4 Vegetable Mash Alternatives
Šīs dārzeņu misas ir lieliska alternatīva kartupeļu biezenim. Krāsu un garšas pilns, visiem patiks šīs dārzeņu misas. No Meseidijas Riveras no Noshery. Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:6porcijas Sagatavošanās laiks:0stundaspiecpadsmitmin Gatavošanas laiks:1stunda0min Kopējais laiks:1stundapiecpadsmitmin SastāvdaļasDĀRZEŅIEM (izvēlieties vienu): 2 mārciņas Burkāni 1 galva Liels ziedkāposti 6 Bietes 1 Mazais Butternut skvošs DĀRZEŅU CEPŠANAI: Olīveļļa, lietošanai Sāls pēc garšas DĀRZEŅU MASAI: 1 ēd.k. Olīvju eļļa 1/2 Liels sīpols, kubiņos mazs 3 krustnagliņas Ķiploki, sasmalcināti 1/2 nūju Sviests 1/4 c. Puse un puse, vai vairāk, kā nepieciešams Sāls un pipari, pēc garšasŠo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi Sildiet cepeškrāsni līdz 400ºF. Par grauzdētiem burkāniem:
Rūpīgi izskalojiet burkānus (nevajag mizot!) Un nosusiniet. Šķēle 1 collas gabaliņos un izklājiet uz apmales lokšņu pannas. Pārlej ar olīveļļu un apkaisa ar sāli, mētājot, līdz tas ir labi pārklāts. Cepiet 1 stundu vai līdz dakšas sacietēšanai.
Par grauzdētu ziedkāpostu:
Ziedkāpostu galvu sagriež ziedkopās ar ziedkāpostu kātu. Ziedkāpostu izklāj uz apmales lokšņu pannas. Pārlej ar olīveļļu un apkaisa ar sāli, mētājot, līdz tas ir labi pārklāts. Cepiet 45 minūtes vai līdz dakšas mīkstumam.
Par grauzdētām bietēm:
Cepšanas pannu izklāj ar alumīnija foliju. Rūpīgi izskalojiet bietes un nosusiniet. Bietes berzē ar olīveļļu un apkaisa ar sāli. Ievietojiet bietes cepšanas aizliegumā un pārklājiet ar alumīnija foliju. Cepiet cepeškrāsnī 50–60 minūtes. Atstājiet bietes malā, lai uz dažām minūtēm atdziest, bet joprojām ir silta pēc pieskāriena. Nomizojiet ārējo ādu un sagrieziet bietes ceturtdaļās.
Par grauzdētu sviesta ķirbi:
Izklājiet lokšņu lokšņu pannu ar alumīnija foliju. Nogrieziet sviestu uz pusēm un izvelciet sēklas. Pārgrieztās puses apslaka ar olīveļļu un apkaisa ar sāli. Uz lapiņu pannas uzlieciet sviestu sagrieztu pusi uz leju. Cepiet cepeškrāsnī 50–60 minūtes vai līdz dakšas mīkstumam. Atstājiet uz vairākām minūtēm atdzist, bet joprojām pieskaroties. Nogrieziet kātu un mizojiet sviesta riekstu ārējo ādu.
Lai pagatavotu dārzeņu misu:
Kamēr jūsu izvēlētais dārzenis tiek grauzdēts, sildiet olīveļļu nelielā pannā. Pievienojiet sīpolu un ķiplokus, apkaisa ar sāli un vāriet līdz caurspīdīgumam. Atlikt malā.
Virtuves kombainā pievienojiet grauzdētus dārzeņus, sviestu, pusotru un sautētu sīpolu un ķiploku. Apstrādājiet līdz viendabīgai un krēmīgai konsistencei. Ja nepieciešams, pievienojiet vienlaikus vairāk pusotras ēdamkarotes. Pēc garšas pārkaisa ar sāli un pasniedz.
Ja jūs uzaicinātu mani uz Pateicības dienu un es piedāvātu atvest misu, jūs, iespējams, pieņemtu, ka es atvedīšu kartupeļus. (Un, ja es būtu tu, es pieņemtu to pašu.) Bet ir tik daudz dārzeņu, kurus var saberzt! Tātad, lai gan man patīk krēmveida kartupeļu biezeni, es domāju, ka ir arī jautri eksperimentēt.
Šodien es dalīšos ar galveno recepti ziedkāpostu, sviesta ķirbju, biešu un burkānu sasmalcināšanai.
Šajos dārzeņos nav tik daudz cietes kā kartupeļos. Tāpēc es uzskatu, ka vislabāk darbojas dārzeņu grauzdēšana, nevis vārīšana. Grauzdēšana padziļina to garšu, karamelizē dabiskos cukurus un palīdz novērst dārzeņu piesārņošanu.
Šo dārzeņu misu pagatavošana ir ļoti vienkārša, un tās ir krāsainas, pilnas ar uzturvērtību un pildītas ar garšu. Bonusā tos var pagatavot dienu uzlabotā stāvoklī un pirms pasniegšanas sildīt krāsnī.
Protams, es neiesaku jums izlaist Pateicības dienā kartupeļu biezeni. Es zinu, ka daudziem nebūtu iedomājams, ka Pateicības dienā nebūtu kartupeļu biezeni! Bet izmēģināt vienu no šīm alternatīvām ir lielisks veids, kā pievienot svētku svētku izplatībai dažādību un svētkus.
Kas zina, jūs pat nevarat nokavēt kartupeļu biezeni. (Ārprāts, vai ne?) Arī es sākumā biju skeptiska - un tad es izmēģināju dārzeņu biezeni un iemīlējos. Katra no šīm alternatīvām ir unikāla: butternut skvošs un burkānu biezeni ir gan saldi, bet dažādos veidos ziedkāposti ir pikanti, un bietes ir saldas un zemes. Bet viena lieta, kas viņiem visiem ir kopīga, ir tā, ka viņi visi ir garšīgi!
Tātad, ja jūs meklējat lielisku alternatīvu kartupeļu biezenim, nemeklējiet tālāk. Krāsu un garšas pilns, es apsolu jums visiem patiks šīs dārzeņu misas!
