Caesar Salad Spears
Pasniedziet šos salātus ar tik daudz mērces un siera, cik sirds vēlas!
Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:6 - 8porcijas Sagatavošanās laiks:0stundas30min Kopējais laiks:0stundaspiecdesmitmin Sastāvdaļas grauzdiņiem:4 ēd.k.
sālīts sviests
1/4 c.Nerafinēta olīveļļa
8. c.kubveida franču maize
2 tējk.
Itālijas garšvielas
1/2 tējk.sarkano piparu pārslas
1 tējk.košera sāls
1 tējk.
melnie pipari
Pārsienam:1/2 c.Nerafinēta olīveļļa
divisasmalcinātas ķiploku daiviņas
4anšovu filejas
1 ēd.k.Dižonas sinepes
1 ēd.k.balzāmetiķis
1 tējk.Vusteršīras mērce
Sula no 1/2 citrona
Košera sāls un melnie pipari, pēc garšas
1/4 c.sasmalcināts parmezāna siers
Salātiem:3romiešu salātu sirdis, apgrieztas un gareniski sadalītas pa ceturtdaļām
1/2 c.parmezāna siera skaidas
Šo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi- Krūtiņiem: uzkarsē cepeškrāsni līdz 250˚. Nelielā katliņā uz lēnas uguns izkausē sviestu ar olīveļļu. Mest maizes kubiņus lielā traukā. Pārlejiet sviesta un olīveļļas maisījumu un iemetiet tos, līdz tie visi ir pārklāti. Mazā bļodā samaisiet itāļu garšvielas, sarkano piparu pārslas, sāli un melnos piparus, apkaisa maisījumu pa visiem maizes klucīšiem un iemetiet, lai apklātu. Izklājiet maizi vienā kārtā uz cepešpannas un cepiet, divas reizes mētājot, līdz krutoni ir kraukšķīgi, apmēram 25 minūtes. Atstāj malā, lai pilnībā atdziest.
- Mērcei: olīveļļu un ķiplokus apvienojiet blenderī. Pievieno anšovus. (Neizkropļojiet! Jūs pat nezināsiet, ka viņi tur ir.) Pēc tam pievienojiet sinepes, etiķi, Vorčesteršīras mērci un citronu sulu un garšojiet ar sāli un pipariem. Sajauciet mērci līdz pilnīgi gludai, pēc tam pievienojiet parmezānu un atkal sablendējiet līdz vienmērīgai.
- Salātiem: izkārtojiet romānu uz šķīvja. Pārlejiet ar lielāko pārsēju. Virsū liek krutonus un apkaisa ar noskūto parmezānu. Pasniedziet ar atlikušo mērci sānos.
