Where Have You Been All My Life
Es uzaugu golfa laukumā Vidusamerikā. Tur es ēdu makaronus un sieru, Tex Mex un lauku klubu ēdienus.
Pāris vasaras pusaudža gados pavadīju Dalasā, kur SMU apmeklēju intensīvas baleta nodarbības un neko neēdu.
Tad es pārcēlos uz Losandželosu un koncentrēju visas ar pārtiku saistītās enerģijas skaistam radījumam, ko sauc par suši. Taizemiešu ēdieni un makaroni valdīja arī dienā. Reizēm mans puisis Kolins un es darījām marokāņu valodu plkst Dar Magreb . (Es nespēju noticēt, ka tas joprojām ir.)
Es tevi mīlu, Kolīn. Es mīlu mūsu atmiņas.
Lai gan es apmeklēju Čikāgu, Ņujorku un citas lielās metropoles vietas, ēšana notika pēc maniem parastajiem ieradumiem: makaroni, tapas, suši, tapas, makaroni. Suši. Makaroni. Tapas.
Un kaut kur pa ceļam man tas pietrūka.
Pagājušās nedēļas nogalē tikai 36 stundas man rančo bija divi apmeklētāji. Īsti, dzīvi apmeklētāji . Kā, citi cilvēki . Saimniecībā . Es zinu, es zinu. Pasaulei vairs nav jēgas.
Jebkurā gadījumā apmeklētāji bija no Ņujorkas, un pēc tam, kad es viņus paņēmu lidostā un mēs ieradāmies ložā piektdienas vēlu vakarā, viņi izvilka maisu, kas bija pilns ar milzīgiem, skaistiem bagelēm un lielu paku… laša. Un es būšu godīgs: lai arī kā es mīlu barankas (lai arī jāatzīst, es droši vien nezinātu labu bageli, ja tas man trāpītu krūtīs), es nekad neesmu bijis lašu cienītājs. Patiesībā pirms pagājušās nedēļas nogales es būtu gājusi tik tālu, ka paziņoju, ka es ienīst lasis. Nekad restorānos nepasaku laša steikus, un kūpinātais lasis, kas izklāj kāzu bufetes, vienmēr ir nedaudz pagriezis vēderu. Pārāk sāļš. Pārāk dūmakains. Pārāk netīrs. Pārāk ... oranža.
Protams, es to nepateicu saviem viesiem, un tāpēc, ka bija vēls un man joprojām bija problēmas ar serveri (atjauninājumi šeit ), tajā vakarā mēs neko neēdām. Tā vietā es atnācu uz labu nakti saviem viesiem un devos mājās, prātodama, kā es nākamajā dienā izlikšos, ka savu viesu priekšā ēdu lasi.
Nākamajā rītā Šerina, viena no manām viešņām, izsaiņoja šo paciņu.
To sauc par Nova lasi, un to sagriež papīra plānās šķēlītēs un iesaiņo starp vaksēta papīra loksnēm. Man likās, ka tas ir skaisti, jā. Bet tomēr ... tas bija lasis. Lai gan es parasti esmu piedzīvojumu ēdājs, es novilku robežu lietās, kas varētu man saindēties ar pārtiku un padarīt mani pliku, nevis tāpēc, ka es baidos par savu veselību vai uztraucos par neatgriezeniskiem bojājumiem, bet gan tāpēc, ka ... labi ... es ienīst mētājas. Izmešana ir viena no manām lielākajām bailēm dzīvē, tieši tur augšā ar zemestrīcēm, haizivīm un Tedu Bundiju.
Četri bērni un četras 6 nedēļas ilgas rīta slimības pārdzīvojumi neko nedarīja, lai mani izjauktu fobiju.
Bet es strauji turpināju. Es biju pārāk neērti, lai neturpinātu.
Bagels bija skaists. Liels, briest, spīdīgs.
Un vai jūs esat gatavs?
Es ņemšu tevi ceļā.
palmu niezoša nozīme
Šerna grauzdēja dažus barankas. Bet es nolēmu vienkārši iet uz priekšu un sakult raktuves ar putukrējumu un dabūt to pāri.
