Patsy S Wild Rice Salad
Savvaļas rīsu salāti
Kalpo 8
& frac12; tējkarote sāls
1 glāze savvaļas rīsu (īsti savvaļas rīsi; neizmantojiet savvaļas / balto maisījumu)
1 - 6 unces burciņā marinētas artišoka sirdis, nosusinātas un uz pusi samazinātas
1 - 6 unces konservēti zirņi, nosusināti (es izmantoju jūnija sākuma zirņus)
1/3 tase sasmalcinātu zaļo papriku
1 glāze ķiršu tomātu, uz pusi
Uzvāra 2 tases ūdens un pievieno sāli un rīsus. Labi samaisiet, samaziniet siltumu līdz zemam līmenim, pārklājiet un vāriet 50 minūtes.
Apvienojiet vārītos rīsus, artišoka sirdis, zirņus, zaļos piparus, tomātus un & frac12; mērci. Mētāt labi, pārklājiet un atdzesējiet. Tieši pirms pasniegšanas iemet vēlreiz. Pievienojiet vairāk pārsēja, ja tas šķiet sauss. Pirms pasniegšanas jūs varētu vēlēties apkaisīt ar grauzdētām šķeltām mandelēm.
Ģērbšanās
Apvienojiet šādas sastāvdaļas un kārtīgi sakratiet. Atdzesē.
1 1/3 tase rapšu eļļas
& frac12; tasi baltā etiķa
& frac14; glāze rīvēta Parmezāna siera
1 ēdamkarote cukura
1 tējkarote sāls
1 tējkarote selerijas sēklu
& frac12; tējkarote maltu balto piparu
& frac12; tējkarote sausas sinepes
& frac14; tējkarote paprikas
