Cūkgaļas karbonādes ar ķiplokiem un vīnu

Pork Chops With Garlic

Ceptas cūkgaļas karbonādes ar neticami gardu pannas mērci un veselām ķiploku daiviņām. Reklāma - turpiniet lasīt zemāk nekā:6porcijas Sagatavošanās laiks:0stundas5min Gatavošanas laiks:0stundas25min Kopējais laiks:0stundas30min Sastāvdaļas6 veseli cūkgaļas karbonādes (no vidēja līdz plānam) 2 ēd.k. Olīvju eļļa 2 ēd.k. Sviests Sāls un pipari 1 1/2 c. Sarkanvīns 1/2 c. Liellopa buljons (vairāk, ja nepieciešams) 1 visa lauru lapa 1 ēd.k. Balzāmetiķis 18 veselas mizotas ķiploku daiviņas 1 ēd.k. Sviests (papildus)Šo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un importē uz šo lapu. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi Sildiet eļļu un sviestu smagā pannā ar lielu karstumu. Sāliet un piparus cūkgaļas karbonādes abās pusēs un sasmalciniet tās no abām pusēm, līdz tās ir jaukas un zeltainas, apmēram 2 minūtes vienā pusē. (Šajā brīdī nav nepieciešams pilnībā pagatavot karbonādes.) Izņem karbonādes no pannas un noliek malā.

Samaziniet siltumu līdz vidēji augstam, tad iemetiet visas ķiploku daiviņas. Maisiet tos apkārt un vāriet vairākas minūtes vai līdz brīdim, kad tie kļūst jauki un zeltaini brūni.

Ielejiet sarkanvīnu, pēc tam pievienojiet lauru lapu. Maisiet apkārt un ļaujiet tam samazināties, vajadzības gadījumā paaugstinot siltumu. Pagatavojiet mērci vairākas minūtes vai līdz brīdim, kad tā ir jauka, samazināta un bieza.

Samaisiet liellopa buljonu (varat pievienot vēl, ja tam nepieciešams šķidrums) un karbonādes atkal pievienojiet vārīšanas šķidrumam, sakārtojot tās tā, lai tās peldētu mērcē. Ļaujiet karbonādēm dažas minūtes vārīties šķidrumā, pēc tam ielejiet balzamu. Kratiet pannu, lai tā izplatītos, un pēc tam vāriet vēl pāris minūtes vai līdz cūkgaļas karbonāde ir gatava.

Vēlreiz noņemiet karbonādes no pannas, pēc tam ļaujiet mērcei nedaudz samazināties, ja nepieciešams, līdz tā ir ļoti bieza un bagāta, un ķiploki ir mīksti. Pagrieziet 1 ēdamkaroti sviesta un apkaisa nedaudz sāls un piparus.

Kārtojiet cūkgaļas karbonādes uz šķīvja, pēc tam virsū ielejiet visu mērces pannu (ieskaitot ķiplokus).

Pasniedziet ar zaļajiem salātiem.

* Jūs varat aizstāt baltvīnu ar nedaudz vieglāku mērci.

Tas bija patiešām, ļoti jauki.

Man patīk pannu mērces. Pirms gadiem un gadiem, kad manas meitenes vēl bija mazas petūnijas, šī pavārgrāmata parādīja man ceļu, atverot acis priekam un skaistumam par gaļas sēšanu pannā, pēc tam to noņemot un izmantojot pannā esošos pilienus, lai veiktu kaut kādu yummy samazinājumu. Pannu mērces patiešām ir tas, kas ir dzīve.

Šis cūkgaļas karbonādes ēdiens ir atšķirīgs un dievišķs. Uz skatuves uzliesmoja veselas ķiploku daiviņas, kas sniedz dramatisku prezentāciju. Jautrs par Valentīna dienu!

Bet es tādā veidā esmu grezns.