Bet tad es to izdarīju.
Man jāsaka, es biju skeptisks. Un mazliet nobijies. Bet es to ēdu.
Un es tev pastāstīšu.
MAN TAS PATIKA.
Es atkārtošu: MAN TAS PATIKA .
Košļājamās / mīkstās bageles, gardā krējuma siera un laša maigās garšas un neaprakstāmās tekstūras kombinācija ... teiksim tā, ka tā bija pārpasaulīga pieredze.
Mani viesi ēda tieši kopā ar mani, pēc tam man sniedza svētīgas ziņas: viņi atstāja mani ar maisu, kas bija pilns ar barankām, un pārējo skaisto lasi . Es domāju, ka viņi izdomāja, ka to var iegūt jebkurā laikā, kad vēlas, Ņujorkas galvas.
Es esmu pateicīgs par viņiem. Tāpēc, ka šonedēļ katru dienu esmu ēdis barankas, krējuma sieru un lasi.
Lūk, mana pašreizējā iecienītākā kombinācija:
Pumpernickel bagel ...
... ar krējuma sieru un lasi. Paskatieties, cik lasis ir caurspīdīgs!
Pilnība. Absolūta pilnība.
Tas, kas man patīk šajā priekā, ir tas, ka jūs varat to ēst vai nu brokastīs, vai pusdienās, un tas ir lieliski piepildīts, neliekot justies kā aizgājušam pāri bortam. Nez kāpēc kafija pēc tam vienmēr izklausās garšīgi, un tas man vienmēr palīdz uzturēt augstu legalizēto stimulantu līmeni manā sistēmā.
Tas palīdz manai produktivitātei.
Lūk, sīgas, ko atnesa arī mani draugi. Sīgas. Tā viņi to sauca. Es pamāju ar galvu, it kā zinātu, par ko viņi runā. Bet es joprojām īsti nezinu, kas tas ir.
Arī man ar to ir diezgan daudz veicies.
Tāpēc šeit ir vajadzīgi mani ebreju draugi - un visi citi, kam ir gadu pieredze laša-krējuma siera lietā. Man jums ir daži jautājumi.
1. Kāda ir atšķirība starp šeit attēloto lasi (sauktu par Nova lasi) un loksu?
2. Kāpēc šis lasis un sīgas ir tradicionāli ebreju ēdiens? Vai laša taukainībai ir kaut kas saistīts ar to, vai tā ir zivju izārstēta / saglabāta daba? Lūdzu, pastāstiet man kādu vēsturisku kontekstu.
3. Cik dienas pēc kārtas cilvēks var ēst barankas, krējuma sieru un Nova lasi? Jo es dodos uz savu piekto bez palēnināšanās pazīmēm. Lūdzu, sniedziet man konkrētu informāciju par ieteicamajiem šādas virtuves ierobežojumiem.
4. Kur tāda persona kā es, izolēta rančo sieva, var izmisīgi gaidīt pārtikas produktus, kuru dēļ viņas garšas dedzinātājiem regulāri jādzied Hallelujah koris, regulāri jāiegūst augstas kvalitātes Nova lasis (vai lox)? Ļaujiet man vienkārši paskaidrot jums, ka 300 jūdžu attālumā nevienā virzienā nav vietas, kur es varētu iegūt to, ko redzat šajos fotoattēlos.
5. Ja jūs ēdat tradicionāli ebreju virtuves ēdienus, vai jūsu degustatori var pat DZIEDOT Hallelujah kori, vai tas sajauc reliģijas?
Šīs ir lietas, kuras šodien pavadīšu vairākas stundas.
Mīlestība,
Pionieru sieviete
P.S. Es saprotu, ka šī nav sadaļa Gatavošana manā vietnē, bet es baidījos dusmot apmeklētājus, piesedzot savu pašreizējo Makaroni un siers recepte ar apelsīnu, spīdīgu zivju attēliem.
Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savu e-pasta adreses. Jūs, iespējams, atradīsit vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io Advertisement - Turpiniet lasīt zemāk
