Beef Bean Burritos
Ātra un vienkārša maltīte jūsu ģimenes pagatavošanai, ja viņi dauzās ar dakšām uz pusdienu galda. Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:6porcijas Sagatavošanās laiks:0stundas5min Gatavošanas laiks:0stundasvienpadsmitmin Kopējais laiks:0stundas16min Sastāvdaļas2 mārciņas Maltā liellopa gaļa 1/2 viss vidējais sīpols 1 kārba (7 unces) meksikāņu tomātu mērce vai enchilada mērce Sāls un pipari, pēc garšas Ķimenes, oregano, čili pulveris, ķiploki pēc garšas 1 var (28 unces) ceptas pupiņas 3/4 c. Rīvēts Čedaras siers 12 veseli Burrito izmēra miltu tortiljas Īpaši rīvēts siers, kaisīšanai Papildu mērce, lietošanai Cilantro lapas (pēc izvēles) Izvēles pildījuma sastāvdaļas: Meksikas rīsi, skābs krējums, Guacamole, zaļās čili, Pico De GalloŠo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi Brūna malta liellopa gaļa ar sīpolu un sezonu pēc garšas. Ielej mērci un vāra uz lēnas uguns. Pievienojiet ūdeni, ja maisījums kļūst pārāk sauss. Katliņā uzkarsē atdzesētas pupiņas. Pievieno sieru un maisa, līdz izkusis. Uzturēt siltu.
Vienu minūti silda tortiljas mikroviļņu krāsnī.
Uz katras tortilijas izklāj nelielu daudzumu pupiņu. Pievieno gaļu. Salieciet galus, tad sarullējiet. Novietojiet divus burrito uz mikroviļņu krāsnī drošas plāksnes. Virsū uzber sarkano mērci un pārkaisa ar vairāk sarīvētu Čedaru. Mikroviļņu krāsnī vienu minūti vai līdz brīdim, kamēr siers ir izkusis un burrito ir ļoti karsts. Pasniedz nekavējoties.
IZVĒLES: Piepildiet burritos ar visām izvēles sastāvdaļām, kas jums patīk. (Es viņus mīlu pilnvērtīgi, bet maniem zēniem tie patīk ļoti vienkārši.)
Pirmkārt, svarīgs precizējums: Pionieru pavāru sieviete nav domāta novatorisku gardēžu recepšu enciklopēdijai. Tas atspoguļo to, kas manā virtuvē notiek dienu no dienas, neatkarīgi no tā, vai tas vienmēr ir saviļņojošs vai nē.
* Iepriekš minētā atruna nekad nav bijusi tik piemērota kā šobrīd. *
Baidīties. Ļoti jābaidās.
Manas meitenes vakar aizbrauca uz veselu nedēļu, tas nozīmē, ka nākamajās septiņās dienās es esmu vienīgā sieviete ap mūsu sētu (labi, izņemot Gaisa Daisiju). Tas ir biedējoši, un es nobijos, ko tas viss nozīmēs. Kanāli tiks pievērsti sportam, supervaroņiem un boulingam. Man nebūs neviena, ar ko runāt, kurš var saistīties ar manu sievišķību un sievišķību, sievišķību un feministismu. Es būšu viens pats mājā, turot neko citu kā trīs nepaklausīgus zēnus, piecdesmit netīras zeķes un smirdīgu Basets, lai mani uzturētu sabiedrībā.
Vai trīs smirdīgi zēni, piecdesmit netīras zeķes un nevaldāms Basets.
eņģeļa numurs 205
Vai netīri zēni, nepaklausīgas zeķes un netīrs basets.
Jebkurā gadījumā.
Man bija aizņemta nedēļas nogale (vairāk par to vēlāk par atzīšanos vēlāk), pēc tam vakar visu dienu nebiju nogādājusi savas meitenes galamērķī. Kad es vakar vakarā atlidoju mājās pulksten 7:00, Marlboro Man un zēni sēdēja pie pusdienu galda un dauzīja dakšiņas. Es jutos nolemta un sāku raudāt.
Tad es dabūju savu otro vēju un pagatavoju tiem liellopa un pupiņu burrito, kuru pavadīšana uz galda prasīja tieši sešpadsmit minūtes. Un es satricināju, atspoguļojot, ka tas bija pirmais, kas, protams, būs nedēļu garš brūna un bagātīga ēdiena svētki.
Es dalos ar jums ar šīm procesa fotogrāfijām nevis tāpēc, ka šī recepte ir sarežģīta un tai nepieciešama ilustratīva apmācība, bet gan tāpēc, ka šī ir The Pioneer Woman Cooks… un fotogrāfijās attēlota Pioneer Woman, kas gatavo ēdienu.
Āmen.