Varoņu lomas: cūkgaļas karbonādes, mizotas ķiploku daiviņas, sarkanvīns (attēlā nav, jo esmu gaisa galva), balzamiko etiķis, liellopa buljons, lauru lapas, sāls un pipari. Ak, un olīveļļa un sviests.

114 eņģeļa numurs

Sāls un pipari no abām cūkgaļas karbonādes pusēm…

Pēc tam tos lielā ugunī iesmērē smagā pannā ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas un 2 ēdamkarotēm sviesta.

Šajā posmā jums nav nepieciešams tos pagatavot līdz galam; šobrīd mērķis ir iegūt pēc iespējas vairāk krāsu abās pusēs.

Noņemiet cūkgaļas karbonādes uz šķīvja un nedaudz novietojiet tās malā.

Samaziniet siltumu līdz vidēji augstam un iemetiet mizotās mizotās ķiploka daiviņas. Tas būtu lielisks ēdiens, lai pagatavotu savu mīļoto Valentīndienā!

Nē.

Ķiplokus apmaisa un vāra apmēram 3 līdz 4 minūtes vai līdz brīdim, kamēr ķiploki sāk kļūt jauki un zeltaini brūni un sāk mīkstināties.

Pēc tam ielej labu daudzumu sarkanvīna.

kādi koki ir Ziemassvētku eglītes

Iemet lauru lapu, tad ļauj tai burbuļot un kļūt jaukai un vardarbīgai.

Ļaujiet tam samazināties vairākas minūtes. Jūs vēlaties, lai ķiploki turpinātu gatavoties un nedaudz mīkstināt.

Tad iemetiet cūkgaļas karbonādes un nedaudz liellopa buljona! Es vienkārši paslīdēju karbonādes tieši no šķīvja.

Sakārtojiet tos pannā tā, lai viņi mazliet peldētu mērcē ...

Tad vienkārši ļauj viņiem tur sēdēt un turpināt gatavot. Cūkgaļas sulas kļūs par mērces un garšas sastāvdaļu ... labi, tas būs ārpus šīs pasaules.

Pārlej ar kādu ēdamkaroti balzamiko, tad ļauj karbonādēm ievilkties vēl pāris minūtes.

Kad mērce sāk samazināties un sabiezēt, izņemiet cūkgaļas karbonādes no pannas.

Ļaujiet mērcei turpināt burbuļot. Vai es esmu minējis, ka mērces samazināšana ir atslēga?

Apstrādājiet ķiplokus un pārliecinieties, ka tie ir kļuvuši pietiekami mīksti, lai tos viegli sagrieztu ar nazi. Ja mērcei vajag nedaudz vairāk šķidruma, visu ceļu jūtieties brīvi uzšļakstīt vēl nedaudz liellopa buljona.

Pašās beigās iemet ēdamkaroti sviesta.

Tad pievienojiet nelielu daudzumu sāls un piparu.

Gatavs!

Lai to pasniegtu, sakārtojiet cūkgaļas karbonādes uz šķīvja.

Un izlej visu svētlaimes dangu ...

Visā karbonādes augšdaļā. Mans labestība žēlīgs.

Biezs, bagāts un krāšņs. Apkaisa augšu ar nedaudz sasmalcinātu pētersīļu vai sagrieztu zaļo sīpolu, ja domājat, ka tam vajag nedaudz zaļu.

kā pagatavot desu pīrādziņus, tos nededzinot

Vai vienkārši pasniedziet to ar zaļajiem salātiem, kas iemesti vieglā vinigretē.

Lai ko jūs darītu, izbaudiet katru kodienu.

Par to mirt ir pozitīvi.

(Piezīme: aizstājiet baltvīnu, lai iegūtu nedaudz atšķirīgu / gaišāku garšu.)

Šeit ir ērti izdrukājams:

Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt viņu e-pasta adreses. Jūs, iespējams, atradīsit vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io Advertisement - Turpiniet lasīt zemāk