēc cepšanas vai pat nākamajā dienā!)
Vai esat tumšās šokolādes vai piena šokolādes cilvēks?
Man jāsaka, ka es pats vairāk esmu gaismas / piena šokolādes nometnē. Vienmēr ir bijis. Ak, es mīlu bagātīgu, divas vai divas šokolādes uzkodas ... bet man tas nekavējoties jāmazgā ar pienu. Pilnpiens, vēlams, atdzesēts līdz precīzi 33,9 grādiem. Bet tas ir cits stāsts citai reizei.
Savukārt mans tētis vienmēr ir bijis melnās šokolādes atkarīgais. Kad es izaugu un mana mamma nopirka tos mazos Hershey konfekšu batoniņu maisiņus, viņš devās tieši uz īpašajām tumšās šokolādes tāfelītēm, kuras neviens cits nevēlējās. Un es, protams, šallētu Krackels. Seko parastie Hershey Bars. Seko Goodbāra kungs. Tad es aizietu skatīties Džiliganas salu un novilkt visas galvas no mazās māsas Barbijas lellēm.
Laika gaitā esmu atklājis, ka nav dāvanu - Ziemassvētkiem vai dzimšanas dienai -, uz kurām mans tētis būtu atbildējis kaislīgāk, nekā uz kastīti labu tumšo šokolādi. Tāpēc, kad es šonedēļ nodarbojos ar šiem tumšās šokolādes cepumiem, es zināju, ka esmu atradis kārumu, ko es viņam pagatavošu nākamajā reizē, kad viņš būs šeit. Un viņš noteikti saņem kastīti ar šiem Valentīna dienā!
Šiem īpaši bagātajiem, ļoti dekadentajiem braunijiem es būtībā pielāgoju parasto brauniju recepti, kuru esmu lietojis gadiem ilgi. Es to pagatavoju kastrolī, nevis maisītājā, un es pievienoju kakao pulveri virs cepamās šokolādes. Tad, tieši pirms mīklas ievietošanas pannā, iemaisīju šokolādes skaidiņas. Whee! Šokolāde, šokolāde visur. No tā nebija iespējams izvairīties! Un rezultāti bija gardi ... lai gan man jāatzīst, ka starp katru kodumu man vajadzīga piena pārpilnība. Sīki šo brūnīšu laukumi ir vairāk nekā pietiekami, un ja ideja, ka katru dienu nedaudz tumšās šokolādes novērš depresiju ... šie bērni varētu būt pilnīgi ārstnieciski.
Lūk, kā es tos izveidoju!
Vidējā katliņā pievienojiet sviestu un nesaldinātu šokolādi. Jūs varat izmantot pamata pārtikas preču veikala zīmolu vai jauku, jauku, izsmalcinātu zīmolu (ja to varat atrast). Jebkura nesaldināta šokolāde derēs, kamēr tā būs 5 unces!
Sildiet tos zemā siltumā, putojot ik pēc 29,7 sekundēm, līdz tas viss ir gluds un izkusis un nevainojams.
Kad tas viss ir izkusis, apkaisa kādu kakao pulveri.
Ņammīgs!
Maisiet maisījumu līdz viendabīgai masai, pēc tam noņemiet to no uguns un ļaujiet tam apmēram 5 minūtes atdzist no plīts.
Pēc tam, lai samazinātu visu šo neprātīgo, nenormālo šokolādes bagātību, ielejiet 2 glāzes cukura ...
Maisiet to, līdz tas ir tikko iestrādāts.
Pievienojiet ēdamkaroti vaniļas, jo vaniļa visu padara nedaudz debešķīgāku.
Pēc cukura un vaniļas maisījumam tagad vajadzētu būt nedaudz vēsākam. Tāpēc pievienojiet trīs olas pa vienai, viegli maisot pēc katras pievienošanas.
Tad apkaisa miltus ...
Maisiet to līdz pusceļam.
Pēc tam, lai naglu ieliktu zarnā ar šo brūnumu šokolādes raksturu, pievienojiet dažus SEMI-SWEET šokolādes gabaliņus. Tie ir tumšās šokolādes čipsi, kas, manuprāt, lieliski parādīs šokolādes garšu cepumiem. Bet pēc skata es domāju, ka man vajadzēja pievienot pus saldu. Tumšā šokolāde bija nedaudz nekontrolējama!
Bet neklausies manī. Man patīk Krackel bāri.
ATJAUNINĀJUMS: Es šorīt saputoju vēl vienu šo partiju, gatavojot kovbojiem brokastu burrito. Tie ir PAT LABĀKI ar daļēji saldām šokolādes skaidiņām. Tas noteikti ir ceļš ejams! Šokolādes garša ir daudz noapaļota. Āmen!
Maisojiet maisījumu visu kopā, līdz tas ir tikko savienots ...
Tad ielejiet to ļoti labi ietaukotā un ar miltiem (vai apsmidzinātā ar cepamo aerosolu) 8 x 8 VAI 9 x 13 collu vārīšanas pannā.
Par pannas izmēru: Kvadrātveida panna radīs biezākus cepumus. Tie izskatās lieliski, bet dažreiz (atkarībā no krāsnīm, pannas veida un astroloģiskajām zīmēm) centram var būt izaicinājums pilnībā izcept, pirms malas sāk brūnēt.
9 x 13 collu panna radīs plānāku brauniju, bet cepšana var būt nedaudz vienmērīgāka.
Jebkuram no tiem viss ir kārtībā - tikai turiet to acīs, kamēr tas cepas!
Izlīdziniet augšu ...
Tad cepiet to 350 grādos 40 līdz 45 minūtes, ja izmantojat kvadrātveida pannu, nedaudz mazāk, ja izmantojat taisnstūrveida pannu.
Tagad grūtākais ir ļaut viņiem atdzist. Ironiski, kaut arī braunijas ir ļoti gardas, siltas, es atklāju, ka tās patiešām izrādās labākas, ja ļaujiet tām pilnībā atdzist un apmesties pirms ēšanas. Jūs vienmēr varat tos vēlāk nuke, ja vēlaties uztaisīt saldējumu vai citas lietas. (Ak, tas šobrīd izklausās šausmīgi labi.)
Viņiem vajadzētu iznākt tieši no pannas (jums var būt nepieciešams palaist nazi gar malām) ...
Tad jūs varat apkaisa ar cukura pulveri!
Mazliet iet garu, garu ceļu, tāpēc es nolēmu tos sagriezt mazos kvadrātos.
Pat tie varētu būt nedaudz par lielu, lai cik bagāti būtu piesūcēji!
Ahhhh. Krāšņs skats!
ir restorāni, kas atvērti Lieldienu svētdienā
Ahhhh. Krāšņs kodums!
Ja jums patīk šokolāde, un es domāju bagātīgu, bagātīgu, bagātīgu tumšo šokolādi, jums patiks šīs!
(Pssst. Cik garšīgi tie būtu ar kafijas saldējumu? Oho!)
Šeit ir ērti izdrukājams dendijs.
Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt viņu e-pasta adreses. Jūs, iespējams, atradīsit vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io Advertisement - Turpiniet lasīt zemāk