Malta liellopa gaļa un kubiņos sagriezti sīpoli. Brūns lielā pannā. Noteciniet liekos taukus (atstājiet nedaudz garšas!) Un pievienojiet visas garšvielas, kas jums patīk: ķiploki, ķimenes, čili pulveris, oregano, sāls. Man ir tendence viegli iet uz garšvielām manai izvēlīgajai ekipāžai, bet dodieties uz to, ja jūsu var tikt galā!
El Pato tomātu mērce - tiek pārdota meksikāņu pārtikas ejā. Jūs varat izmantot parasto konservēto enchilada mērci, bet šī manta ir mana mīļākā. Tā ir tomātu mērce, kas piesātināta ar čili, sīpoliem, ķiplokiem un koriandru, un tai ir tikai jauka, bagātīga kvalitāte, ko es nespēju atrast lielākajā daļā enchilada mērču. Tam ir jauka autentiska meksikāņu garša.
Vienā bundžā ielej apmēram divas mārciņas maltas liellopa gaļas. Tas gaļai piešķirs nelielu garšu un garšvielu, taču tā ne tikai apsteidz visu.
Ļaujiet gaļai sautēties, kamēr pārējās sastāvdaļas ir gatavas. Jūs varat izšļakstīties nedaudz ūdens, ja šķiet, ka tas kļūst sauss.
Jā. Tu dzirdēji mani.
Protams, jūs varat izveidot pats. Bet jūs mēģināt pagatavot mājās gatavotas saldētas pupiņas, kamēr trīs vīrieši jūsu dzīvē dauzīs pusdienu galdu ar ēšanas piederumiem. To nevar izdarīt, es jums saku!
Izmetiet pupiņas pannā un sāciet tās sildīt uz plīts.
Sarīvē dažus čedarus ...
Un iemest to iekšā.
Maisiet to, līdz siers izkūst. Pievienojiet nedaudz vairāk, ja domājat, ka tas ir vajadzīgs. Un, ja vēlaties, pupiņas varat garšot ... bet man tās patīk atstāt vienkāršas. Siers dod viņiem visu nepieciešamo sāli, un, ja jūs uzkrājat pārāk daudz meksikāņu garšvielu, burritos tiks pārspēti.
Visbeidzot, apmēram kādu minūti iemasējiet burito izmēra miltu tortiljas. Jūs vēlaties, lai viņi būtu mīksti un paklausīgi.
Izklājiet uz dažām siltām pupiņām…
Un daži no yummy gaļas.
PIEZĪME : Ja es to darītu sev, es burrito iekšpusē pievienotu arī:
Meksikāņu rīsi
Skābais krējums
Gvakamole
Sasmalcinātas melnās olīvas
Zaļās čili kubiņos
Sasmalcināti tomāti
Bet, ja es mēģinātu to darīt saviem trim zēniem, viņi nopietni piezvanītu šerifam.
Salieciet pāri galiem ...
(Vai jūs zināt, cik grūti to izdarīt ar vienu roku? Es to nekad nezināju līdz vakar vakaram.)
Pārvelciet to pāri ...
Un novietojiet tos uz šķīvja.
Tagad jūs varat vai nu karotīt daļu gaļas virsū (kas ir garšīgs), vai (ja jums patīk lietas nedaudz vienkāršāk), jūs varat vienkārši pilināt ar nedaudz vairāk mērces.
Apkaisa vairāk sarīvēta siera ...
Nuke to apmēram minūti, līdz siers ir izkusis un burrito ir ļoti karsts. Un tas ir manam baram! Pasniedziet to ar lieliem zaļajiem salātiem ar daudzām burkānu šķēlītēm un lielu glāzi piena, un jūs esat saņēmis maltīti, kas piemērota karalim.
Nu, trīs ķēniņi.
Lūdzu, nesaki viņiem, ka es viņus saucu par ķēniņiem. Tas iet tieši uz viņu galvām.
Starp citu, ja jums tas ir mazliet jāsaģērbj sev - un man noteikti vajadzēja saģērbt manējo -, vienkārši apkaisa ar visu ķekaru cilantro lapu. Jūs neticētu, cik daudz garšas tas piešķir.
Klausieties. Es zinu, ka tas negūs nevienu kulinārijas balvu par inovācijām. Bet sešpadsmit minūšu ēdienreizē tas bija diezgan garšīgi.
Es dalīšos vairāk ar savām maltītēm, kuras esmu iestrēdzis rančo ar trim zēniem, kā tas notiek šonedēļ. Un, lai gan jūs noteikti neuzņemsieties par visa tā spožumu, jūs varētu atnākt ar vēl dažām sešpadsmit minūšu maltītēm savam arsenālam.
Un, ja jūsu mājā ir mazi cilvēki, to nevar būt pārāk daudz.
Mīlestība,
Pionieru sieviete
