Aarti Sequeiras Indian Street Corn Recipe Is Perfect Summer Fall Dish
Laipni lūdzam Pavārgrāmatu klubs Pioneer Woman ! Šomēnes mēs piedalāmies Aarti Sequeira, Pārtikas tīkla zvaigzne, autora Aarti Paarti: Amerikas virtuve ar indiešu dvēseli un Ree Drummond 'mūžīgais draugs'. Lasiet tālāk, lai uzzinātu par Aarti un viņas ģimeni, un paņemiet gardu recepti, ko pagatavot nākamajā gatavošanas reizē!
Laikā, kad cilvēki visā pasaulē ir nošķirti no draugiem un ģimenes locekļiem, Aarti Sequeira labi pārzina, kā ēdiens var satuvināt cilvēkus.
Tas notiek tik bieži, kur mana mamma teiks: “Es to gatavoju vakariņām”, un man līdzīgi: “Oho, tas izklausās labi, vai vari man nosūtīt recepti?” Viņa saka. Tas ir veids, kā samazināt laiku un telpu starp mums. Aarti vecāki dzīvo Indijā, savukārt viņa, viņas vīrs un meitas tikko pārcēlās no Losandželosas uz Raleigh, NC. (Aarti karantīnas laikā ir daudz gatavojis savas mātes ikdienas receptes; to varat atrast 93. lpp viņas pavārgrāmatu !)
Aarti ir uzaugusi Dubaijā un dzīvo tālu no radiniekiem Indijā, izmantojot pārtiku. To viņa nodod arī saviem bērniem. Kamēr viņa māca viņiem par viņu indiešu saknēm, izmantojot mūziku, dejas un apģērbu, viņa saka, ka kopīgas maltītes baudīšana ir veids, kā mācīt viņus ikdienā. Viņai ir šāda veida cieša saikne ar Indiju un ar viņu ciltsvārdiem, bez manis ar viņu kaut kā iesitot pa galvu.
Aarti izveidoja šo aromātisko ielas kukurūzas recepti no ēdiena, ko viņas māsa kādreiz ēda Indijā. Pirms gadiem viņas jaunākā māsa Kriša nosūtīja Aarti ziņu par apbrīnojamo Indijas ielas kukurūzu, ko viņa bija apēdusi, tāpēc Aarti nolēma to pagatavot pati.
Tajā laikā es dzīvoju LA, un LA saka, ka Meksikas ielas kukurūza ir milzīga, viņa saka. Man patīk, ka man ir ēdiens, kas man atgādināja senču mājas un vienlaikus palīdzēja man justies vēl dziļāk iesakņojusies mājās, kurās tajā laikā dzīvoju.
Aarti saka, ka chaat masala pievienošana - unikāls garšvielu maisījums, kas ietver melno sāli un žāvētu mango pulveri - nav obligāts, taču jūs vēlaties to izmēģināt. Tas vienkārši atšķiras no jebkura aromāta, kas man ir bijis manā dzīvē, viņa saka. Ja jūs vēlaties uzņemt dažus, Aarti iesaka to iegūt šis Sietlas uzņēmums .
Lūk, kā pagatavot šo gardo Indijas ielu kukurūzu vasaras beigu bārbekjū pusē.
skaitļa 50 nozīmeLasīt vairāk + Lasīt mazāk -Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:4porcijas Sagatavošanās laiks:0stundas5min Kopējais laiks:0stundasdivdesmitmin Sastāvdaļas4
ausis kukurūza
1 tējk.paprika
1 tējk.košera sāls
1/2 tējk.chaat masala (pēc izvēles)
1/8 tējk.kajēns
divikaļķi, ceturtdaļās
Izkausēts gī vai sviests smalcināšanai
labākās lielo suņu šķirnes ģimeneiŠo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi
- Lai pagatavotu kukurūzas ausis uz grila, noņemiet sēnalas, līdz sasniedzat pēdējo slāni. Atstājiet to ieslēgtu.
- Uzkarsē grilu vai grila pannu līdz ļoti karstai.
- Grilējiet kukurūzu, pagriežot to ik pēc aptuveni 5 minūtēm, līdz sēnalas melnējas un arī kukurūzas kodoli melnējas. Noņemiet kukurūzu no uguns, nomizojiet sēnalas un turpiniet recepti. Alternatīvi, ja jums ir gāzes plīts, dariet to, ko es daru: kukurūzu pilnībā sakratiet. Pagrieziet degļus uz augstu un ielieciet kukurūzas ausis tieši virs liesmas, pagriežot tās ik pēc aptuveni 5 minūtēm, līdz tās vienmērīgi melnējas.
- Kamēr kukurūza gatavojas (ar kādu metodi!), Papriku, sāli, chaat masala (ja lietojat) un kajēnas ievieto nelielā traukā un maisa, lai apvienotos. Noliek uz pusdienu galda kopā ar kaļķu ceturtdaļām.
- Apsēcējušo kukurūzu notīriet ar izkausētu gī. Pasniedziet nekavējoties, liekot viesiem tos ēst šādi: iemērciet vienu kaļķa segmenta pusi garšvielu maisījumā, pēc tam saspiediet un berzējiet to tieši uz vālītes. Atkārtojiet, kā vēlaties!
Reklāma - turpiniet lasīt zemāk
Receptes, Valsts Dzīvesveids Un Stils, Izklaide
